سلطة يونانية مع الجمبري. وصفة مع صورة

اليونانية صفة سلطة جاءت إلينا من الدول التي تحمل الاسم نفسه، وسرعان ما اكتسبت شعبية بين محبي التغذية الجيدة. إعداد سلطة يونانية مع الجمبري، والمفرقعات، والدجاج، وسمك التونة. ويتضمن هيكلها أيضا الطماطم والخيار والخس والزيتون وجرس الفلفل. ومع ذلك، فقد كانت السمة المميزة لهذا الطبق دائما الجبن الفيتا. في روسيا، وهذا المنتج لا تستطيع كل شيء، لذلك بدأت تحل محل أكثر دراية لنا الجبن Adygei أو الجبن. من حيث المبدأ، خصوصا طعم لا يتأثر، وسلطة يونانية مع الجمبري (وصفة مع الصور وخطوة خطوة الترميز، أنظر أدناه)، كما هو الحال دائما، لا تزال طبق توقيع أي جدول عطلة. ونتيجة لملء، وعادة ما يستخدم صلصة خاصة، ولكن بعض أنواع من السلطة اليونانية يرتدون مع اللبن والمايونيز.

سلطة يونانية مع الروبيان: وصفة مع صورة

هذا النوع من السلطة اليونانية هي مشابهة جدا لالإصدار الكلاسيكي، ويشمل أيضا الطماطم والزيتون وفيتا، والخيار. ومع ذلك، ونحن هنا تم إضافة بعض مكونات أكثر لمزيد من الطعم الأصلي. لذا، سلطة يونانية مع الجمبري والجاودار المفرقعات.

إعداد المكونات

للسلطة:

• قذيفة الروبيان دون - 500 غرام؛
• الطماطم (البندورة) - 250-300 غرام؛
• الجبن، الجبن Adyg وفيتا - 100-200 غرام؛
• الخيار - 250-300 غرام؛
• الثوم - حسب الذوق.
• الأحمر والبصل واللفت - 1 رئيس المتوسط؛
• حرض الزيتون - 100-200، و

لالحشوة:

• عصير الليمون - 30 مل.
• زيت الزيتون - 30 مل.
• الملح والتوابل - لتذوق.
• توابل المجفف - 5 ز

صلاح الدين

• للبدء في إعداد الروبيان. شراء أفضل لهم في شكل منقى لطهي سلطة يونانية مع الجمبري في وقت أقصر. يتم تنظيف الثوم من قشر ومقطعة إلى قطع كبيرة. في مقلاة يسخن الزيت النباتي قليلا، ويضاف الثوم ويقلى على نار عالية. بعد بضع دقائق، وهذا العلاج يتم إزالتها من زيت الثوم المشوي والتخلص منها. والدور الذي قد أوفت، والآن أصبح النفط رائحة الثوم المميزة. الآن خفض النار ووضع عموم في الروبيان مقشر قبل إذابة. دقائق فراي 5-7 وتثير في بعض الأحيان. عندما يصبح لونها بنيا ذهبيا، نشرها على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.
• المقبل، وإعداد الطماطم. الطهاة في جميع أنحاء العالم توصي سلطة يونانية مع الطماطم الروبيان ختم الكرز، ولكن في غياب تلك التي يمكن أن تتخذها الطماطم المعتادة صغيرة. يتم طي الفواكه في مصفاة، وغسلها تحت الماء الجاري وغادر لبضع دقائق على الزجاج السائل. بعد أن قطع قطع كبيرة.

• التالي في الخيار خط. ويوصى جميع المنتجات في سلطة يونانية مع الجمبري لخفض خشنا. هذا ينطبق أيضا على الخيار. يتم غسلها، صرف المياه وقطع مكعبات كبيرة. إذا كنت قشر الخيار المر أو قاسية، وقبل قطع. تم قطع الجبن الى مكعبات أو عجنت بالشوكة. يتم فتح جرة من الزيتون وسائل ينضب. إذا لزم الأمر، وقطع أشجار الزيتون في النصف. الخس وجرفت تحت الماء الجاري، ويهز قطع كبيرة تنهار والمسيل للدموع باليد. البصل قطع تعسفية. لإعداد ملء جميع المنتجات يتم خلط ببساطة بالشوكة أو كورولا.
• جميع الخضروات المعدة، سوتيه في الثوم الزبدة والجمبري، والخس والجبن والزيتون الأسود مختلطة في وعاء عميق وتصب خلع الملابس. سلطة يونانية مع الجمبري يجب الشراب قبل التقديم. ولذلك، غلافه مع التشبث الفيلم وضعت في البرد لبضع ساعات. إذا كان الوقت قصير، والوقت التسريب ربما يتم تخفيض.

كيفية تقديم سلطة يونانية

خدمة سلطة يجب أن تكون مبردة. كديكور الشائع استخدام شرائح الليمون وشرائح الطماطم وأوراق الريحان. على رأس سلطة رشها مع الخبز المحمص الثوم. ويمكن شراؤها جاهزة أو تجعل نفسك.

نصائح من الشيف

• لاليونانية جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سلطة الروبيان ليست بالضرورة، اتضح طبق لذيذ جدا من الجمبري المخلل أو المسلوقة.
• لا تستخدم عصير الليمون شراء، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك مباشرة في التحضير.
• يجب أن يكون مخزن سلطة يونانية في الثلاجة في وعاء مختوم إلى طبق لا يكون الطعام مع الروائح الغريبة.