وصفة من الخمور في المنزل

ومن الصعب العثور على رجل قط في حياته لم يحاول المسكرات الكرز. وصفة هذا المشروب، وكقاعدة عامة، كل مالك هو في عجلة من امرها لاجراء محادثات. هناك العديد من الخيارات للطهي. واحد منهم، وهو ما سيتطلب نحو ساعة من الزمن.

وتجدر الإشارة إلى أن مبدأ المشروبات الكحولية الطهي تقريبا جميع تقريبا نفس. أولا، والمكونات مختلطة في مرحلة معينة يتم جلب السائل إلى درجة الحرارة المطلوبة، ثم تم تبريده والإصرار. تسلسل العمليات يمكن أن تختلف إلى حد ما، ولكن جوهر لا يزال هو نفسه.

الكرز المسكرات. وصفة لأول مرة

لإعداد المشروبات المطلوبة: الفواكه (حوالي 500 غرام)، 1 كلغ من السكر، 2 ليتر الفودكا، 1 لتر من الماء، عصير الليمون أو مسحوق، ونصف ملعقة صغيرة.

في المرحلة التحضيرية يجب أن يكون إلزاميا لإزالة العظام، كما هو وارد في مضمونها سامة يمكن أن تسبب تسمم الحي. الكرز وينبغي أيضا أن تذهب بعناية من خلال وشطف. وينبغي القيام بالشيء نفسه مع الأوراق، والتي غالبا ما تستخدم في مثل هذه المشروبات. أنها تشبع الكحول نكهة خاصة.

المشروب الخمور

تتضمن المزيد من صفة شراب الطبخ المشروبات الكحولية. لهذا الغرض، ويتم تعبئة الحاوية مع لتر من الماء ثم تضاف إلى أوراق الشجر، ونحو 170 وحدة، وتحررت من التوت العظام. يتم وضع مقلاة على النار، جلب ليغلي ثم ضعفت لمدة ربع ساعة. ثم، يجب على خليط استنزاف وتصب فيه كيلو من السكر. بعد أن وعاء أرسلت مرة أخرى على النار، جلب ليغلي وإيقاف. بعد إزالة كل عينة يحدد المبلغ المحدد لها من السكر. بعد الحب بعض أكثر الحلو، والبعض الآخر - المشروبات السكرية أقل.

وبمجرد أن يبرد شراب السكر أسفل تماما، يجب أن سكب عليه في زجاجة ثلاثة لتر وإضافة اثنين على الأقل لتر من الخمور ذات الجودة العالية. كما يمكن أن يكون الفودكا العاديين والشراب المنزل. فضل القلعة - 40 درجة. لتحييد رائحة الكحول أضاف نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الحامض، على الرغم من أن هذا ليس ضروريا.

محاولة!

في هذه المرحلة أنه من الممكن بالفعل لمحاولة المسكرات الكرز في المنزل. وتتضمن صفة بعض إصرار. عندما اقتنعت الخمور يكتسب طعم متوازن، ونكهة غنية ويترك الضباب. يوصي الخبراء الشراب يصر على الأقل في الشهر لجودتها تحسنت. ومع ذلك، من أجل الكشف الأقصى للطعم ورائحة التشكيلة النهائية للتعرض الضروري أن يحتفظ لمدة عام كامل. وتستخدم هذه الطريقة القضاة الحاضرين أساسا هذه المشروبات الكحولية.

الخيار الثاني

ثاني صفة الخمور محلية الصنع من الكرز مختلفة قليلا. لإعداد المطلوبة 2 كيلوغرام من الكرز والسكر، وكذلك 1.5-2 لتر من الفودكا. لإعطاء المشروب نكهة خاصة، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وتلذذ البرتقال. يجب أن التوت من خلال الذهاب وشطف تحت الماء الجاري. ثم التأكد من إزالتها من العظام. ثم يذهبون مباشرة إلى جرة ثلاثة لتر وشغل كيلوغرام من السكر. بعد ذلك، وزجاجة من الفودكا سكب حجم نصف أو الشراب. قدرة تغطيتها وغرست في هذا النموذج تصل إلى ستة أسابيع، وحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.

يجب أن درجة الحرارة أثناء الشيخوخة لا تتجاوز 25 درجة. بعد السائل الحالي يجب استنزاف. ربما سيكون prodelyvat اللازمة عدة مرات، حتى والشراب لا تحصل على الشفافية. ثم، في قدرة الكمية المتبقية من السكر والكحول. بعد ذلك يتم نقل التشكيل إلى وعاء ويسخن على نار هادئة دون غليان.

المسكرات المقبلة وصفة تتضمن المتكررة اجهاد للشرب وشفافة تماما، وكان لها لون جميل. بعد ذلك، يجب أن يكون لزجاجة وأعادت بعناية. فمن المستحسن للضغط على الخمور حتى انها مستعدة تماما لمدة 30 يوما، ولكن يمكنك استخدامها من قبل.

إزالة العظام أو ترك؟

إذا كان من المفترض الشراب لتناول الطعام مباشرة بعد الطهي، ويمكن أن يكون الكرز، وحتى تحتاج إلى ترك الحفر. حقيقة أنها هي بداية لتخصيص مادة سامة إلا بعد ضخ لفترات طويلة، ولا سيما على الكحول. لذلك، على المتداول من المربيات والفواكه مطهي، وبطبيعة الحال، ينصح بشدة المشروبات الكحولية للتخلص من البذور. ولكن إذا كان سيتم استخدام المنتج تقريبا بعد الطبخ، وكانت تجربة لا يستحق كل هذا العناء. في الواقع، في هذه الحالة، والعظام وإثراء سوى طعم ورائحة، وإعطاء الملاحظات لاذع الخمور اللوز.

على عجل

بالمناسبة، عندما أنفه إلى مهرجان مع السيدات المدعوين، الخيار الأمثل عند اختيار الكحول إرادة المسكرات الكرز. وصفة للشراب، والتي لا تتطلب ضخ التقليدي، ويضم الفودكا لينة نصف لتر، و 500 غرام من الكرز والتوت، تقريبا نفس الكمية من السكر و 100 مل من الماء.

طبخ

يجب قبل إعداد قدرة وعاء لا تقل عن لترين. الكرز يجب أن تغسل جيدا، وفصلها عن الساق والأوراق. وينبغي أن نتذكر أنه ليس من الضروري إزالة الحجر. مغمورة التوت في وعاء، وملء مع السكر ومملوءة بالماء. القدرة ضرورية لوضع على نار بطيئة. تحت درجة حرارة يبدأ السكر في الذوبان. الشيء الرئيسي - لا لجلب السائل ليغلي. عندما يبدأ شراب لاطلاق سراح تحتاج الأبخرة إلى إيقاف الحرارة ويترك ليبرد بشكل طبيعي. ويلي ذلك الترشيح. لهذا الغرض وأنها مريحة لاستخدام شاشة ثانوية أو الشاش النظيف. بعد التبريد، ويتم تصفية شراب عدة مرات. وتحتاج للضغط على عصير من الكرز المتبقية. له حاجة في وقت لاحق أيضا إلى استنزاف جيدا وإضافة إلى شراب الأساسي.

المرحلة النهائية

يتضمن مزيدا من صفة الخمور إعادة تسخين السائل الناتج إلى درجة حرارة لا تقل عن 60 درجة. إذا كانت القيمة تقاس شيء، تحتاج إلى التركيز على الأحاسيس. يجب أن يكون السائل الساخن، ولكن لا يغلي الماء. وعلاوة على ذلك، قالت درجة حرارة شراب الكحول الضروري صب. ثم شبه جاهزة للشرب يمكن بارد فقط وملئه الصفة التي قال انه سوف يجلب الى طاولة المفاوضات.

سوف الضيوف، خصوصا الضيفات، والحب والمسكرات الكرز في المنزل. وصفة، وبطبيعة الحال، يفترض على الأقل ضخ المدى القصير. ومع ذلك، في هذه الحالة من الضروري فقط للشرب المكتسب تشبع اللون. إلا نكهة الخمور أعدت بحسب وصفه، وتتشكل بما فيه الكفاية.

الخيار الوجبات السريعة أخرى

هذا الخيار هو في عجلة لن تتطلب الكثير من الوقت. وصفة من الخمور وأنه يحتوي الكرز كبيرة جدا وناضجة جدا. وسيتطلب بقدر ثلاثة كيلوغرامات. يتم فصل اختيار تقليديا التوت سليمة كاملة من الجذع وتغسل بعناية. العظام ليسوا بحاجة لإزالتها - أنها سوف المسكرات الكرز خصوصا عبق (المنزل).

وصفة لاحد المقبل. فإنه يحتاج 2 كيلوغرام من السكر وليتر من الفودكا. في مقلاة لا تقل عن ثلاثة لترات تغرق التوت. على رأس الكرز هو ضروري لملء نصف كمية السكر. عندما يسمح للعصير التوت، فمن الضروري تضمين نار بطيئة جدا. سوف السكر تذوب تدريجيا، والسوائل سيتم تشكيل أكثر وأكثر. وبالتالي فإنه يعد الخمور محلية الصنع.

تتضمن وصفة خلط شراب الناتج مع 0.5 L من الفودكا. ولكن قبل ذلك، السائل يجب فصل من التوت، ضغط عصير منها وبارد قليلا عليه. إذا كنت تريد أن الخمور كانت كثيفة، فمن الممكن أن التشكيل لم ترشح. في قضية أخرى لديك لاستخدام غربال أو القماش القطني. ثم وشفافة وناعمة المسكرات ويل شيري (المنزل).

تتضمن وصفة إعادة تسخين شراب والاختلاط بالفعل مع الكحول. وضع مرة الثانية على مقلاة على درجة حرارة منخفضة، يجب أن تصب في ما تبقى من السكر الشغل. إذا كنت تريد أن تشرب أعطى أيضا الكحول، ثم ليتر نصف من الفودكا تضاف في هذه المرحلة. لمحبي الخمور الكحول أقوى بحاجة لتصب في السائل المبردة بالفعل. أثناء التسخين، وذاب تماما السكر. ليس المغلي، وترفع من المسكرات الكرز الحرارة. وصفة هذا المشروب بسيطة جدا، وستكون النتيجة نقدر رائحة وطعم.

استنتاج

الكرز المسكرات - هو المشروب الكحولي، والتي يمكن أن يطلق عليه لذيذ حقا. وهذا هو السبب في أنه من مولعا جدا من النصف العادل للبشرية.