طبقات سلطة الاحتفالية. مجموعة مختارة من الوصفات

صلاح الدين احتفالية ينبغي أن يكون لا لذيذ وأعدت مع المكونات لذيذ فقط. الغرض منها - لإرضاء عيون الضيوف. كما يوحي الاسم، وهذه الوجبات الخفيفة مكدسة طبقات. أن المستهلكين وتقدر مظهرها الجميل، وعادة ما تكون وضعت السلطات طبقات في صحن شفاف. فرضها على لوحات، وملعقة الزراعة عموديا، مثل كعكة. الروسية الأكثر شهرة سلطة نفخة هو، بطبيعة الحال، و "معطف الفراء". ولكن هنا سنقدم صفات أكثر الأصلي.

"الهوس"

بديل لل"شوبا" المعتاد قد تكون السلطات الطبقات الأخرى مع وجود الرنجة. في وأعدت "الهوس" من كل طبقة في وعاء منفصل، وبعد ذلك يذهب في طبق الذكية. أسفل طبقة: البطاطا المسلوقة في ستراتهم 3-4 نظيفة، وأجاد على مبشرة والملح ويعجن مع المايونيز. البنجر إلى ثلاثة، مع مزيج الثوم المفروم (1-2 فصوص). الملح ويعجن مع المايونيز. الطبقة التالية - الرنجة. لها فيليه ببساطة مقطعة إلى شرائح رقيقة. رش مع حلقات البصل. الطبقة العليا - والمبشور الجزرة، تعجن مع 100 غرام من الجبن المبشور والمايونيز. بعد "التجمع" سلطة تزيين مع الأعشاب الطازجة.

"اللؤلؤة السوداء"

السلطات طبقات في كثير من الأحيان مع العصي السلطعون. هذا العنصر، وذلك بفضل الزهور الوردية، تزيين الطبق ويعطيها الطعم. يجب أن يكون 200 غرام حزمة من العصي السلطعون بارد جيدا، ثم فرك مع رقائق كبيرة. الطبقة السفلى في هذه وجبة خفيفة يبرز طهي البيض المسلوق. وينبغي لجميع مكونات لأجاد على مبشرة. الطبقة الثانية - ربع عدد العصي. Promazyvayut هذه الطبقة المايونيز. ثم هناك 100 غ من الجبن الصلب. انسحب 25G من الزبدة الفريزر - العلوي. ثم يأتي من تسليط الضوء على سلطة - نصف كوب من الخوخ على البخار، والتي يتم إدراجها في مكان الجوز البذور. ثم مرة أخرى، العصي السلطعون والمايونيز والجبن والزبد، والبيض آخر. هذه الطبقات صلاح الدين كثيرا ما زينت مع عدم وجود الخضر، والمكسرات، والخوخ ويرش الجبن المبشور. ويمكنك فقط حصر شبكة المايونيز.

"حدوة الحصان"

هذه سلطة طبقات مع الدجاج مناسبة جدا لتلبية السنة القادمة من الخيول الأزرق. البصل الأحمر sechem ناعما. المغلي أو قطع خبز صدور الدجاج إلى مكعبات. أربع بيضات طبخ المسلوق وفصل البيض عن الصفار. على طبق تعيين شكل حدوة حصان. ثم إزالته. هذا الحذاء يمكن أن تكون مستعدة بشكل مستقل من الورق المقوى. داخل الأشكال الثلاثة من البروتين. تغطية شبكة المايونيز. يضع الدجاج، ثم البصل، الجزر الكورية، صفار البيض، والجبن المبشور الثابت. كل طبقة يزيت المايونيز. يقع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة للتلقيح.

"رائع"

هذه السلطة مع الفطر طبقات على غرار "أوليفييه". ولكن بدلا من البازلاء الخضراء التي نستخدمها الجوز. والمخللات في وجبة خفيفة نستبدل الفطر المتبلة. وبالإضافة إلى ذلك، ندرج في السلطة من 100 غرام من الجبن المبشور. وبطبيعة الحال، على النقيض من مختلطة "أوليفر" في "خارقة" جميع مكونات طبقات مكدسة. يذهبون في ترتيب نصف كمية الجزر والجبن والبيض والبطاطس والدجاج الكامل، والفطر، والجوز، والباقي من البطاطا والبيض والجبن والجزر. بين البطاطا واللحوم، وكذلك بين البيض والجبن وضعنا المايونيز.