الكاكاو (المشروبات) البائعين. شراب مسحوق الكاكاو: وصفات

في فصل الشتاء، سيكون من المرغوب فيه لتحسين المزاج وتجديد. طبق ممتاز لذلك هي الكاكاو (المشروبات). ما يكفي لشرب كوب من ذلك وكنت ابتهج، ورفع المزاج. الشوكولاته والكاكاو مفيدة جدا في العمل البدني أو العقلي النشط، ويطلق عليها أيضا مضادات الاكتئاب غرامة. هذا الصباح الشراب إعادة شحن البطاريات الخاصة بك وإعطاء الشجاعة، وفي المساء تخفيف التعب والإجهاد. وهذا هو، أولئك الذين لا يستطيعون شرب القهوة، وسيكون بديلا جديرا للكاكاو، والتي لا تحتوي على مادة الكافيين.

كيفية طبخ الذهب البني الكلاسيكي

لإعداد هذا المشروب، نحن بحاجة إلى "الذهب الشوكولاته"، الماء أو الحليب، والسكر. مع هذا الأخير يحرك وتضعف مع الحليب الساخن الكاكاو (كمية صغيرة) أو الماء. ثم السائل الذي لا يزال، يجب علينا جلب ليغلي، مخففة "الذهب shololadnoe" إضافة إلى الوراء ويعيد إلى عارم، مع التحريك. يمكنك إضافة إلى الخمور الشراب النهائي أو الروم، الحليب المكثف، جوزة الطيب والفانيليا أو القرفة. الكاكاو (المشروبات)، وشرب كأس أفضل من حجم كبير، مع جدران سميكة التي لن تسمح لتبرد تماما وبشكل كامل أن يشعر رائحة وطعم الشراب. خدمتها ويفضل مع الكعك، فطيرة التفاح أو البسكويت. وفي وقت سابق، في زمن الاتحاد السوفيتي، ونحن نعلم أصناف قليلة فقط من الكاكاو، واحدة منها - "تسمية الذهب".

المصنعين الحديثة من مسحوق لذيذ

روسيا الآن في مخازن يمكنك شراء الكثير من أنواع "الشوكولاته الذهب." خصوصا في موسكو. نعطي بعض الأمثلة، ولكن بعضها المصطنع. على سبيل المثال، "الشوكولاته الساخنة"، "فول الصويا تامبا بلاك"، وهو مسحوق المكسيكي جيدة جدا، الكاكاو الأوكرانية "Brumi"، "فان"، "MACCHOCOLATE" تباع في موسكو. للبيع هو معروف و"تسمية الذهب". كل المساحيق - من دون أي إضافات، هو حقيقي "الشوكولاته الذهب"، لا يوجد سوى عدد قليل من جزء الجاهزة المصطنع، التي تحتاج جميع فقط إضافة الماء المغلي، ويمكن أن يكون في حالة سكر. وهي طيبة المذاق، لكنها تبدو وكأنها في كثير من الأحيان الكاكاو يست نقية. في وقت سابق بيع كان هناك الكثير من بديل، وهو طعم ليست على ما يرام. الآن الكاكاو (المشروبات) الباعة يحاولون بالفعل لإنتاج أفضل، لأن هناك منافسة، والمستهلكين ببساطة التوقف عن الشراء. بدلا من البائعين الربح سوف تتلقى الضرر.

لماذا هذا مثل هذا الشراب مجزية

هذا المشروب هو جيد لإنتاج الجسم من الاندورفين، هرمون السعادة، كما يطلق عليه. الشوكولاته مفيدة للشرب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. بعد كل شيء، فإنه يحتوي على مادة البوليفينول، قادرة على الحد من لزوجة الدم، استقرار ضغط الدم ويقلل من احتمالات مخاطر الأوعية الدموية وأمراض القلب، ويساعد أيضا في محاربة الاكتئاب والتوتر. الكاكاو (المشروبات) يحتوي على الثيوبرومين، التي لديها مدر للبول جيد. انها صغيرة جدا، وتقريبا لا الكافيين، ولكن الكثير من النحاس والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم. في الغداء فمن المستحسن شربه مع العسل والفواكه المجففة. وكجزء من "الذهب الشوكولاته" له صبغة تسمى الميلانين، أنها تمتص أشعة الحرارة ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، لتجنب حروق الشمس و الأشعة تحت الحمراء. ولكن علينا أن نتذكر تلك اللحظة: 100 غرام من الشراب بالفعل 400 سعرة حرارية. لهذا السبب، تحتاج إلى الحذر أولئك الذين يراقبون وزنهم، مع استخدام هذا المشروب.

وصفات الشوكولاته الذهب

الآن سيكون لدينا بعض المشروبات من مسحوق الكاكاو. تعد، على سبيل المثال، والحليب المكثف والشوكولاته. نحن بحاجة إلى المكونات التالية: ملعقتين جدول مسحوق الكاكاو، 500 مل من الحليب، والذوق - الحليب المكثف، 20 غراما من الشوكولاتة السوداء للزينة - القرفة أو رقائق الشوكولاته. طريقة التحضير: يسخن الحليب، ثم يضاف الكاكاو وقطع "الكستناء". لم لا يكون كتل، وإثارة خفقت. المرحلة المقبلة - جلب ليغلي وإزالة من الحرارة. الآن إضافة وخلط الحليب المكثف. ويبقى أن تصب في أكواب وتزين حسب الذوق: القرفة أو الشوكولاته نجارة. تحضير الكاكاو مع الحليب. وهو يتألف من 20 غرام من مسحوق، 400 مل من الحليب و 20 غراما من السكر، إذا رغبت في ذلك - جوزة الطيب والفانيليا أو القرفة. وصفة إعداد مشابهة جدا كما في الحالة الأولى. لاستخدامها من قبل الأطفال الكاكاو المشترك (المشروبات) القابلة للذوبان. هم يحبون ذلك حقا. تتكون من نيلين والأملاح والسكريات، والمواد مسحوق "الذهب الشوكولاته" اليورانيوم الفوليك وحامض البانتوثنيك، البيوتين والنياسين، فيتامين B12، B6، B2، B1، C و E.

المشروبات المصنوعة من الكاكاو، وصفات التجريبية

كل وصفة يقصد الخمور الكاكاو الطبيعي، ولكن يمكنك استبدالها مسحوق التقليدي. مما يجعل من "Frappuccino". وهذا يتطلب من المنتجات التالية: الكاكاو كتلة - ملعقتين من اسبرسو مزدوج - 20 غرام، و 10٪ كريم - 350 مل، لتذوق - السكر. كريم ساخنة، ولكن ليس لجلب ليغلي. إضافة لهم الكاكاو والبن، ثم - السكر. جلب ليغلي، وأحدث - كوب التسرب.

الآن "الشيكولاتة الذهبي" مع الآيس كريم. لهذا نحن بحاجة إلى: السكر - 20 غراما من الكاكاو المبشور - ملعقة من الحليب - 100 غرام، كريم زبدة - 50 غرام. المطبوخة ببساطة شديدة: وضعت في كوب من الآيس كريم وإضافة ostuzhennoy الكاكاو. كل شرب من خلال القش.

الطبخ "الذهب البني" مع البيض. المكونات: سكر - 25 غرام ماء - 30 غرام، الكاكاو كتلة - ملعقة والحليب - 150 غرام، نصف صفار البيض. فاز صفار مع السكر، ثم يضاف شراب الكاكاو إعداد، ويسخن مع التحريك.

لماذا يشرب الكاكاو، وتاريخها

الكاكاو (الشراب) حصلت على زراعة ثقافتها في المكسيك. سكانها، الذين كانوا الازتيك استخدام مثل هذا: ثمار الأرض التي كانت، أولا أضاف التوابل الحارة جدا، في بعض الحالات - العسل، وجعل الشراب عبق التي لديها اسم "chokolatl". ومن غير المعروف، على الرغم من أنه هو، أو لا، ولكن شرب الإنكا الإمبراطور مونتيزوما كل يوم للشرب 50 الطاسات وانه سار على غير العادة، لديها الكثير من الطاقة والقوة. وقصب السبق من ذلك على أيدي الازتيك أن ثمار الكاكاو طويلة كانت وحدات نقدية. على سبيل المثال، أكثر من 500 بذرة "الذهب البني" يمكن، قليلا أو كثيرا، وشراء الرقيق. الفاتحون من اسبانيا التي فازت المكسيك في القرن ال16، جلب ملكها فاكهة "الشيكولاتة الذهبي"، وقال كيف يتم استخدامه الأزتيك. لفترة طويلة كان شرف الملوك. ولكن بعد 150 عاما من الكاكاو فقد كان في رواج لجميع بلدان أوروبا. شعبيا الآن، لم يتغير إلا الاسم.

مسحوق الكاكاو وصفات

في كثير من الأحيان، لجعل لدينا مشروب يستخدم مسحوق الكاكاو، ولكن الأمر مختلف. في يخزنها في أغلب الأحيان في شكل حزم، وتحظى بشعبية للاستخدام المنزلي، كما هو قابل للذوبان بسهولة. في بعض المدارس يمكنك أن تجرب ذلك مع مسحوق الكاكاو الطبيعي. هذا المسحوق هي ذات جودة عالية جدا، لديه الكثير من النفط وأكثر من ذلك بكثير في الكاكاو التقليدية، التي يمكن شراؤها في المتاجر. ، وأنه يحتاج إلى طهي مسحوق قابل للذوبان - في شكلها الطبيعي. وهو يختلف بسيط جدا: إذا كنت فرك بين أصابعك، فمن لهم، فإنه لا تنهار مثل الغبار. معظم الناس يفضلون لإعداد المشروبات بسيطة من مسحوق الكاكاو. وصفة على النحو التالي. نحن بحاجة لهذه المكونات: سكر - ملعقتين من "الذهب البني" - ملعقة صغيرة واحدة، والماء المغلي - نصف كوب من الحليب - 11 ملليلتر. وضعت في كوب من الكاكاو والسكر، وتغلي نصف خزان للمياه، وإثارة الغليان، وتصدرت مع الحليب، في كثير من الأحيان - الخام. يمكنك غلي الحليب مع الكاكاو.