فطر Mokhovikov: وصف والتوزيع والتركيب

Mokhovikov هو فطر أنبوبي، والتي لديها لزجة قليلا، الجافة ومخملي قبعة. أحيانا التجاعيد ساقه إلى حد ما. من الناحية التغذوية انه قد تنافس جيدا مع لحوم البقر. فطر Mokhovikov عظيم نظام غذائي نباتي. أنه يحتوي على المعادن والفيتامينات.

فطر Mokhovikov: وصف والأنواع التنوع

هذه macromycetes ديك المحمر أو اللب بيضاء مع shirokotrubochnym hymenophore الأصفر والأخضر. شقوق سرعان ما تتحول الأزرق وتصبح غير سارة في المظهر، ولكن طعم لا يتأثر تماما. فطر Mokhovikov المرتبة سابقا باسم جنس البوليطس. سبب هذا التنوع الصرفي كبير. هناك على الأقل 18 نوعا من هذه الفطريات: الخشبية، مساحيق والأخضر والطفيليات، البولندية، astreevy، ملونة، والكستناء، poluzolotisty والأحمر، tuposporovy وغيرها. والأنواع السامة بين Mokhovikov لا. بعضها غير صالح للأكل، ولكن ليس السامة، وبالتالي لا يمكن أن يسبب الشديد التسمم. فطر Mokhovikov للبشر غير آمنة. ومن المهم للغاية بالنسبة جامعي الفطر المبتدئين. بعد كل شيء، فهي كثيرا ما نخلط بين macromycetes ما شابه ذلك، وحتى استخدامها للطعام، مما يؤدي إلى التسمم. هذا هو قيمة وMokhovikov الفطر. لا يحدث النسخة زائفا بشكل طبيعي.

انتشار

أين يمكنني العثور عليها؟ وجدت الفطر Mokhovikov في المناطق المعتدلة من نصفي الكرة الأرضية. وقال انه يفضل التربة مغطاة الطحلب، التي تنمو سقف الفطر. وهذا هو السبب من اسم الفطريات. Mokhovikov شكل microspores من الصنوبرية و الأشجار المتساقطة. أنها تنمو جيدا في الغابات المختلطة والصنوبر. الفطر الأخضر Mokhovikov يمكن العثور على حواف الغابات والأشجار، على جنبات الطرق، وأقل من ذلك بكثير - على جذوعها، وكذلك في قاعدة أشجار الصنوبر والتنوب. الطفيلية Mokhovikov يمكن أن تنمو على جثث lozhnodozhdevikov وواقيات مطر. بعض الأنواع saprotroph، أي الحصول على المواد الغذائية فقط من التربة.

قطاف

يظهر الفطر مع بداية الطقس الحار في يونيو حزيران بعد قليل المطر. الأكثر شعبية بين جامعي الفطر ديك البولندية والأخضر Mokhovikov، على الرغم من أنهم ينتمون إلى الفئة الثالثة من الصلاحية للأكل. في الطعام يمكن أن تستهلك مباشرة بعد الحصاد، وتقلى في مقلاة. معظم المشجعين من "صيد هادئة" تفعل ذلك تماما، لأن إنتاج قطع بسرعة تحول الأزرق. فطر Mokhovikov يمكن الحفاظ على لفصل الشتاء. كما أنه من السهل zasushivat (بعد التنظيف) على موقد، في الفرن، والشمس، معلقة على الموضوع.

هيكل

وكما ذكر سابقا، فإن المحتوى من الأحماض الأمينية في Mokhovikov أدنى قليلا لحوم البقر. ومع ذلك، في الجهاز الهضمي هضمها من قبل الفطريات هو أسوأ من ذلك إلى حد ما من اللحوم. للنباتيين Mokhovikov هي بديل ممتاز للبروتين الحيواني. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الفطريات تحتوي على الفيتامينات (PP، C، A، D)، من الضروري النفط والمعادن والسكريات والإنزيمات. لهضم أفضل من المكونات القيمة بيولوجيا عند طهيها Mokhovikov لطحن. يجب أن نتذكر أن هذه الفطريات هي الغذاء الثقيلة، لذلك لا ينصح لهم استخدام للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة وخطيرة للغدد الجهاز الهضمي، والجهاز الهضمي.