فيشكاكيس من صفة روتا مع الصور. أطباق من روتان

شرحات من روتان، وصفة والتي سنقوم تبدو أقل قليلا للحصول على العصير جدا وعطرة. عادة، يتم تحضير هذا الطبق في حالة وجود عدد كبير من الأسماك الصغيرة، والتي هي مشكلة لجعل سلطة، حساء، والكعك، وهلم جرا.

إذا كنت قد اشتريت أو روتان اشتعلت كبيرة، فمن الممكن لطهي الحساء، فطائر، فطيرة، وحتى سلطة وجبة خفيفة. قدمت وصفات من بعض الأطباق سنقوم التفاصيل أدناه.

نظرة عامة الأسماك

قبل أن أقول لكم كيف لطهي روتان في المنزل، وأنا أريد أن أقول لكم أن هذا هو سمكة.

روتان، أو ما يسمى travyanka (الزعيم) يشير إلى عائلة نائمة المياه العذبة. وتجدر الإشارة إلى أنه في النصف الثاني من القرن ال19 بين الحوض هذا السمك وغالبا ما تسمى الثيران آمور.

يشير روتان لصيد السمك الاعشاب. وغالبا ما يزيح سكان نهر آخر، ويخفف كثيرا من عددهم.

أكبر ممثل هذا السمك هو الهدف الرئيسي لصيد الأسماك للهواة. ومن المكاييل جيدا على دودة الأرض، فضلا عن أي قطعة من الدهون واللحوم النيئة، طعم المتوسطة ورقصة مختلفة.

إذا كنت تدير لصيد الاسماك، ثم يجب أن نعرف أنه في وضع جيد لتحمل النقل في دلو مملوء بالماء.

لذا، كيف لطهي روتان؟ قبل الإجابة عن هذا السؤال، وأنا أريد أن أقول أن اللحوم متفحمة - أبيض وكثيفة. أنه لذيذ جدا بأي شكل من الأشكال: مغلي، المقلية والمخبوزة. هذه الأسماك يمكن أن تجعل المقبلات الباردة، حساء السمك، الأطباق الساخنة، السلطات وحتى فطائر.

شرحات من روتا خطوة وصفة

وكما ذكر أعلاه، فإن مثل هذه الحيوانات القطع نهر تمثيلية أفضل استعدادا في حال كنت قد اشتعلت الكثير من الأسماك الصغيرة.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• روتان جديدة صغيرة - حوالي 1 كجم (أكثر ممكن)؛
• اللحم من الخبز الأبيض (بدون القشور الصلبة) - عدة كاميرات.
• الدهون الحليب الطازج (لالنقع من الخبز الأبيض) - ½ كوب.
• البيض الطازج ريفي - 1 الكمبيوتر؛
• الفلفل الأسود والملح - المستخدمة في تقدير.
• زبدة لينة، كريم - ملعقة كبيرة.
• الشبت الطازج - عدد قليل من الأغصان.
• النفط المكرر - حوالي 45 مل (للقلي المنتجات).
• فتات الخبز أو دقيق القمح - كوب كامل.

تجهيز الأسماك

كما ترون، واللحم وصفة من Rotanov لا تستخدم المكونات غريبة ومكلفة. لجعل هذه المنتجات، وكنت في حاجة الى منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.

تبدأ لطهي الكعك الأسماك من روتان، وصفة يجب ان يعلم الجميع صياد ومضيفة من ذوي الخبرة يجب أن يكون العنصر الرئيسي من العلاج. فمن الضروري حرمان المقاييس، والذيل والرأس والزعانف، ومن ثم قطع البطن والأمعاء. بعد ذلك، كل ما تريد لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شطف آخر تماما. في المستقبل، ينبغي سحق اللب المتبقية في الطين متجانسة باستخدام خلاط بالسكاكين أو طاحونة التقليدية.

إعداد السمك المفروم

كيفية جعل الكعك الأسماك من روتان؟ وصفة هذا الطبق يتطلب لطهي حشو لزجة عطرة. للقيام بذلك، يجب عليك تنظيف البصل وختم لهم في الخلاط. وينبغي وضع الطين مما أدى جنبا إلى جنب مع السمك واللب ضرب البيض الخبز الأبيض المنقوع سابقا في الحليب الطازج. أيضا في حشو لإضافة الأغصان المفروم الشبت والزبدة اللينة والفلفل والملح. في هذا التكوين، والمكونات يجب أن تكون مختلطة طويلة كما كنت لا تحصل على حشو متجانس.

عملية تشكيل المواد

الآن أنت تعرف كيفية التعامل مع روتان. شرحات، والتي هي صفات نعتبر شكل بسهولة وبساطة. أولا، تحتاج لالتقاط بها سابقا في مبلغ واحد ومفروم نصف ملاعق كبيرة. وعلاوة على ذلك، هو مطلوب منها للفة الكرة الصغيرة أو بيضاوي، ثم قليلا priplyuschit.

لبتقطيع صفة روتان الذي ينطوي على استخدام بسيطة والمنتجات منخفضة التكلفة، وتحولت وردية ولذيذة، يجب أن لفة بالضرورة في دقيق القمح، وإنما في فتات الخبز. ثم يمكنك المضي قدما بسلام إلى تحميص جميع المنتجات نصف المصنعة.

المعالجة الحرارية في مقلاة

عرض اللحم وصفة من Rotanov تتطلب استخدام التقليدية من الحديد الزهر مقلاة. لا بد من وضع على نار قوية، صب الزيت النباتي ودافئة جدا. بعد ذلك، يجب على الأطباق الساخنة يكمن المغلفة شبه في فتات الخبز (أو دقيق القمح). تحمص ينصح بها كل جانب ل10-13 دقيقة، خفض الحرارة إلى أدنى حد ممكن. وخلال هذه الفترة القصيرة من الزمن من البرغر روتان، وصفة والتي لا تختلف من منتجات اللحوم يجب أن يكون المشوي جيدا، وتصبح وردية ومتموج على رأس والعطاء، والعصير في الداخل.

كيفية تقديم بشكل صحيح إلى مائدة العشاء؟

في الواقع هناك مختلفة وصفات الطهي شرحات روتان. وصفات الجدة - الأكثر بسيطة وغير مكلفة. استخدامها، يمكنك جعل المنتجات الخاصة المقلية لذيذة الخاص بك. رفعها الى طاولة المفاوضات مع الذي أوصت به مقبلات (على سبيل المثال، والمعكرونة، الشعير أو الحنطة السوداء والأرز المسلوق والبطاطس وتكوم هلم جرا). أيضا، لمثل هذه الوجبة، ومن المؤكد أن تقديم سلطة من الخضار والخضر الطازجة، محنك مع القشدة الحامضة وشريحة من الخبز. استمتع بوجبتك!

جعل ثراء لذيذ والأذن

الآن أنت تعرف كيف السبيل لجعل البرغر من Rotanov (وصفة). لذيذ ومرضية لهذا النوع من الأسماك التي تم الحصول عليها وحساء محلية الصنع. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى:

• روتان أعلى مستوى - حوالي 2-3 جهاز كمبيوتر؛
• الفلفل الأسود، ويترك lavrushki الملح - المستخدمة في تقدير.
• الشبت الطازج - عدد قليل من الأغصان.
• البطاطا الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الشكل جولة - كام.
• الجزر والبصل والمتوسطة - 1 الكمبيوتر؛
• المياه التي تمت تصفيتها - حوالي 2.5 لتر.
• النفط المكرر - حوالي 35 مل (للقلي)؛
• محلات الآيس - للتسليم الى طاولة المفاوضات.

مكونات المعالجة

قبل طهي روتان، لا بد من معالجتها. لهذا الغرض، يتم قطع السمك زعانف، والذيل والرأس، ومن ثم يتم التهمت المنتج وغسلها جيدا. بعد ذلك قطع travyanka في أجزاء كبيرة.

أما بالنسبة الخضروات والحساء لطهي الطعام لهم أن قشر وختم إلى مكعبات (يمكن الجزر صر). كما يتطلب وجود الحبوب تمثال نصفي منفصلة، وأغسلها في الماء البارد.

مقلي الخضروات

أطباق من روتان، مناقشة التي تجرى بنشاط على صيد الأسماك والمنتديات الطهي، يتحول دائما لذيذ جدا وعطرة. لدينا الأذن وتلبية هذه الأوصاف، فمن المستحسن لإضافته احمر الخضروات. لهذا البصل المبشور والجزر المفروم المقلي في الزيت النباتي مع إضافة التوابل مثل الفلفل والملح.

الطبخ الحساء على الموقد

يغلي الحساء روتان ينصح في قدر كبيرة. وينبغي أن يكون 2/3 لملء مع الماء المصفى، يغلي، ثم وضع البطاطا والحبوب الأرز. تغلي هذه المكونات لمدة 10 دقائق غير مرغوب فيه. وعلاوة على ذلك، يتعين على مرق لخفض قطع السمك تمت معالجتها سابقا. يجب الحساء أيضا إضافة الملح والفلفل.

يجب أن يكون يغلي روتان حوالي 10-16 دقيقة. اذا واصلتم السمك لفترة أطول، يمكن أن يكون انهيار جدا. في نهاية الحساء يجب أن نضيف الشبت المفروم والخضروات احمر. سلقها مرة أخرى المكونات مطلوب عموم لإغلاق الغطاء، وإزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف في هذه الدولة لمدة ¼ ساعة.

خدمة على طاولة طبق السمك لذيذ

الآن أنت تعرف كيفية طبخ روتان لذيذ وثراء الحساء. بعد الطبق تكوين أنفسهم تحت أغلق الغطاء، ويجب أن تصب على لوحات والساخنة لهذا الجدول. بالإضافة إلى الأذن القلبية ولذيذ ينبغي أن يقدم للتسوق جديدة القشدة الحامضة وشريحة من الخبز.

الطبخ سلطة وجبة خفيفة من متفحمة

قد تحتوي RRetsept الطبخ روتان المكونات المختلفة للغاية. لجعل سلطة لذيذة، ونحن بحاجة للسمكة:

• روتان جديدة - حوالي 500 غرام؛
• خيار مخلل حادة - 2 قطعة صغيرة؛
• البيض الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل الأخضر والبصل الأحمر - عدد قليل من الريش و 1 رأس صغير.
• البازلاء المعلبة الخضراء - ½ جرة.
• المايونيز متوسط محتوى الدهون - حوالي 120

إعداد مكونات

قبل إجراء سلطة، كافة المكونات التي سيتم تجهيزها. القناة الهضمية جديدة روتان أن تشطف جيدا ثم وضعت في وعاء مع الماء المالح وتطفئ تحت غطاء مغلقة حول ¼ ساعة. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون الأسماك إعدادا جيدا. بعد ذلك، يجب أن تكون باردة، وإزالة العناصر غير الضرورية، ولم يتبق سوى اللحوم البيضاء ولذيذ. وبالمناسبة، فإنه يحتاج إلى تقسيمها إلى قطع صغيرة نسبيا.

وفيما يتعلق المكونات الأخرى، ينبغي أن تكون نفس العملية. يجب البيض يغلي وختم إلى مكعبات مع الخيار المخلل والبصل الأحمر. مطلوب أيضا لاستنزاف كل السائل من البازلاء المعلبة.

تشكيل سلطة

بعد كل هذه المنتجات قد تم تجهيزها، ويجب أن تكون مرتبطة في نفس الطبق (روتان اللحم والبازلاء الخضراء والبيض والخيار والبصل الأحمر والثوم المعمر). المقبل، والمكونات اللازمة لنكهة متوسط نسبة الدهون المايونيز وتخلط جيدا.

خدمة سلطة السمك الى طاولة المفاوضات

طهي الطعام لذيذ سلطة السمك، فمن الضروري وضع وعاء جميل، ثم الحالي فورا الى طاولة المفاوضات. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا طبق العشاء غير عادية تبين القلبية ولذيذ جدا. لرؤية هذا، ونحن واثقون من أن جعله خاصا بك.

كيفية جعل فطيرة السمك؟

فوقكم قدمت وصفات الأسماك الأكثر شعبية. روتان منهم يلعب دورا رئيسيا. ومع ذلك، أريد أن أقول أن المنتج من هذا النهر يمكن القيام به ليس فقط لأول و الدورات الثانية، وكذلك وجبة خفيفة، ولكن أيضا مجموعة متنوعة من المعجنات. في هذا القسم من المقال، قررنا أن أعرض لكم لوسيلة سريعة وسهلة لإعداد فطيرة لذيذة. لهذا نحن بحاجة إلى:

• الملح والفلفل سحق - تستخدم لإعداد العجين وملء تقدير.
• البيض الطازج كبيرة - 4 قطع. (في العجين)؛
• طحين منخول القمح - 400 غرام (للعجين)؛
• روتان جديدة - حوالي 600 غرام؛
• الجزر والبصل البصل - 1 الكمبيوتر؛
• زبدة - ملعقة واحدة كبيرة في لحم البقر و60g والتشحيم المنتجات.

جعل العجين

العجين لإعداد فطيرة السمك عجنت بسهولة تامة. للقيام بذلك، تحتاج إلى نخل الطحين، ومن ثم القيام بذلك شاقة، لتصب الملح وفاز البيض. ونتيجة لخلط مكثفة وطويلة لديك للحصول على عجينة قاسية جدا. وينبغي أن ملفوفة بورق وترك في الغرفة لمدة 30-60 دقيقة.

جعل حشو

لتحضير الحشوة مع روتان جديدة أمر ضروري لإزالة الرأس والزعانف والذيل، ثم يقطع اللب المتبقية مع مساعدة من الخلاط. وعلاوة على ذلك هناك حاجة أجاد البصل لمبة رئيس والجزر صر ويضعونها لصيد السمك مع الفلفل والزبدة والملح. بعد خلط المكونات التي تحتاجها للحصول على حشو لزجة وعطرة.

تشكيل المنتجات ويخبز في الفرن

لخلق منتجات جميلة، يجب إزالة البيض الخليط من الفيلم، ثم قرصة قبالة قطعة منه، ولفة بها في دائرة رقيقة جدا. وعلاوة على ذلك، في منتصف الخزان هو مطلوب لوضع ملعقة كبيرة من اللحم المفروم وقرصة القاعدة بحيث ينتهي بك الأمر مع مثلث أنيق.

بعد تشكيل لجميع المنتجات يجب أن يوضع على ورقة من النحاس الأصفر، يتأهل. على هذا النحو، لا بد من وضع الكعك في مجلس الوزراء ساخنة والاستعداد للاختبار احمرار. كنت قد يستغرق حوالي نصف ساعة.

كما يمكن أن يرى صحيح فطيرة إلى الطاولة؟

وجود الاحمرار الموحد للمنتج شكلت، ينبغي أن تأخذ بها من الفرن. حتى المعجنات لا تزال ساخنة، والسطح يحتاج الشحوم وفيرة مع الزبدة. وسوف يعطي هذا الطبق هو ليس فقط طعم خاص، ولكن أيضا لجعلها أكثر ليونة وأكثر قبولا نظرا لظهور لمعان جميلة.

بعد هذه الخطوات والمخبوزات تريد نشر على لوحة كبيرة وبعد ذلك لتقديم أفراد الأسرة. وبالإضافة إلى هذه الكعك الأسماك يمكن تغذية أي شراب سكري أو الشاي الساخن فقط السوداء. استمتع بوجبتك!