"ماديرا ماساندرا": استعراض والأوصاف

حالة معنوية جيدة نختار لا تفقد السيطرة على الوضع وعواطفهم. نحن نأخذ منه أن تشعر بمزيد من التفصيل في الغلاف الجوي في المساء، لم نلاحظ حدثا هاما، والبقاء مع الأصدقاء أو أحد أفراد أسرته. لذلك، يمكن معنوية جيدة لا تكون رخيصة. ومع ذلك، فإنه وضع قلوبهم! إذا كنت ترغب في النبيذ قوي الأصلي، والخيار الأمثل - "ماديرا ماساندرا". هذه شرب باقة غنية، رائحة رقيقة ولكن قوية جدا، والذوق والطعم طويلة.

من التاريخ

"ماديرا ماساندرا" - النبيذ الأبيض المحصنة مع المنتج الوحيد في شبه جزيرة القرم. يتم قياس سيرة هذه المشروبات الكحولية منذ عام 1892. الأساس لقرون مشى أصناف العنب الحلو جدا Albilo، Verdelho وSersial. مثل هذا التاريخ الطويل يوحي بالتأكيد أن الشراب يجب أن يكون تسليط الضوء. وبطبيعة الحال، هو عليه. أصبح maderizatsii عملية خاصة، والتي تقع في خمس سنوات الشيخوخة النبيذ، والتي تستخدم البلوط برميل معنى. وبالمناسبة، فإن التعرض يأتي في ضوء الشمس المباشر. وبسبب هذه الميزة الخاصة للالقرم "ماديرا ماساندرا" ودعا "ولد مرتين من الشمس". عملية الشيخوخة يأخذ النبيذ حوالي 40٪ من حجم الأصلي، وإنما هو رسوم معقولة لإتاحة الفرصة للاستمتاع المشروبات فريدة من نوعها حقا.

لماذا نشرب؟

"ماديرا ماساندرا" - لغزا حقيقيا لالذواقة الحقيقية، انها "الذكور" من الشراب القلعة مع الحقيقية "أنثى" الطبيعة. تتم مقارنة هذا النبيذ مع امرأة الغموض، نير الإناث، وقادرة على إعطاء متعة لم يسمع به، إذا قمت بفتح سرا. جاذبية من هذه "السيدات" تختلف الكاريزما قللت ولكن خفية، لأن الذي، مرة واحدة حاولت، يمكنك أن ترفض من استخدام جديد. لا يمكن أبدا أن يطلق عليه هذا النبيذ imidzhevym الشراب. أبدا كان وجودها على الطاولة عطلة يست إلزامية. هذه ليست شيري أو ميناء، على الرغم من أن هذه الخمور ومتشابهة في الأصل إلى ماديرا. ولكن هذا فريدة من نوعها يمكن أن يتباهى دائما من دائرتهم من المشجعين. أعلنت وحتى الاسم مع الطموح والانبهار خصائص رائعة من المشروبات مقارنة مع العاطفة. فإن هذه الجوائز لا يحلم، والمشرعين الأزياء المعترف بها الكحول. شرب الخمر في واحد بلع - الإسراف طائش. هنا لا بد من التمتع باقة، واستنشاق الأبخرة وتذوق قطرة، من أجل فهم القيمة الحقيقية للشرب. لماذا يشربه؟ نعم، ليشعر طعم النبيذ حتى آخر قطرة!

منذ البداية

ماديرا، ماديرا أو حتى - دعا النبيذ حتى في تلك العصور القديمة، عندما قدم في جزيرة المشجرة مسمى في البرتغال. نجا التصنيع والشيخوخة المبادئ دون تغيير. لذلك، هناك اليوم في استجابة saharoaminnaya خطأ موضحا لون العنبر ويلاحظ من الكرمل وجوزي في النكهة والرائحة.

اتخذت الكروم الأولى على جزيرة ماديرا الجذرية في 1453. وفي تلك السنة نفسها يمكن اعتبار شرط أساسي لظهور الشراب، ولكن ساعدت حقا في القضية. تم جلب السفن البرتغالية إلى الهند النبيذ، ولكن بسبب الهدوء لفترة طويلة الانجراف في خطوط العرض الاستوائية، تحت أشعة الشمس الحارقة. كان النبيذ الواجب اتخاذها لأوروبا، ولكن في نهاية الشراب السفر يتغير طعمه ورائحة ردت في ظلال الجوز ملتهب والكرمل.

وهناك نسخة أخرى من أصل ماديرا، التي تنص على لم التربة الصخرية الرطب من الجزيرة لن تسمح لبناء قبو لتخزين النبيذ، وكان العلية، حيث تحسنت من قبل الشمس.

بداية رحلة طويلة

جاء الشهرة العالمية في القرن ال16 إلى المشروبات، وعندما بدأت تأخذ على تصدير التجار الهولنديين. بدأ المعجبين الإنجليزية الأولى للشرب للبرميل ويمكن بيع المنزل. ارتفاع تكلفة لا تشتري مركز عبادة منعت النبيذ الكحول. وكان الرجال العظماء بين المشجعين. على سبيل المثال، دوق كلارنس، شقيق إدوارد ملك انكلترا، الذي حكم عليه بالإعدام، أراد أن يكون غرق في النبيذ. في السيدات القرن ال18 تستخدم ماديرا والعطر، غمس في الأوشحة ذلك بهم. ولكن في روسيا في بداية القرن الماضي، والشراب نفسها تحترم جدا غريغوري راسبوتين، الذي يمكن لتناول العشاء تستهلك 5-6 ليتر من النبيذ. حتى السم انه سكب في كوب من النبيذ والكعك. بالمناسبة، إضعاف تأثير سيانيد البوتاسيوم هو السكر (!) موجود في الكعك والنبيذ. بعد راسبوتين لم يمت من التسمم. ونظرا لأنه كان رجلا قويا، وحبه من النبيذ العادي أن تثير شبهة، ولكن كانت دائما تتعلق "ماديرا ماساندرا" استعراض، التصنيف، والقوة للمشروبات فريدة من نوعها. في المعارض الدولية تلقي الشراب 10 ميدالية ذهبية!

فخر القرم

مهد التاريخي للشرب ظلت يديم باسمها، ولكن الروس عند ذكر رابطة ماديرا مع شبه جزيرة القرم. والواقع أن قرية بالقرب من يالطا، وتقع في الجزء الجنوبي من شبه الجزيرة - مكانا رائعا لزراعة العنب سابات Albilo وSersial. ترتيب A الخمرة أكبر منصة في أوروبا لإنتاج الشراب. بالمناسبة، يتم إنتاجه في كوبان كراسنودار في المنطقة وأرمينيا ومولدوفا "ماديرا ماساندرا". النبيذ الشراب فقد اعتبر من شبه جزيرة القرم في نفس الوقت دائما مستوى من الجودة. توقف مرة واحدة فقط العمل على إنتاج النبيذ. وكان خلال الحرب العالمية الثانية. ولكن تم اجلاء المشروبات إلى تبليسي، نظرا لأنها ذات قيمة أقرب إلى أعمال فنية. النبيذ عاد فقط في عام 1945. الآن أقبية القرم تحتوي على المحاصيل من كل سنة، من عام 1900 إلى يومنا هذا.

Maderizatsiya

في تصنيع الخمور madeyranskih أصناف العنب الوردي والأبيض والأحمر. في شبه جزيرة القرم، نفس القضية إلا على أساس من اللون الأبيض. زراعة العنب في الكروم القديمة، كما كان على الجزيرة البرتغالية. النبيذ القرم يختلف عن وصفة الأصلي بإضافة تنقية العنب الكحول الحبوب بدلا من ذلك. طعم لذلك من النبيذ الأوروبية ليونة. يتم الاحتفاظ الشراب في براميل خشبية والتي تأتي من مولدوفا وكراسنودار. يجب أن يكون برميل قديمة قوية العفص التشبع البلوط تأثيرا سيئا على طعم النبيذ. وذلك قبل صب الخمر في برميل، ورجل يصعد إلى كشط الطبقة العليا من الخشب. وهذا يختلف عن المشروبات الأخرى، "ماديرا ماساندرا". المتحدثون الضيوف تؤكده حقيقة أنه حتى اليوم يتم تخزين النبيذ طعم لا ينسى من المرات الماضية. في هذه الحالة، والشراب ليس عفا عليها الزمن، ولكن يبقى إلى الأبد الشباب وذات الصلة. أليس هذا حلم صانع النبيذ صحيح؟!

يقولون المشترين

نحن نحب شعبنا النبيذ الجيد، ولكن ليس في عجلة من امرنا لدفع ثمنها، وبالتالي المعترف بها العلامة التجارية - هو مفتاح النجاح والاستفادة التجارية. ماديرا تقف لفترة طويلة تحت أشعة الشمس الحارقة، ويستغرق سوى طعم ورائحة. فهو يساعد على إثراء النبيذ والمجال الجوي في الحاويات. في غضون بضعة مواسم في الشمس ماديرا الأمر إلى حالة المطلوب، ثم إرسالها إلى القبو. بالمناسبة، في تبريد النبيذ يستحق بضع سنوات أخرى قبل أن يتوجه إلى المشتري. المخلوطة ماديرا إذا لزم الأمر. هناك العديد من المصانع التي تنتج المنتجات على تقنية مبسطة. أنها تغفل الخمور العادية، maderizatsiya التي يتم تنفيذها في برميل ساخنة بشكل مصطنع. تحمل هذه النظير طوال العام.

الاصطناعي "ماديرا ماساندرا" مراجعات العملاء أيضا يتلقى متنوعة، ولكن يمكن للمرء أن يستنتج فورا أنه هو منتج استهلاك الجماهيري. لا تزال القلعة في المستوى، لكن الكرمل الجوز نبرة الشراب تذهب إلى الخلفية. والنتيجة هي الخمر للعيد عاديا، وليس الطعام الشهي للنخبة!

تقليد الشرب

هذه المشروبات النبيل يستحق الاحترام والتقدير من النظام استخدامه. الطريقة الوحيدة التي سوف تكون قادرة على التمتع الإمكانات الكاملة من النبيذ. ماديرا - هو فاتح للشهية ممتازة، ولكن بشرط أن معتدلة جرعة. إذا كان مشروب بارد قليلا، فإنه يمكن الجمع ئام مع الوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة. النبيذ يحتوي على رائحة طيبة جدا، ولكن طعم لأول خدعة الوقت، ولأن العملية لتمتد ورشفات الشراب قد لا يكون لطيفا جدا.

إذا قررت لتذوق النبيذ "ماديرا ماساندرا" كيف للشرب بشكل صحيح؟ ببطء، لكن بثبات. صب الكحول في النظارات الزنبق على ساق عالية. تذكر أنه من المستحيل لتسخين الزجاج وملء عليك سوى الثلثين. وهكذا، يمكن للشخص أن يهز النبيذ وقبض على التنفس قبل نكهات إضافية. نزع السدادة زجاجة والسماح النبيذ للتنفس.

تغذية الروح

لم متذوق من الكحول النخبة لا يسمح لنفسه إلى وجبة خفيفة الجبن المطبوخ. خدمة العملية مهمة جدا للمزاج وانتقادات الخبرات. لذلك، لقد ظهرت على مكتبك، "ماديرا ماساندرا". ما يخدم هذا الشراب؟ يذكر أن ماديرا - أحد الناجين، وقادرة على أن يتم تخزين إلى أجل غير مسمى. حتى تتمكن من شرائه مسبقا وللمستقبل. إذا كان النبيذ لديه سرعة مصراع الكاميرا لأكثر من 50 عاما، إلى الملاحظات نكهة جوزي وأضاف الكمثرى والتين والسفرجل والتواريخ. يجب أن يتم تقديم هذا المشروب بعد العشاء مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. الفاكهة مناسبة، السندويشات مع زبدة الفول السوداني. طريقة جديدة لتذوق النبيذ تكشف السيجار. ماديرا يؤكد طعم لحم الخنزير واللحوم المدخنة. وبطبيعة الحال، فإنه من الجدير بالذكر راسبوتين والكعك والنبيذ وجبة خفيفة. هذه الحلوى اللذيذة مع ملاحظات الكحولية!