وصفات مثيرة للاهتمام: إعداد القوائم من فيليه الدجاج

لفات من الدجاج سوف يكون متعة تستحق على الطاولة عطلة، متفوقا وجهات النظر فاتح للشهية لها من المتع الأخرى. أيضا، هذا الطبق مناسب لالعاديين عشاء العائلة اليومية، بعد الطبخ لا يأخذ الكثير من الوقت. لفات من الدجاج - عظيم فاتح الشهية للأحزاب، و إذا لم يفعلوا ذلك دون صلصة - استغرق لوحة ومساعدة نفسك!

يتم طهي هذا الطبق، على الرغم من أنه تبين "على عجل"، لكنها ستكون أكثر فائدة من أي الهمبرغر والوجبات الخفيفة وغيرها من الوجبات السريعة. لفات من الدجاج ومع حشو، على سبيل المثال من الخضروات يكون وجبة كاملة، الغنية بالفيتامينات والمعادن. كل من الوصفات الواردة أدناه رافق صلصة المكررة التي تعزز الذوق الرفيع بالفعل ولاذع من المواد الغذائية.

دعونا نبدأ مع وصف لكيفية جعل لفات من فيليه الدجاج مع الجبن. خذ أربعة الثدي متوسطة الحجم ومائة غرام من الجبن القاسي، رأس واحد من البصل، والجزر الأبيض - شيء واحد صغير، بيضة واحدة، ملعقة كبيرة من الزبدة، ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الذوق. لتحضير صلصة "بيكاديللي" من الضروري اتخاذ البقدونس، اللوز والثوم. يغسل اللحم وقطع كبيرة لصد الداخل والملح والفلفل. تترك لينقع. وفي الوقت نفسه، وإعداد الحشوة. القطع الصغيرة المتبقية من اللحم مقطعة إلى شرائح صغيرة وتوضع جانبا في وعاء للخلط المكونات. الجزر الأبيض Promoem، مقشر ويمكن أن تقطع إلى شرائح دقيقة. يجب علينا قطع البصل إلى حلقات نصف. ذلك تقلى في الزبدة على نار قوية لمدة ثلاث دقائق. مزجها مع حشو. ثم، على مبشرة الخشنة فرك الجبن ويخلط مع المكونات الأخرى. إضافة الفلفل والملح وتخلط. الآن فمن الممكن أن تنتشر طبقة موحدة من الطبقات الناتجة عن اللحوم حشو المعدة. التواء فات من التماس فيليه الدجاج إلى أسفل وانتشار على ورقة الخبز. معطف أعلى مع البيض للضرب وإرسالها في الفرن لمدة نصف ساعة.

المقبل، وإعداد صلصة "بيكاديللي". سحق اللوز والأرض الثوم في الهاون مع البقدونس المفروم حتى ذلك الحين، حتى كتلة واحدة متجانسة، - جاهزة!

خدمة الطبق مع القشدة الحامضة وكمية صغيرة من صلصة على القمة. كما تبين، والذوق وتبدو لطيفة جدا!

في الوصفة التالية، ونحن سوف تظهر لك كيفية طبخ لفات الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير المقدد والثوم. نحتاج أربعة صدور الدجاج، مائتي غرام من لحم الخنزير المقدد، و 150 غرام من السبانخ، وهما فصوص من الثوم والجبن - 200 غرام (ويفضل القاسي) والليمون واحد والفلفل والملح وجوزة الطيب. لصلصة "Romesko": اللوز، الثوم، الفلفل، الفلفل، الطماطم، البقدونس. الدجاج تحضير، كما في وصفة السابقة. لملء يجب علينا قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. السبانخ والبصل passeruem تمزيقه الزيت النباتي. نعطي بارد ويضاف الجبن والثوم وجوزة الطيب. هناك أيضا إضافة لحم الخنزير المقدد. خلط وتنتشر على شرائح. إيقاف لفات وتنتشر في طبق الخبز. وضع الجزء العلوي من الليمون شرائح رقيقة. وسنعمل مع تغطية احباط أو وضعت على شكل الأكمام للخبز. الطهي في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.

لتحضير صلصة الطماطم مع الفلفل الحار passeruem. الخضر واللوز والبقدونس في الخلاط طحن وطحن في بمدافع الهاون. ثم تتحد مع الطماطم والفلفل الحار. خدمة على الطاولة مع الصلصة.

شهية طيبة!