وصفة لسمك الشبوط في المقلاة في الفرن، على استجواب

كاربوف، مثل سمك الشبوط، للحصول على بلادنا ليست مشكلة. ومع ذلك، وهذا هو بالتأكيد اللذيذ ولوس انجليس ليكرز صحية لديها ميزة غير سارة واحد: الكثير من العظام الصغيرة. للتخلص منهم، وعليك أن تعرف سر بسيط. عندما ذبح الذبيحة، وجعل عدة تخفيضات صغيرة على ظهره على طول العمود الفقري. ثم، مهما كانت صفة سمك الشبوط أيا كان اختيارك، والمعالجة الحرارية والمكلس تماما العظام. صدقوني، والمشكلة هي مجرد "عزم". والحكمة الطهي أخرى ل سمكة كبيرة لم رائحة المستنقع، فمن الضروري أن نقع في عصير الليمون.

وصفة سمك الشبوط المشوي

على الذبيحة مستعدة يجعل شق طولي طويل 5 سم عن بعضها البعض. يتبل بالملح والفلفل، والضغط نصف ليمونة على ذلك. في وعاء صغير، اخلطي ملعقة من الكركم، وثلاث ملاعق من زيت عباد الشمس و5-6 مرت فصوص الثوم الصحافة. فرك هذا صلصة السمك. تخفيضات شرائح من معجون الطماطم والنصف الثاني من الليمون. Shinkuem حلقات البصل نصف، يقلى مع الجزر شرائح. عندما مسح، إضافة إلى المقلاة، مقطعة إلى شرائح الفلفل. الأسماك البطن Farshiruem الخضروات المقلية وغصن من البقدونس الطازج. أخبز في 150 C أكثر من ساعة. ثم المغلفة مع سمك مع المايونيز ومن ثم إرساله في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

الكارب مطهو ببطء في القشدة الحامضة

وصفة فهو يتطلب 5-8 الاشياء الأسماك الصغيرة. ومن الملح والفلفل والانتظار بضع دقائق. للحصول على قشرة مقرمشة لذيذة، يجب عليك أولا تقلى في الزيت النباتي Karpikov على الشواية الساخنة. دون panirovok! طبخ طبق أفضل من كل الأيدي الأربعة: في حين واحد زريعة الأسماك، والثاني يجعل صلصة لها. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم كبيرة وبعناية اثارة مع مئة وخمسين غراما من الكريما الحامضة. دون إزالة الكارب من المقلاة، وملء لهم مع الصلصة. إغلاق الغطاء، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

وصفة سمك البحر الأبيض المتوسط

أربعة من الأسماك قطع منقع في عصير الليمون والملح والفلفل. في بطن الكارب وضع غصن من البقدونس. الأسماك تقلى في الزبدة حتى هش، تحول في طبق الخبز. الذبيحة رش أربع ملاعق كبيرة من فتات الخبز. تخبز لمدة ساعة تقريبا في 180 C. بينما يقبع الكارب في الفرن، وقطع البصل وتقلى ذلك في زيت الزيتون. عندما الأسماك الذهبية، إضافة ملعقة من معجون الطماطم، البنك المعلبة الطماطم (البندورة) وورق الغار. يترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة. 150 غرام من لحم الخنزير طحن و 100 غرام من الزيتون وإضافتها إلى الصلصة والملح وتتكون هناك أيضا اثنين من ملاعق الخل البلسمي. على استعداد لتصب صلصة السمك وخدمتها.

وهناك وصفة أخرى لالكارب. ووفقا له السمك ليس صحيحا معجون الطماطم والبيرة الخفيفة. وسوف يتطلب نصف لتر ونصف كيلو الكارب. هل zazharku من الخضار (البصل والجزر والكراث والكراث والثوم)، ونحن تحول في النموذج. وضع السمك على ذلك، وملء مع كل شراب رغوي. سفينة في محمى على حرارة 200 C الفرن لمدة 40 دقيقة.

ليس هناك شيء أكثر لذيذ لحملة الروحية في المعسكر على ضفاف النهر من الكارب على استجواب. وصفة بسيطة للغاية. الأسماك نظيفة، أحشاؤه، وجعل قطع، صب الملح ويوضع جانبا لمدة ساعتين. عندما تحرق حريق صغير smazhem لحم الخنزير المقدد شواء. وضع السمك على ذلك ويقلى في الحرارة على الجانبين. أنهى انتشار الكارب على طبق من ذهب، مع رش الثوم المبشور، مع رش عصير الليمون.