كثير من الناس شراء المنتجات، كما يقولون، من أجل المستقبل. وغالبا ما ننسى لهم بعد ذلك. أنها تفسد، ورمي الشفقة. وبطبيعة الحال، مدلل الخضر والخبز متعفن هو أفضل لرمي بعيدا: التسمم الغذائي لا لزوم لها. ولكن بعض الأغذية قابلة تماما للمزيد من المعالجة. على سبيل المثال، الحليب. خصوصا المنزل، الذي لا يتم تخزين لفترة طويلة جدا، لأنها لا تحتوي على مواد حافظة. في هذه المقالة، سوف نعرض لكم ما لطهي من اللبن الرائب. وتبين أنه بالإضافة إلى الجبن من اللبن يمكن سلق الكثير من أطباق أخرى مثيرة للاهتمام. واحد من الخيارات - كريم-الحلوى من الحليب توتر. أكثر ما يمكن القيام به؟ نعم، كل شيء! الكفير واللبن والفطائر والفطائر، المن وجميع أنواع الحلويات. ولكن لأنه في مادة واحدة كل هذا التنوع لذيذة لا تصف، دعونا النظر في بعض الخيارات.
لذلك، وإعداد حلوى كريم. أخذ كوب واحد من القشدة الحامضة واللبن الرائب، 2/3 كوب سكر، ملعقة من الجيلاتين، وتلذذ البرتقال واحدة. الجمع بين القشدة الحامضة مع 1/2 كوب اللبن الرائب، إضافة إلى السكر، وتلذذ وحلت في الجيلاتين المتبقية رائب. تم وضع الخليط الناتج في وعاء مع الثلج أو على سطح بارد، وخفقت حتى سميكة. ثم تتحلل في kremanki. أعلى تزيين مع شرائح البرتقال والسكر البودرة. وضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
بعد ذلك، سوف نقوم بإعداد - وهذا تتبيلة السلطة (وكذلك لنفسه سلطة). كما هو معروف، يتم استخدام الضمادات الزيوت النباتية، المايونيز أو كريم. واضاف "من اللبن الرائب الذي يمكن القيام به؟" - كنت أسأل. الجواب: صلصة لذيذة وصحية! وسوف تحتاج إلى بعض الطماطم (حسب العدد المطلوب من حصص)، والخس، وعشرين غراما من الفجل والبقدونس. الطماطم (البندورة) خفضت الى النصف وضعت على أوراق الخس. والآن - صلصة مصنوعة من اللبن الرائب. ما يمكنك القيام به: أخذ 150 جرام من "كيسلياك" وسوط في الخلاط مع الفجل والأعشاب. الخيار الثاني - جميع المكونات protomai طفيفة في مقلاة، إضافة القليل من جوزة الطيب. الحصول على صلصة الطماطم تصب وتزين كل الشبت المفروم الطازج أو البقدونس. القيام به!
نستمر في تحضير من اللبن الرائب! ما الذي يمكن عمله حتى لا تتخلص من هذا المنتج؟ أخذ وصفة القادمة من المطبخ البلغاري. يستغرق عامين أو ثلاثة كوسة، وقشر أننا سوف تقطع إلى شرائح متساوية في السمك. وضعها في الماء المملح المغلي، إضافة الشبت والحفاظ على حالة استعداد في حريق صغير. نحن نأخذ بها مع ملعقة فترة زمنية محددة وانتشارها على طبق. فاز 0.5 ليتر من اللبن الرائب مع الضغط 4-5 فصوص من الثوم والبقدونس والشبت. بشكل منفصل، في مقلاة تذوب الزبدة مع قليل من الفلفل الحلو الأرض. جميع مزيج جيد. صب كوسة الصلصة المعدة. طبق أنهى يمكن تقديم إما ساخنا أو باردا.
حصلت لذيذ جدا الكعك من اللبن الرائب. ما يمكن القيام به، على سبيل المثال، حفلة شاي الأحد أو فقط في كل يوم؟ خيار كبير - الكعك! انهم مستعدون بسرعة وسهولة. وسوف تحتاج إلى: 1 كيلوغرام من الدقيق منخول، 0.5 ليتر من اللبن الرائب، وعشرة غرامات من الخميرة، 1 كوب من الماء النقي، 500 غرام من السمن والسكر البودرة وقليل من الملح. الحليب، وفاز البيض والخميرة المذابة في الماء. تخلط كل هذا مع الطحين. يعجن العجين لينة. نحن نترك الامر لمدة ساعة. ثم لكمات العجين وطرح في طبقة رقيقة. مع مساعدة من شكل دائري أو كوب التقليدية قطع الدوائر. يد رطب تشكيل الكرات وتحمص في المقلاة العميقة أو كمية كبيرة من النفط حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الكعك الناتجة مرشوش عليه مسحوق السكر.
مضيفة! لا صب اللبن الرائب! ما لطهي من ذلك، نقول لكم، يمكنك الآن فرحة أحباءهم مع وجبات لذيذة وصحية.