النظام الغذائي للالسكتة الدماغية: القائمة والتوصيات من الأطباء

السكتة الدماغية - عناء، والذي ينطوي على الكثير من المشاكل الكبيرة والصغيرة. المريض قد تفقد بعض أو كل السيطرة على جسده، ثم اذا كان سيتعافى هذا الامر يتوقف على عوامل كثيرة. اختيار صحيح النظام الغذائي للسكتة الدماغ - واحدة من أهم الخطوات للفترة إعادة التأهيل. كيف بحاجة لتناول الطعام لتعظيم استعادة الصحة؟

السكتة الدماغية - ما هو؟

السكتة الدماغية دعت ضعف الدورة الدموية في الدماغ، حيث انخفضت قيمته تدفق الدم أو يتوقف عن أجزاء منفصلة. ونتيجة لذلك، والتجويع الأكسجين للخلايا في الأجزاء المتضررة من المخ تموت. السكتة الدماغية يمكن أن يكون الدماغية النزفية أو نوع:

1. السكتة الدماغية - ضعف الدورة الدموية يرجع إلى تشكيل اللوحة الكولسترول أو الجلطة. في هذه الحالة، فإن نقص الأكسجين يؤدي إلى تضيق أو تداخل كاملة من الشرايين التي تغذي الدماغ. ووفقا للاحصاءات، 80٪ من السكتات الدماغية هي الدماغية.
2. السكتة الدماغية النزفية - نزيف nontraumatic نتيجة الأضرار التي لحقت بالسفينة. تدفق الدم يمكن أن يكون داخل المخ أو في الفضاء بين قذيفة العنكبوتية والناعمة (subarhanoidalnym). مع هذا القسم السكتة الدماغية في المخ يموت بسبب ضغط من وذمة تشكيلها. ويرتبط نسبة كبيرة من السكتة الدماغية النزفية مع ارتفاع ضغط الدم.

الأسباب الأكثر شيوعا من السكتة الدماغية

حول ارتفاع الكوليسترول في الدم، جلطات الدم وارتفاع الضغط، كما تعلمون. ولكن هذه ليست الأسباب الوحيدة من السكتات الدماغية. غالبا ما يكون سبب السكتة الدماغية يصبح التدخين وأمراض القلب والأوعية الدموية، ودرجة عالية من السمنة، والأدوية غير المنضبط، والمنشطات.

لماذا هو النظام الغذائي؟

حدث عناء. لكن الكوليسترول لا تزال مرتفعة، والميل إلى تشكيل جلطات الدم لا تذهب بعيدا، وليس عقد البدانة والسحر. وهذا يعني أن النظام الغذائي الصحيح من السكتة الدماغية يصبح مسألة №1. تعديل النظام الغذائي ونمط الحياة، شخص يقلل كثيرا من خطر الاصابة بالجلطة الدماغية المتكررة ويسرع عملية إعادة التأهيل.

وخلاصة القول، فإن النظام الغذائي الغذاء بعد اصابته بجلطة على تحقيق الأهداف التالية:

1. تزويد الجسم مجموعة المطلوبة من المواد المغذية. دون أن الأجهزة الحيوية في الجسم لا يمكن أن تعمل بشكل كامل.
2. خلق الظروف التي سماكة من انخفاض الدم ويتوقف عن أن يكون خطرا على الصحة. هذا مهم بشكل خاص لمرضى السكر.
3. تطبيع الوزن ومنع زيادته، لأن السمنة تؤثر على أنظمة القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء.

لا يوجد فرق جوهري، وهو سبب السكتة الدماغية. يتم اختيار النظام الغذائي بعد اصابته بجلطة عن قواعد مماثلة في كلتا الحالتين.

كيفية إنشاء قائمة؟

أول القائمة حكم posleinsultnogo - رفض الزبدة. كوك في عباد الشمس، والسلطة يرتدون مع زيت الزيتون وزيت بذور اللفت أو زيت بذر الكتان. هذا هو المهم!

القاعدة التالية - رفض اللحوم الدهنية. النظام الغذائي للالسكتة الدماغية يسمح استخدام حوالي 120 غرام من اللحوم الخالية من الدهون يوميا. ويرجى ملاحظة: على البخار اللحم أو مسلوقة. لمجموعة متنوعة، وأحيانا أنه من الممكن لخبز.

القضاء سريعة أطعمة طعام والراحة. هذا الطعام من الصعب حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء، وبعد السكتة الدماغية هو ببساطة غير مقبول.

التقليل من استهلاك البيض. تشكل القائمة وذلك لاستخدام ما لا يزيد عن ثلاث بيضات في الأسبوع. ويهدف النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية، في جملة أمور، إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم والبيض له الكثير جدا.

وقف تتكئ على الخبز، والقوائم، والكعك والبسكويت. إذا كنت لا تستطيع تماما دون خبز، وشراء الخبز والذرة ومنتجات الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة.

ما ينبغي أن تكون في خدمة

ويتكون النظام الغذائي بعد اصابته بجلطة في المنزل وذلك لتجنب الجوع الحاد. كنت بحاجة لتناول الطعام في كثير من الأحيان، ولكن جعل أجزاء أصغر من ذي قبل. فإنه لا وجبة دسمة لللعديد يصبح من المهم للتخلص من الوزن الزائد. لا يمكنك تناول وجبة خفيفة بين الوجبات مع السندويشات والكعكات. فمن الضروري لتوزيع وجبات الطعام بحيث يتناول وجبات خفيفة احتياجات لم تكن موجودة.

بضع كلمات عن الملح

مباشرة بعد لا يتم إضافة الملح السكتة الدماغية في الغذاء على الإطلاق. أنه يؤدي إلى ركود السوائل. وعلاوة على ذلك، فإنه يرسم السوائل من الأنسجة المحيطة بها السفن، وبالتالي زيادة الحمل على الأوعية الدموية. تناول الملح وغالبا ما يسبب ارتفاع ضغط الدم، وهذا لا يمكن السكوت عليها. النظام الغذائي بعد السكتة الدماغية (التروية ينبغي أن يكون أو النزفية) خالية من الملح.

عندما تتحسن حالة المريض بشكل كبير، وقال انه قد رفض الأطعمة (وليس المالحة) جديدة. في هذه الحالة، يسمح الحد الأدنى الأملاح بالإضافة. ولكن تعتبر مثالية خيارا عند المريض بعد اصابته بجلطة اعتادوا على أن يكون المحتوى مع الأطباق المملحة.

ما هي المنتجات المطلوبة لتدرج في القائمة

كيف هي اتباع نظام غذائي من السكتة الدماغية؟ القائمة يجب أن تتضمن بالضرورة الكثير من الخضروات والفواكه. ومن المهم أن استخدامها على أساس يومي على مدار السنة. وتعطى الأفضلية إلى الخضروات والفواكه التي تحتوي على الكثير من الألياف وحمض الفوليك وفيتامين B. إذا كان مستوى السكر أمر طبيعي، ويجب على كل يوم أكل الموز، لأنه كمية كبيرة من البوتاسيوم. البوتاسيوم يقلل من احتمال الاصابة بالجلطة الدماغية المتكررة بنسبة 25٪. وينبغي إعطاء النظام الغذائي والجزر، والفاصوليا، والهليون والسبانخ وفول الصويا والملفوف والكوسا والباذنجان والفجل. تسأل عن البطاطا، لأنه هو الخضر الأكثر شعبية وبأسعار معقولة على جداول أعمالنا؟ للأسف، المحبوب من قبل العديد من البطاطا - وليس الخضروات مفيدة للغاية. لا يتطلب النظام الغذائي للالسكتة الدماغية التخلي الكامل من البطاطا، ولكن يجب أن تتضمن حميتها لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

لكن التوت البري والعنب البري يجب أن يكون في القائمة كلما كان ذلك ممكنا. هذه التوت هي مفيدة جدا بعد السكتة الدماغية، وكذلك المواد المضادة للاكسدة ويساعد على استعادة تدفق الدم الطبيعي، والحد من التصاق خلايا الدم الحمراء.

من منتجات الألبان ينبغي استبعادها الجبن. أنها تحتوي على الكثير من الكولسترول. ومن المرغوب فيه من وقت لآخر لتناول الطعام الجبن قليل الدسم، اللبن أو الحليب المخمرة خبز.

كطبق جانبي، واختيار دقيق الشوفان. وبالنسبة للافطار يمكنك إعداد دقيق الشوفان مع الفواكه. ومساء الخير الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز، خاصة إذا كنت تستخدم الأرز البني.

بضع كلمات عن الأسماك واللحوم

يجب أن يتضمن النظام الغذائي للالسكتة الدماغية الأسماك البحرية. أن أسماك المياه المالحة، لا يحتوي على النهر ما يلزم من أحماض أوميغا 3 الدهنية. استبعاد كثير هذا المنتج لأنهم يعتقدون الأسماك باهظة الثمن، ولكن من الضروري، على الأقل كمصدر للفوسفور، الذي له آثار مفيدة على الدماغ، وتحسين التمثيل الغذائي.

يجب محبي اللحوم يفضل الأرانب والديك الرومي ولحم العجل. لحم البط والدجاج يمكن طهي بدون الجلد فقط. ولكن من مخلفاتها (الدماغ والكبد واللحوم الأخرى) إعطاء. في هذه المنتجات، وكمية كبيرة من الكولسترول. بالمناسبة، من المهم بصفة خاصة أن النظام الغذائي ل الدماغية السكتة الدماغية، للسيطرة على مستوى الكولسترول في الأطعمة.

ماذا يمكننا أن تشرب؟

خلال النهار، من المهم شرب الماء، واضح وبسيط، وليس الغازية. يمكن أن تتكون من المشروبات مشروبات الفاكهة واتباع نظام غذائي uzvar (الكومبوت). الوركين مرق مناسبة، وليس هلام حلوة جدا، كفاس، ويفضل محلية الصنع، والعصائر الطازجة. دعونا الشاي، ولكن فقط يخمر ضعيفة والقهوة لفرض حظر كامل. في أي حال من الأحوال لا يمكن شرب المشروبات الحلوة، لأنه يزيد من مستوى السكر يمنع مكافحة الأضرار السمنة السفن الصغيرة.

على المشروبات الكحولية بعد السكتة الدماغية يجب أن تنسى، أنها تؤذي فقط.

كيفية إعداد بشكل صحيح

النظام الغذائي للالسكتة الدماغية ليست صارمة جدا. فإنه من المستحسن أن مناقشة هذا الأمر مع الطبيب وأخصائي التغذية. وسيقوم خبراء إعطاء مشورة الخبراء التي يمكنك إنشاء قائمة متنوعة من المنتجات المناسبة. إذا الأطباق نفسها تغذية رجل السكتة الدماغية، وبعد ذلك سوف تبدأ في رفض من الغذاء بسبب موثفيل في انتهاك والتوحيد يؤدي ببساطة النفور من تناول الطعام.

وليس من الضروري إعطاء المريض المقلية أو المدخنة. إذا كان لا يحب البخار ومسلوقة المطبخ، ثم يطهى في الفرن، ولكن من دون النفط. يجب التأكد من طهي الحساء والمرق. إذا تمت إعاقة المريض البلع وظيفة، ثم تطحن في خلاط أو طبخ الطعام العصائر. لا تعطي الطعام الساخن جدا أو الباردة جدا. يجب أن تكون جميع المواد الغذائية دافئة أو درجة حرارة الغرفة.

بدلا من الملح، إضافة التوابل غير حادة والأعشاب، ويحسن الطعم والرائحة، ويقلل من شعور عدم وجود الملح.

القائمة عينة ليوم واحد

هذه هي الطريقة غذاء الإنسان قد تبدو بعد السكتة الدماغية:

1. الإفطار المبكر: دقيق الشوفان غير محلى مع الفواكه أو الفواكه المجففة، وعصير أو الشاي ضعيفة، القليل من الجوز أو العسل.
2. وجبة الإفطار: ضوء أخضر أو الخضروات سلطة، وقليل من الخبز المصنوع من القمح.
3. الغداء: حساء مع قطعة من اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك البحرية، والقليل عصيدة الحنطة السوداء، وسلطة الفواكه أو الفواكه.
4. وجبة خفيفة: والجبن قليل الدسم (يمكنك إضافة قليل من المشمش المجفف أو الخوخ).
5. العشاء: شريحة من الأرنب المسلوق أو الدجاج بدون جلد، وجزء من البطاطا المهروسة، وكوب من شراب الفاكهة أو كومبوت الفواكه.

لتحقيق هذه النتيجة وتحقيق أقصى قدر من الانتعاش، والشيء الرئيسي لإقناع أي شخص أن النظام الغذائي المناسب - وليس بدعة، بل ضرورة. فإنك سوف تكون حلفاء في الصراع مع عواقب السكتة الدماغية.