راف القهوة: ما هي وكيف لطهي الطعام

راف القهوة ... ما هو؟ أي نوع من المشروبات غير عادي يكمن وراء العنوان القصير؟ والقهوة مع طعم دسم حساسة والملمس الخصبة لطيف فرحة عشاق إسبرسو ذوقك. ومن المثير للاهتمام، والخيارات تخمير القهوة الأكثر شهرة تأتي من الخارج، وليس لديها سوى سلاح الجو الملكي البريطاني الجذور الروسية. تاريخ اختراع شراب مثير جدا للاهتمام.

تاريخ إنشاء

راف القهوة - ما هو؟ كيف أتى؟ ويتكون هذا المشروب لأول مرة في مقهى موسكو دعا كافي بين في عام 1996. جديدة (غير عادية في ذلك الوقت)، وكافيتيريا تقدم عددا كبيرا من الخيارات القهوة المختلفة. وهنا هي واحدة من رعاة هذه المؤسسة ذات مرة قال إنه لم أكن أحب طعم القهوة. في محاولة لإرضاء العملاء وعدم الوقوع جهه في التراب، وجاءت هذه باريستا مقهى مع وصفة، الذي يجمع بين القهوة والقشدة والسكر. والنتيجة هي مزيج الأصلي جدا أن متقلبة وعرضها على العميل. وكان اسم هذا الرجل رافائيل، أو في شكل مختصر راف.

بعد فترة من الوقت، وتبحث في صديقه، الذي بكل سرور يحتسي الشراب غير عادي، أراد أصدقاء رافا أيضا أن تحاول ذلك، وبدأ يسأل نفسه من القهوة، مثل رافا. وهكذا جاء اسم - القهوة سلاح الجو الملكي البريطاني.

على الرغم من أن هذا المشروب بدا قبل 20 عاما تقريبا، في كثير من الأحيان لا يجتمع في المقاهي المحلية. يمكنك محاولة فقط في بعض المدارس في موسكو وسان بطرسبرغ. تأكد من حاول القهوة سلاح الجو الملكي البريطاني من أي وقت مضى. ما هو عليه، كما تعلمون.

ما هو الشراب؟

تكوين لديه واحد بسيط جدا. في الإصدار الكلاسيكي، الذي قدم إلى المحكمة، رافائيل، لم يكن سوى عدد قليل من المكونات. حتى الآن، عرضت المقاهي المختلفة الاختلافات مع والعصائر المختلفة. هذه المكونات هي:

• 25 مل إسبرسو الكلاسيكية.
• 100 مل من 10٪ كريم.
• 10 غراما من السكر والفانيليا أو مزيج من الفانيليا ونسبة التقليدية من 50-50.

وصفة راف القهوة الذي ينطوي على خلط المكونات في المرحلة الأولى من الإعداد، لذيذ جدا.

طريقة التحضير

أولا، وإعداد الإسبريسو الكلاسيكية. للقيام بذلك، واتخاذ 7 غرامات melkomolotyh الحبوب وصب 30 مل من الماء البارد. سخني على نار هادئة حتى ظهور رغوي. يرفع عن النار.

ثانيا، مزيج الكريما مع السكر والحرارة بها الى حار ويذوب السكر.

مزيج إسبرسو وكتلة دسم وسوط الخليط مع هالة أو خلاط المولوتوف. أنه يضفي طعم خاص رغوة مقاومة الكتلة التي تتشكل من الضرب شامل. خدمة الشراب هو الأفضل في النظارات واضح.

الآن، تعلمون جميعا حول RAF-القهوة، ما هو وكيف لطهي الطعام في المنزل. شهية طيبة!