لفات الدجاج مع حشو: خطوة بخطوة صور وصفة

لفات الدجاج مع حشو - غير مجموعة رائعة طبق التي يمكن إعدادها في غضون ساعة واحدة. هذا فاتح الشهية تبدو كبيرة على الطاولة عطلة. إرسال ضيوفها، ويمكن أن تكون ساخنة أو باردة.

اليوم ونحن سوف اقول لكم عن كيفية جعل لفات من فيليه الدجاج محشوة مع الفطر والجبن والخضروات. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تتعلم حول ما طبق ذلك غير ممكن، ليس فقط لتقلى في مقلاة، ولكن أيضا يخبز في الفرن.

لفات الدجاج مع حشو: خطوة بخطوة وصفة

وبالحديث عن الوجبات الخفيفة في لفات الدجاج، فإن الكثيرين يعتقدون أن إعدادها يتطلب تجربة الطهي الخاصة والمهارة. ولكن هذا ليس هو الحال. للحصول على طبق لذيذ والعطاء يكون بالضرورة طاهيا محنك. بعد كل شيء، فمن السهل جدا وسريعة.

وماذا في ذلك المنتجات اللازمة لجعل القوائم لذيذة من الدجاج مع حشو؟ خطوة خطوة صفة لهذا وجبة خفيفة تنص على استخدام هذه المكونات:

• صدور الدجاج (الطازجة) - 4 قطع،.
• النفط المكرر - 3 ملاعق كبيرة.
• الفطر الطازج متوسطة الحجم - 230 غرام؛
• البصل - رأس كبير.
• فصوص من الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• عصير الليمون - ملعقة كبيرة.
• النبيذ الأبيض الجاف - ½ كوب.
• البقدونس الطازج - بضعة عروق.
• حساء الدجاج - كوب كامل.
• الخشنة الحبيبات الخردل - ملعقة صغيرة.
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون وملح البحر - لتطبيق لتذوق.

اللحوم المصنعة

لفات الدجاج مع حشو يجب أن يكون مستعدا فقط من تكبير الثديين والشباب. ومن الضروري لشطف وإزالة الجلد والعظام. اللب المتبقي يجب اختراق في النصف بالطول، ولكن ليس تماما. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على نوع من "شبكة". فمن الضروري لتغطية مع التشبث الفيلم وبلطف صد المطرقة الطهي. ونتيجة لهذه الإجراءات، التي تحتاج إليها للحصول على طبقة اللحم، الذي سماكة لا تقل عن ستة مليمترات.

معالجة الدجاج يجب نكهة مع الملح والفلفل، ثم تترك على هامش حتى يتم ملء. نشرع في الخطوة التالية.

حشو الطبخ

توالت فيليه دجاج محشوة الفطر تتحول القلبية جدا وعطرة. ولكن قبل أن خلق لهم، يجب أن تعامل مع جميع المكونات.

يجب أن تشطف الفطر الطازج ومقطعة إلى شرائح رقيقة. وعلاوة على ذلك فإنها تتطلب في مقلاة مع الزبدة ويقلى بعد يغلي حتى كل رودي الرطوبة وحالة لينة (لمدة 8-9 دقائق). ومن الضروري أيضا أن تضيف إلى الفطر المفروم والثوم المبشور والبصل. الفلفل والملح جميع المكونات التي تحتاج إلى الوقوف على لوحة لمدة 4-5 دقائق.

بعد التحميص المنتجات التي تريد نشر في وعاء من خلاط، إضافة لهم البقدونس الطازج وعصير الليمون. الجلد الفطر ويفضل في أقصى سرعة حتى فطيرة اللحم الاتساق.

تشكيل المنتجات

توالت فيليه دجاج محشي تشكيل بسهولة جدا. لهذا الخروج مكسورة والنكهة مع التوابل الثدي يجب أن توضع على سطح مستو، ثم اكتسبتها ملء الفطر، وترك حواف نظيفة. ملفوفة شرائح في لفة ضيقة، وينبغي أن ربط موضوع الطهي في 3-4 الأماكن.

عملية القلي

كيفية تقلى لفائف الدجاج محشوة؟ صور من أطباق يمكنك أن تجد في هذه المقالة.

وبمجرد أن أنصاف المنتجات سيكون جاهزا بشكل كبير قدر والحرارة يجب أن يكون المكرر النفط، ومن ثم وضعت جميع المنتجات. يجب أن يكون تقلى على كل الجوانب لمدة 3-4 دقائق. في نهاية لفة فمن المستحسن أن إضافة مرق الدجاج والنبيذ الأبيض. على هذا النحو، والحاجة إلى طبق ينضج، وتغطيتها لمدة 18 دقيقة.

جعل صلصة

في نهاية الوقت لطهي الطعام لفات الدجاج يجب إزالة من المقلاة تقلى وتوضع على طبق من ذهب. وفيما يتعلق مرق المتبقية، ثم يضاف إليها مع الخردل خشن وتخلط جيدا. تغلي الصلصة أمر مرغوب فيه طالما أنه لا نقصان في حجم ويصبح أكثر كثافة.

في نهاية المرق يجب إضافة المزيد من الزبدة والبقدونس المفروم قليلا.

خدمة بشكل صحيح لتناول العشاء

بعد لفات المعالجة الحرارية لشطبها من لهم الغزل الطهي ثم تقطع إلى قطع. المنتجات الموصى بها أعلى تصب بسخاء صلصة عطرة. يقدم هذا الطبق، فمن المستحسن جنبا إلى جنب مع شريحة من الخبز ومقبلات.

جعل لفات من فيليه الدجاج محشوة بالجبن

وصدر الدجاج مع الجبن بمثابة فاتح الشهية الحارة ممتازة للجدول عطلة. لإعداده نحن بحاجة إلى:

• صدور الدجاج - 4 قطع،.
• النفط المكرر - 5 ملاعق كبيرة.
• لحم الخنزير المقدد - 130 غرام؛
• فصوص من الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• عصير الليمون - ملعقة صغيرة.
• مياه الشرب - ½ كوب.
• البقدونس الطازج والشبت - لشعاع.
• القشدة الحامضة - ½ كوب.
• الجبن الصلبة - 200 غرام؛
• قليل الدسم مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون وملح البحر - لتطبيق لتذوق.

إعداد الثدي

الثديين لهذه المنتجات يتم التعامل دائما بنفس المبدأ. يتم غسلها وتنظيفها، قطعي قليلا، وفاز جيدة باتجاه آخر إلى تشكيل ما يرام واسع. بعد ذلك، النكهة شرائح مع البهارات، وبالنسبة لبعض الوقت المتبقي على الهامش.

تحضير الحشوة

يتم الجبن حشو لفائف الدجاج بسهولة تامة. بيكون قطع ناعما، ثم يخلط مع الشبت المفروم والبقدونس. وأضاف بجانبها لفصوص الثوم والجبن المبشور، عصير الليمون والتوابل والمايونيز. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الطبقة عصيدة سميكة.

تشكيل القوائم وتحمص في مقلاة

لتشكيل المنتجات توضع شرائح صدت على سطح مستو، ثم طخت مع ملء، وترك حواف نظيفة. بعد ذلك، وسرطان الثدي ملفوفة في لفة ضيقة وربط لأعلى مؤشر ترابط. في هذا يشكل انتشارها في مقلاة ويقلى بالزيت من جميع الجهات لمدة 6-12 دقائق.

في نهاية القوائم الذهبية صب الماء وتصب القشدة الحامضة. في مثل هذا الطبق إطفاء تحت غطاء حوالي ¼ ساعة.

عمل في الجدول

إعداد كريم فات الجبن، يتم وضعها على طبق من ذهب، تحررت من خيوط ومقطعة إلى قطع. هذه وجبة عملت على الطاولة مع مقبلات أو الوجبات الخفيفة الساخنة مع قطعة من الخبز.

خبز لفات في الفرن

ويتم الحصول على لفات من الدجاج مع حشو في الفرن كما لذيذ كما هو الحال في مقلاة. لإعداد هذا الطبق، نحن بحاجة إلى:

• صدور الدجاج - 4 قطع،.
• النفط المكرر - 4 ملاعق كبيرة.
• الجزرة الكبيرة - 4 قطع،.
• البصل - 4 رأس كبير.
• فصوص من الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• كريم سميك - 100 غرام؛
• المايونيز على البيض السمان - 100 غرام؛
• البقدونس الطازج والشبت - بضعة عروق.
• الجبن الصلبة - 200 غرام؛
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون وملح البحر - لتطبيق لتذوق.

إعداد حشو

تتم معالجة الدجاج لهذه المنتجات في بنفس الطريقة تماما كما هو الحال في الوصفة السابقة. أما بالنسبة للشغل، لإعداده تحتاج إلى غسل وتنظيف الجزر والبصل. يجب أن تكون أول صر النباتية، والثانية - فرم ناعما. وفي وقت لاحق أنها تتطلب يقلى في الزيت المكرر مع التوابل. كما يجب وضع حشو الانتهاء من الأعشاب المفرومة والثوم المبشور والقرنفل.

عملية تشكيل والخبز

توضع بعد صدور حشو الدجاج على سطح مستو ثم تطبيق بتحرر لهم الخضار سوتيه. وفي وقت لاحق شرائح ملفوفة في لفة. ligate اختياريا.

في هذا النموذج يتم وضع المنتج في مدهون (دسم) طبق الخبز. جميع القوائم بنكهة صلصة مصنوعة من المايونيز والقشدة الحامضة، ثم تغطي مع الجبن المبشور. في هذا النموذج، يتم وضع الطبق في الفرن. خبز فمن المستحسن أن لمدة 40 دقيقة في 195 درجة.

نحن نخدم لتناول العشاء

بعد أن يتم طهيها لفات الدجاج مع ملء الجزر في الفرن، يجب إزالتها ونشر على لوحات. إذا رغبت في ذلك، فإنها يمكن أن تكون منفصلة لتقديم طبق جانبي من البطاطا المقلية أو غيرها من الخضروات.