فطيرة وصفة. اللحم أو حلوة - اختيار!

ما هو فطيرة؟ هذا هو الحلوى الذي أعد على أساس من عجين الفطير. ويمكن أن يكون اللحم، ويمكن أن تكون حلوة. تعلم كيفية طبخ وليس من الصعب، وتكاليف المنتجات الصغيرة. وصفة واحدة فطيرة يمكن أن تختلف وفقا لحالتك المزاجية الخاصة، تغييره مع ملء التوت على الفاكهة أو اللحم. كيفية طبخ فطيرة؟ ويمكن أن يتم ذلك بطرق مختلفة. اختيار الوصفة التي سيكون لها أكثر برضاهم.

وصفة مع فطيرة اللحم

المقادير: 450 غرام من الطحين، وكوب من اللبن، 2 بيضة، وصودا الخبز - ملعقة شاي. ملعقة، 5 البطاطا والبصل 2golovki، و 500 غرام من اللحم المفروم وقليل من الفلفل الأسود والملح.

في اللبن إضافة صودا الخبز وتخلط جيدا. ثم خفقت، يخفق البيض ويضاف إلى اللبن. إضافة بعض الملح والدقيق sypem تدريجيا لتشكيل العجين.

العجين تشكيل الكرة، والتي تغطي منشفة من الكتان ووضع ساعة في مكان دافئ.

المفروم والفلفل والملح وتخلط جيدا. عندما العجين لفطيرة جاهز، ولفة مع شوبك ونشر ينتج عن ذلك من حشو الكعكة. ثم المفروم في لفة التفاف ومقطعة إلى قطع سمك الذي يجب أن يكون حوالي 3 سم. داي كانوا يكذبون لمدة 15 دقيقة.

ملء مقلاة الزيت النباتي، وانتشار البصل المفروم ويقلى للون الذهبي الفاتح. إضافة كوب المفروم والبطاطا، والمياه المالحة وملء بحيث يتم تغطيتها في 1/3 البطاطس. إغلاق غطاء قدر وتقديمهم ليغلي. بعد ذلك، strudels انتشرت على البطاطس وتقلل من النار. يقلى مقلاة على الغطاء ويترك لمدة 50 دقيقة أخرى على النار.

فطيرة التفاح وصفة مع

  المقادير: 3 التفاح، عجين الفطير والسكر والقرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

يتم تنظيف التفاح من البذور ومقطعة إلى شرائح. نفخة المعجنات لفة من استخدام شوبك ووضع الظهر التفاح المفروم. يرش مع القرفة المطحونة والسكر.

لفة التفاف العجين، وتنتشر على ورقة الخبز ويخبز في فرن محمى لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

فطيرة وصفة مع المكسرات

Ingredinety: المعجنات - 450 غ من السكر - 3 الجدول. ملعقة والمفرقعات، والأرض - الزجاج والزبيب 3/4 كوب التفاح - 5 قطع، البيض، الفول السوداني (اللوز) - نصف كوب من السكر. مسحوق - 2 الجدول. القرفة ملعقة - نصف ملعقة شاي. ملعقة قشر الليمون - الجدول. زبدة ملعقة.

طريقة التحضير:

نقسم العجينة إلى قطعتين ولفة لهم باستخدام شوبك. يجب أن يكون حجم قرصا واحدا عن 30h15 سم والآخر أكثر من ذلك بقليل. مقطعة إلى شرائح صغيرة أو فرك على التفاح المبشور. بعد ذلك، مزجها مع القرفة والسكر والأرض المفرقعات والزبيب والمكسرات وتلذذ. الناتج ملء انتشار على كعكة صغيرة والغطاء مع أعلى من غيرها. للفوز على البيض، ويزيت حافة الكعك وخنق لهم. جعل الجزء العلوي من تخفيضات سكين ويزيت ضرب البيض. وضعه في الفرن وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

فطيرة وصفة مع الفواكه المجففة

  المقادير: 150 غ عجين الفطير (شراء جاهزة)، و 150 غرام من الفواكه المجففة والمكسرات حسب الرغبة، والكمثرى واحدة، 2 ملعقة طعام زبدة، 2 ملعقة طعام من الحليب، و 50 غراما من الكعك (الجاف)، 2 ملعقة طعام طحين، ملعقتين من السكر البودرة 50 ج الشوكولاته كسرة خبز، ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم، 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.

المكسرات مع خلاط الفواكه المجففة لطحن الى مسحوق ناعم ليست كذلك، وإلى قطع متوسطة الحجم. لهذا الخليط إضافة الغريبة (انهارت سابقا)، القليل من الزبدة، ورقائق الشوكولاته، المفروم مكعبات الكمثرى. ثم إضافة قشر الليمون و عصير البرتقال، كل مزيج حتى توزيع موحد من المكونات في الكتلة الكلية.

نشر العجين على طاولة، ووضعها على رأس حشو المطبوخة، وترك مسافة بادئة على الحواف. بلل حواف بالماء والتفاف العجين في رغيف، ليغلق حتى تنتهي. ضع فطيرة على ورقة الخبز والزبدة وزغب ورقة شهادة جامعية وضعت.

قبل الخبز سطح فرشاة فطيرة مع الحليب. وضع في فرن مسخن على 200 درجة لمدة 10 دقيقة. وكانت درجة الحرارة ثم انخفضت إلى 180 درجة ويطهى لمدة 20 دقيقة. رش فطيرة جاهزة مع مسحوق السكر ومقبلات مع المكسرات.