فطيرة المبشور من علاء كوفالتشوك: وصفات وأسرار الطبخ

هل ترغب في طهي الحلوى الأصلية ولذيذة؟ نحن نقدم لك خيار كبير - المبشور فطيرة من علاء كوفالتشوك. وصفة وتعليمات الطبخ سوف تجد في هذه المادة. نتمنى نجاح الطهي!

معلومات عامة

"جميع بود المذاق" - ما يسمى بث الأوكرانية شن علاء كوفالتشوك. ما هو مختلف عن العشرات من هذه البرامج؟ وتقدم للمشاهدين وصفات جداتنا. في أكتوبر 2015، وبثت الإذاعة التي تتحدث عن كيفية طبخ الكعكة المبشور. فاتك هذا الإصدار؟ لا تثبط. الآن سنقوم بتوفير المعلومات الضرورية.

فطيرة المبشور من علاء كوفالتشوك: وصفة

قائمة المكونات:

• 1 كغ من التفاح (أي مجموعة)؛
• القرفة المطحونة - نصف ملعقة صغيرة.،.
• 0.4 كيلوغرام من السكر؛
• متوسط الليمون.
• 475 غرام من الزبدة (82.5٪ من الدهون)؛
• اثنين من البيض.
• السكر البودرة - علبة (60 غرام)؛
• ½ ساعة. L. الملح.
• 960 غرام من دقيق القمح ذات جودة عالية؛
• 2 ساعة. L. صودا الخبز.

الجزء العملي

1. وضع على الطاولة كل المنتجات التي سنقوم طهي فطيرة المبشور من علاء كوفالتشوك. ما هي الخطوة التالية؟ زبدة غير الضرورية لتذوب ثم بارد.
2. في وعاء كسر البيض. هناك أيضا إضافة السكر. يضاف الدقيق والزبدة والصودا مروى. الموسم مع الملح. الحصول على العجين. يجب أن تكون لينة ومرنة. فصل الجزء الثالث من العجين، والتفاف عليه في قطعة من الفيلم وإزالة المواد الغذائية في الثلاجة. توقيت لمدة 20 دقيقة. ماذا تفعل مع بقية الاختبار؟ التفاف في غلاف بلاستيكي ووضعه على الرف الأوسط من الثلاجة.
3. يجب أن نحصل على المبشور فطيرة التفاح من علاء كوفالتشوك. يمكن حشو تكون مختلفة. ولكن قررنا عدم الخروج عن وصفة ويستخدم التفاح. لذلك، وغسل الفاكهة مع الماء من الصنبور. قطع كل التفاح في نصف. البذور وقشور لإزالة. يتم قطع اللب إلى شرائح من سمك 5-7 ملم. ثم يرش عليها مع القرفة.
4. في مقلاة تذوب الزبدة. إضافة السكر والتفاح شرائح. يقلى مع التحريك باستمرار. وهذا سوف يستغرق 15 دقيقة. التفاح اكتساب لون العنبر. وسوف تكون مشابهة لالكرمل. ننتقل منها إلى لوحة وإعطاء بارد تماما.
5. نخرج من الثلاجة جزءا كبيرا من الاختبار. وضعها بين لوحين من الرق. طرح لحجم المقلاة. ما هي الخطوات التالية؟ ننقل طبقة العجين على ورقة الخبز. يجب إزالة الطبقة العليا من الرق. استخدم أصابعك لتتسطح العجين. أيضا جعل مصدات ارتفاع 1.5-2 سم.
6. لقد حان الوقت لإضافة حشو. الحفاظ على التفاح لتغطية كامل تشكيل العجين.
7. نحن نأخذ من الثلاجة قطعة من العجين. فرك على مبشرة مع الثقوب المتوسطة. ثم وزعت على سطح مستقبل الحلوى.
8. كعكة المبشور من علاء Koval'chuk خبز في 180 ° C. يستغرق 25-30 دقيقة. الحلوى جاهزة قطع الساخنة إربا. نحن نعطيهم بارد. ثم عمل كعكة النكهة على الطاولة. كما زخرفة نستخدم السكر البودرة. هناك خيار آخر جيد - جوز الهند.

وفي الختام

طبخ الكعكة المبشور من علاء كوفالتشوك وشهدت كل من وعشيقة المبتدئين. الموضحة في مقالة وصفة بسيطة لتنفيذ والتكلفة المنخفضة مع مرور الوقت.