صلاح الدين دون المايونيز على طاولة احتفالي: وصفات مع الصور

في ترسانة مضيفة ينبغي أن تشمل السلطات على الطاولة عطلة دون المايونيز. أولا، لأن ليس كل الضيوف تناول المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية، والمايونيز، وثانيا، فمن غير المستحسن أن يأكل والأطفال. وفقط لجعل مجموعة متنوعة من الأطباق على الطاولة. العيد، تعقد عادة في المساء، وبعض (على سبيل المثال، السنة الجديدة)، حتى في الليل. وبالتالي فإنه ليس دائما الدهون، والسلطة mayonezosoderzhaschie الثقيلة المناسب. الآن، عندما نمط حياة صحي في ذروة الموضة، أطباق مثل موضعي من أي وقت مضى. اختيار سلطة بدون المايونيز على طاولة احتفالي يناسب أفضل، يجب على كل امرأة تملك. كل هذا يتوقف على تفضيلات الضيوف، وتوافر المقومات اللازمة ووقت الطهي.

فوائد bezmayoneznyh صلاح الدين

المايونيز الطهاة العديد من واحدة من أفضل الصلصات. في الواقع، معه وجبات مغذية ولذيذة. في الآونة الأخيرة، ومع ذلك، فشل المزيد والمزيد من هذا المنتج. لماذا هو ضروري أحيانا لطهي السلطات الضوء على مأدبة دون المايونيز؟ ما هي مزاياها؟ نظر فيها.

أولا، هذا صلصة عالية جدا في السعرات الحرارية. يحتوي المايونيز في تكوينها من الدجاج أو البيض السمان، والسكر، ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أن قاعدته - النفط. وعلى الرغم من عباد الشمس وزيت الزيتون أكثر فائدة - على أي حال فإنه من الدهون التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

ثانيا، إذا كنا نتحدث عن المايونيز متجر، ثم أنه يحتوي على جزء من المواد الحافظة والمكونات غير طبيعية. تحضير صلصة من قبل جميع القواعد لفترة طويلة.

الثالثة، كثير من الأمهات للحد من استهلاك الصلصة مع أطفالهم، لأنه يحتوي على البيض الخام والخل. وبالإضافة إلى ذلك، المايونيز عريض جدا ويمكن أن يؤثر سلبا على عملية الهضم الطفل الحساس.

خيارات الغيارات

والشيء نفسه يمكن توجيه الاتهام من دون سلطات المايونيز على الطاولة عطلة أن الضيوف كانوا سعداء، واستغرق مضيفة إعجابهم؟ أولا وقبل كل شيء، من جميع أنواع الزيوت النباتية: عباد الشمس غير مكلفة وزيت الزيتون مفيد جدا أو الذرة. على الرغم من أن هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية، جنبا إلى جنب مع المايونيز، لكنها أكثر فائدة وسيعمل بشكل إيجابي على الهضم، كما أنها لا تسبب ثقل. الضيوف سيقدرون سهولة ذاقت سلطات لذيذة للجدول الأعياد دون المايونيز.

لأنه يقوم على الزيوت النباتية التي أدلى بها للتزود بالوقود آخر: انها قد تحتوي على غاز الخردل (مسحوق أو حبوب)، والخل، و الأعشاب (مثل والزيتون). جمع كبير هو أن هناك تقدم مضيفة حقل الحر للإبداع. في كثير من الأحيان في هذه الصلصات إضافة النبيذ، عصير التفاح أو الخل و صلصة الصويا.

أيضا، لا تترك جانبا منتجات مثل القشدة الحامضة أو اللبن: بنكهة الأعشاب، فإنها يمكن أن تلعب لعبة ناجحة في أي سلطة تقريبا. هذه المنتجات يمكن أن "قناع" حتى أن الضيوف لن تلاحظ حتى أنه بدلا من طبق المايونيز الدهنية يحتوي على اللبن صحي. غالبا ما تستخدم لهذه الأغراض، وصلصة الصويا والأعشاب.

سلطة على أساس الملفوف

قليل الدسم والسلطات الصحية يمكن أن تكون مستعدة في أي شكل من الأشكال. الأقسام التالية تحليل جميع الخيارات الممكنة لمثل هذه الأطباق. للبدء، دعونا نتحدث عن ما يمكن طهي سلطات الخضروات على الطاولة عطلة دون المايونيز. في كثير من الأحيان على أساس هذه السلطة هو الملفوف: اللون، أبيض أو الصينية.

الفوز دائما الخيار - سلطة خضراء، وجود جزء من الخضار المفضلة لديك، مثل الملفوف والفجل والخيار والطماطم والبصل الأخضر والشبت. جميع المكونات مختلطة وتمتلئ مع الزيت النباتي، أفضل من الزيتون. لالتوابل حتى طعم، يمكنك إضافة القليل من خل التفاح. هذه السلطة ليست فقط مثالية والبرد ضوء وجبة خفيفة، ولكن أيضا مناسبة كطبق جانبي إلى حار، مثل الدجاج أو اللحوم المشوية أو المخبوزة في الفرن.

القرنبيط في كوريا

لا ننسى المطبخ الكوري. على سبيل المثال، نقدم وصفة من القرنبيط في كوريا. لإعداد ضرورة مباشرة الملفوف، طازجة أو مجمدة (أنه لا بد قبل تذويب). هذا المنتج سوف تحتاج 400 غرام، ينبغي أيضا أن تكون مصنوعة من الخضار - الفلفل، واللون الأحمر أفضل (لذلك سيكون "أكثر أناقة" نظرة في السلطة)، والجزر الصغيرة. وهناك حاجة إضافية 400 مل من الماء والفلفل - 1 ملعقة صغيرة من القرنفل أسود و 0.5 ملعقة صغيرة من الثوم الأحمر، 2 ملاعق صغيرة من الخل، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة، زيت بمبلغ 5 ملاعق ملعقة طعام من السكر والملح. أيضا هي مناسبة الأعشاب الأفضل هنا الكزبرة.

الملفوف الفجوة إلى زهيرات وتصب الماء المالح. يتم إعداده على النحو التالي: الماء والزيت النباتي والسكر والملح، وجلب ليغلي الخلط. في محلول ملحي تبريد تقريبا، والملفوف إضافة الفلفل والجزر المفروم، والمكونات المتبقية (الثوم من خلال الصحافة). قبل التقديم سلطة يجب أن يصر لمدة 6 ساعات.

الخل تحديثها

معروف سلطة الروسية - خيار آخر bezmayoneznogo سلطة. هو أيضا مناسبة للجدول الأعياد في شكل تعديل طفيف، إذا للخروج منه البطاطا نظيفة، ولكن بدلا من ذلك إضافة المعلبة الكيزان الذرة مصغرة. أيضا، البنجر في حد ذاته يمكن المخلل باستخدام الخل و ديجون الخردل والخل (1 ملعقة كبيرة تأخذ متوسط البنجر، والخردل ملعقة 2-3 - الخل والتفاح أفضل).

تحويل مثقبة في الأعياد وجبة ومساعدة تغذية: في محاولة لخدمتها في شطري المطبوخة svekolok (الأساسية لا بد من تخفيض). ويزين هذا الطبق مع الخضار، وسوف يسبب فرحة حقيقية من الضيوف.

"قيصر": لطيفة وجديدة

أكثر مغذية، ولكن الحد الأدنى من السعرات الحرارية - دون سلطات المايونيز على طاولة عطلة، والتي تشمل الدجاج. دعونا نفحص وصفات قليلة. ولعل الأكثر شعبية من هذه الأطباق - "قيصر" سلطة. الاختلافات من هذا الطبق هو المفضل لربة منزل الحديثة، والكثير جدا. دعونا ننظر كيف يمكن أن تختلف هذه سلطة العرفية ومفاجأة هؤلاء الزوار.

في البداية، والدجاج. تقليديا، لا بد من المقلية. ونحن نقدم أيضا قبل نقع في النبيذ الأحمر مع إضافة الملح والفلفل. ساعتين كافية، واللحوم غارقة، ثم - يقلى كالمعتاد. أيضا، يمكن أن الدجاج ينقع في صلصة الصويا. اكتشاف آخر: لا يمكنك مقطعة إلى مكعبات، كالعادة، وتقلى قطع صغيرة في شواء عموم. عندما تخدم توسيع جميل كبار الخس الرئيسي

تقديم يعني أيضا الكثير. من أجل آخر التنوع "قيصر" على دفعات: في الجزء السفلي من وعاء نضع الخس، وبعد ذلك المكونات الأساسية المختلطة: الطماطم، والطماطم، والبيض شرائح (السمان تبدو لطيفة) والزيتون. التالي وضع الدجاج والخبز المحمص من الخبز الأبيض. كل ما عليك أن يرش مع البارميزان أو غيرها من الجبن الصلب.

نقطة أخرى مهمة - التعبئة. ويمكن أن يكون صلصة الكريما الحامضة والخردل والتوابل. يمكنك صب خدم بالفعل مع صلصة سلطة خلفها قلي الدجاج. بعض ربات البيوت تستخدم بذور الخردل وزيت الزيتون.

السلطة مع الدجاج

صلاح الدين دون المايونيز على طاولة احتفالي مع لا تعد ولا تحصى الدجاج. فإن أي ربة منزل لا يكون من الصعب الخروج مع بنفسك. على سبيل المثال، والضوء، سلطة غير عادية مع الدجاج والافوكادو. لجعله الدجاج الضروري، و 200 غراما، في قطع الأفوكادو والفلفل الحلو (الأحمر ويفضل أن يكون، أو أصفر). يجب قطع المكونات إلى قطع متساوية، وموسم مع صلصة التالية: في الزيت النباتي إضافة ملعقة صغيرة من خردل ديجون، ونصف ملعقة صغيرة من العسل وعصير البرتقال في مقدار 3-4 ملعقة شاي من الملح حسب الذوق.

هذه السلطة - مجرد الأساس الذي تعتمد عليه كل أنواع من تركيبات نكهة يمكن الطبقات، كل هذا يتوقف على الخيال الشيف.

سلطة مأكولات بحرية

المأكولات البحرية كثافة جزء من حياتنا. أنهم يفضلون استخدام النظام الغذائي وحبه للخير وكمية صغيرة من السعرات الحرارية. دعونا دون وصفات المايونيز سلطة للجدول عطلة مع المأكولات البحرية.

هذه المنتجات هي فقط تتطابق تماما مع الافوكادو. هنا هو واحد من تلك الوصفات. لتحضير سلطة تحتاج الى 300 غراما من الروبيان المطبوخ، الأفوكادو والخيار (كبير بما فيه الكفاية). المكونات ختم، وإثارة وموسم مع صلصة زيت الزيتون، فصوص من الثوم وصلصة الصويا (حسب الذوق).

وصفة أخرى - مزيج من المأكولات البحرية والخضروات الطازجة. لتحضير خليط المطلوب من المأكولات البحرية المجمدة في التعبئة والتغليف القياسية - 450 غ، والطماطم (3 قطع)، والفلفل الحلو (2 قطعة)، نصفين من عصير الليمون وزيت الزيتون. لإعداد تحتاج إلى غلي والمأكولات البحرية بارد، إضافة المكونات المتبقية وصلصة الموسم.