كيفية نقع أسياخ

وصفات ل الكباب هناك الكثير من ذلك، ولكن لا يعطى الجميع القدرة على طهي هذا الطبق اللذيذ حقا. القضايا التقليدية التي تنشأ من يريد أن يتعلم كيفية نقع الكباب بشكل صحيح، ولإرضاء أحبائهم بخبرة الأطباق المعدة، وتشمل:

- ما اللحم هو الانسب؟

- كم من الوقت يجب أن نقع اللحوم؟

- سواء كباب انقع في الخل؟

- وقت ما هو الأفضل لالملح اللحم؟

- هل سلسلة على أسياخ البصل والخضروات وغيرها؟

دعونا ننظر في التفاصيل كل مسألة من المسائل لمنع المشاكل المحتملة في إعداد شيش كباب.

لذلك، تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك طهي والشواء اللذيذة من أي نوع من أنواع اللحوم. ويتوقف الاختيار على تفضيلات ذوقك، وكما تعلمون، كم من الناس - الكثير من الآراء. إذا كنت لا تثق ذوقك الخاص، أو تريد أن تجرب شيئا جديدا، والتحدث مع الأصدقاء، وأنت بالتأكيد مطالبة الخيار الأنسب. الكباب التقليدي المعد من لحم الضأن، لحم يجب أن تكون بالضرورة جديدة، وهذا ليس إذابة. مسألة كيفية مخلل كباب شيش، يتسبب أيضا في نوع معين من التعقيد. لا وجود تركيبة وصفة واحدة للماء مالح، ولكل منها المكونات الصحيحة لاستخدام الوقت الذي تراه مناسبا. A ماء مالح الكلاسيكية مناسبة لأغراض الطهي الشواء من أي اللحوم، وخليط الخل.

كيفية نقع في الخل الشواء.

لانقع 2 كيلو من اللحم، وسوف تحتاج:

- 5-7 المصابيح متوسطة الحجم.

- 250 مل من الخل 6٪.

- 3 ملاعق كبيرة. ملعقة بهار للشواء.

- ملح حسب الذوق.

قطع البصل إلى حلقات رقيقة، ويضيف التوابل والملح. كانت مختلطة المطلوبة بدقة الخليط الناتج. عندما البصل سيعطي عصير، صب الخل، إضافة البهارات والملح ويقلب مرة أخرى. ماء مالح على استعداد! هذا هو تكوين صفة أساسية لتتبيل اللحوم وإضافة بعض المكونات التي يمكن أن تضيف التوابل لتذوق الأطباق.

تتبيل اللحوم الوقت يعتمد على نوع من ماء مالح. يفترض تجسيد الحالي تتبيل اللحوم الطازجة لمدة خمس ساعات في مكان بارد. الحديث ماء مالح التناظرية الخليك هو خليط من البصل والليمون.

كيفية نقع أسياخ من لحم الضأن

لتحضير التتبيلة لمدة 2 كيلوغرام من لحم الضأن، وسوف تحتاج:

- 3 حبات كبيرة.

- 3 حبات الليمون.

- الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الذوق.

تحتاج اثنين من الليمون لأكثر من صب الماء المغلي والضغط من العصير منها. ينبغي قطع الليمون الثالث والبصل إلى حلقات رقيقة وضعها في وعاء عميق. تكوين الناتج هو ضروري لخلط وإضافة عصير الليمون الطازج والملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك البدء في النقع!

مسألة كيفية مخلل كباب شيش، ليست مشكلة كما قد يبدو للوهلة الأولى. عندما نهجا خطيرا للتخليل، ونوعية النتيجة النهائية، ولا شك، ويرجى لك وأحبائك.

جديرة بالاهتمام هي الأخرى أيضا مهم في دقة الشواء.

1. لأسياخ الملح المطلوبة مباشرة قبل الساخن، ويفضل أن ملح البحر واسع. ومن المهم أن لا يقفز ماء مالح، والملح يمتص الرطوبة، ويمكن الحصول على اللحوم جافة وصعبة.

2. ينصح ماء مالح لإضافة الأعشاب ليست يترك صغيرة أو التوابل الأرض، وهي-التوابل الكبيرة التي يمكن إزالتها قبل الساخن بسهولة.

3. وفيما يتعلق التوتير من البصل والخضار على أسياخ، في هذه المسألة ليس هناك توصية واضحة. إذا كنت مثل الخضروات المقلية على الفحم، من فضلك. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في استخدام القوس، وليس فقط في ماء مالح، وتذكر أن الخضروات ستصل استعداد أسرع بكثير من اللحوم. وفقا لذلك، وقطع البصل القلي المطلوبة في حلقات سميكة.

نتمنى لكم النجاح على الجبهة الطهي!