كيفية الشراب كومبوت الفاكهة مطهي. كومبوت من الكرز الأسود لفصل الشتاء: وصفة

ويسمى تشوكيبيري في الناس لا يزال الأسود فاتورة، والتي هي واحدة من النباتات الفاكهة الأكثر فائدة. بلاك بيري يحتوي على ما يقرب من ضعف فيتامين C كما الليمون وغيرها من الحمضيات.

أيضا، أنه يحتوي على أربعة أضعاف اليود مما كان عليه في التوت أو التوت.

وقد نصحت تشوكيبيري روان من البداية إلى أن تؤخذ في الطازجة وكذلك في شكل معالجتها للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. من ذلك يمكنك إعداد المربى، وتجميد في شكل طازج، وأيضا كوك كومبوت.

كومبوت من وصفة بلاك بيري

كومبوت من تشوبارت يمكن إعداد كل من الصيف والشتاء. في الصيف، لا يوجد شيء أفضل وأكثر فائدة من لحام مشروب طازج من هذا التوت الرائع. من أجل الحفاظ على جميع الفيتامينات وخصائص مفيدة في كومبوت، فمن الضروري اتباع الوصفة التالية: يغلي لتر واحد من الماء وإضافة التوت الطازج من تشوكيبيري السوداء إلى الماء المغلي. بعد ذلك، إيقاف الغاز بعد 20-30 ثانية وإضافة السكر إلى الذوق. عادة، يتم وضع ملعقة كبيرة من السكر على لتر واحد. بعد تبريد كومبوت من بلاك بيري وغرسها، يمكنك شرب هذا الشراب الصحي.

قوالب للفصل الشتاء

لإرضاء نفسك مع الشراب المفضل لديك وفي فصل الشتاء، فمن الضروري لتخزين التوت المجمدة من تشوكيبيري. يمكنك أيضا تجفيفها والاستمرار في الطهي وفقا لنفس وصفة كما هو الحال في فصل الصيف. للتأكد من أن الفاكهة المجمدة من تشوكيبيري الأسود لا تتحول إلى أن تكون جمجمة لزجة، فمن الضروري لشطف جيدا مع تشغيل المياه مسبقا، ثم يجف بعناية. لا تقم بمسحها أو نقعها بمنشفة. يكفي أن يتم تجفيفها في الهواء النقي (يمكنك على الشرفة أو في دتشا)، التحريك بلطف بشكل دوري.

التوت المجمد يمكن أن تستهلك تماما، وخلال نزلات البرد تعامل مع الفيتامينات الطازجة.

تعقيم العلب

للتأكد من أن جهود ربات البيوت لم تذهب عبثا، و كومبوت من برعم الفاكهة السوداء لم تتدهور، فمن الضروري أن نعرف بعض الحيل. منذ كل مكان الملايين من الكائنات الدقيقة المختلفة التي هي قادرة على إيذاء الاستعدادات المحلية لفصل الشتاء، فمن الضروري لتعقيم البنوك بشكل صحيح.

البنوك بحاجة إلى اختيار كامل، دون رقائق والشقوق، والأغطية يجب أن تناسب مثالي العنق من الحاوية. عادة، كومبوت المعلبة استخدام المعادن يغطي. وينبغي أن تكون بطبيعة الحال جديدة وخالية من الصدأ أو التلف أو الخدوش.

بعد كل شيء جاهز للتعقيم، فمن الضروري صب الماء في قدر كبير وتثبيت جهاز خاص الذي سيتم وضع وعاء. إذا كان هذا الجهاز غير متوفر، ثم يمكن استخدام غربال التقليدية. على ذلك تحتاج إلى تعيين الجرار رأسا على عقب وتشغيل المياه.

للتأكد من أن البنوك لا تنفجر من الفرق في درجة الحرارة، فمن الضروري لتسخينها معا، وعدم وضع الحاوية على غربال مع الماء المغلي بالفعل. يجب إجراء إجراء تعقيم العلب لمدة 15 دقيقة، حتى يبدأ تكثيف البخار في التدفق مرة أخرى إلى المقلاة.

بعد البنوك جاهزة، يمكنك أن تبدأ على الفور جعل كومبوت من الكرز الأسود.

كيفية بشكل صحيح بلانش التوت

هناك عدة طرق كيفية تبييض التوت. من أجل جعل كومبوت من الدجاج لفصل الشتاء أكثر لذيذ ومفيد من الضروري إعداد بطريقة خاصة شجرة أرونيا.

يجب أن تغسل التوت الناضجة جيدا، ووضع في قدر عميق وصب الماء البارد لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت سوف التوت الثابت تنتفخ تحت تأثير الماء وتصبح أكثر ليونة. بعد ثلاث ساعات، يجب استنزاف المياه و تحجيمها مع رماد الخنزير الأسود. الماء المغلي، بطبيعة الحال، يجب أن تكون مستعدة مقدما. يمكنك القيام به دون التجهيز المسبق التوت، ولكن عادة أولئك الذين يعرفون كيفية الشراب مطهي الفاكهة من شجرة الكرز الأسود بشكل صحيح بلانش التوت.

صنع الأغذية المعلبة

لإعداد كومبوت المعلبة من بلاك بيري لفصل الشتاء، تحتاج إلى حصاد التوت الطازجة وناضجة. ثم وضعها في حوض ومحاولة تفجيرها. بلانش تشيرنوبلودكو أيضا لجعل التوت الصعب تصبح ليونة والقشرة السماح في شراب السكر.

لإعداد الأولي من العلب، والتي سيتم الحفاظ على كومبوت من بلاك بيري، فمن الضروري تخصيص الوقت في وقت مبكر، حتى يتم التبييض التوت. لتعقيم العلب، يمكنك استخدام الماء المغلي، حمام مائي، أو تركها لبضع دقائق في فرن محمى.

في الجرار معقمة، فمن الضروري أن تتحلل التوت المبشور الجزئي من الرماد الجبل الأسود وملء لهم غليان صب.

يتم ملء كومبوت وفقا للوصفة التالية:

واحد لتر من الماء المغلي مطلوب أن يأخذ 500 غرام من السكر.

المقبل، حل السكر في الماء وتغلي. اعتمادا على عدد من التوت، يمكنك تغيير نسبة السكر.

التشكيلة، بسبب، بلاكبيري، أيضا، رينيت

يتم إعداد كومبوت مصنوعة من النبيذ والشارد بسهولة كمشروب مفيد لموسم الشتاء، مثل مخزن من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. يجب تعقيم البنوك والتوت قبل التخمير. المقبل، وضعت رانيتس غسلها جيدا في علب، ثم الكرز الأسود. بعد ذلك، يجب صب التوت و رانيتس مع الماء المغلي والسماح لها الشراب لمدة عشر دقائق. الفواكه على الفور تعطي الماء لونها مذهلة.

بعد مرور عشر دقائق، يجب أن يتم تصريف الماء إلى قدر وتغلى بالسكر. على أساس جرة ثلاثة لتر واحد، يمكنك أن تأخذ 2-2.5 كوب من السكر. ثم ملء التوت مع شراب جاهزة ولفة لهم مفتاح.

خصائص مفيدة من كومبوت

تشوكيبيري لديه الكثير من الخصائص المفيدة والفيتامينات، وذلك من الناس سحيق الوقت حاولت أكله ليس فقط خلال فترة الحصاد، ولكن أيضا لتخزين على مدار السنة. أسهل الطرق للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لهذا التوت هي:

- تجميد؛

- تجفيف الفواكه.

- المربى، وبطبيعة الحال، كومبوت من الكرز الأسود.

فوائد هذا الشراب لا يمكن إنكارها.

شرب كومبوت من هذا التوت الرائع، يمكنك تعزيز المناعة، تهمة مع تهمة من الطاقة والطاقة، وبطبيعة الحال، والحصول على الفيتامينات مثل P، C، E، K، B1، B2، B6، بيتا كاروتين والعناصر النزرة (البورون، والحديد، المنغنيز، النحاس، الموليبدينوم، الفلور).

بفضل استخدام كومبوت واحد فقط من تشوكبيري، يمكنك التخلص من أمراض الغدة الدرقية، الجهاز الهضمي، أمراض القلب والأوعية الدموية، فضلا عن الكلى والكبد.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الحموضة، وسوف يكون من المفيد أن شرب كوب من كومبوت قبل الأكل. بسبب هذا فقدان الوزن في المعدة، وسوف يكون هناك شعور الشهية والغذاء سيكون أفضل استيعابها.

بفضل محتوى البكتين في تشوكبيري الأسود، وهذا التوت هو قادرة على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم، فضلا عن المواد المشعة.

لديه تشيرنوربلودكا أيضا آثار مضادة للحساسية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها أكثر شعبية بين المصابين بالحساسية.

موانع

على الرغم من أن تشوكيبيري لديها الكثير من الخصائص المفيدة، وبعض الناس يجب استخدامه بحذر، وحتى ترفض تماما أن تأخذ.

على سبيل المثال، يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع تجلط الدم من استخدام هذا التوت. المرضى الذين زادون الحموضة، أو لديهم قرحة، أيضا الالتفات إلى التوت أكثر ملاءمة.

منذ الفاكهة الكرز يزيل تماما ارتفاع ضغط الدم، والناس الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم يجب أن تأخذ التوت بحذر، أو التخلي عنها أيضا.