كيفية نحت جميلة الخميرة كعكة أو المعجنات نفخة

كل امرأة تطمح لتدليل الفطائر والكعك المختلفة الأم. ولالخبز، يمكنك تحديد مستوى مهارة عشيقة. بعد كل شيء، كنت بحاجة لاظهار الخيال في اختيار ليس فقط ملء، ولكن أيضا في تشكيل المنتجات المستقبلية. لا يعلم الجميع كيفية نحت فطيرة جميلة.

ما هي فطائر

الخبز - هو الفن. وصفات مختلفة فطائر تنتقل من جيل إلى جيل على مدى قرون. في الوقت الحاضر، هناك العديد من الطرق لطهي الطعام لهم. ما هي الفطائر؟ الخبز يمكن أن يكون:

1. الطبق الرئيسي. في معظم الأحيان هو فطائر باللحم أو تعبئة الأسماك.
2. وجبة خفيفة. لإعداد الكعك استخدمت مليئة الفطر أو الخضار.
3. الحلوى. هو، كقاعدة عامة، المعجنات الحلوة مع مجموعة متنوعة من الفواكه أو منتجات الألبان الحشوات.

وتجدر الإشارة إلى أن القائمة العديد من المطاعم الأجنبية هناك الفطائر والكعك. الخبز تفرد لا يكمن فقط في حشو، ولكن أيضا في اختبار الاختيار. ويمكن أن يكون:

1. الخميرة - زبدة، ويستخدم للكعك والبسكويت.
2. نفخة - نفخة وchoux.

ومع ذلك، انبهار الكعك الجميلة والصور التي يتم تقديم أدناه، لا يجوز كل مضيفة. يمكن الخبز العفن يكون أي شخص على الإطلاق:

1. الجولة.
2. البيضاوي.
3. الثلاثي.
4. ساحة وهلم جرا.

فمن الأفضل لطهي الكعك وفات من خميرة العجين، كما هو الحال في عملية الطهي، فإنه يصبح أكثر الخصبة وجيد التهوية.

فطائر بيضوية Lepim

كم هي جميلة نحت الكعك البيضاوي؟ ومن الجدير بالذكر أن هذا الخيار يتيح لك استخدام أي ما يقرب من التعبئة. هذا هو السبب يعتبر شكل بيضاوي أن تكون الأكثر شعبية. لجعل الكعك الأصلية، تحتاج إلى:

1. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة وتتوغل في الكرات.
2. هذا التشكيل يجب انبسط في سياط، ثم تقطع إلى مكعبات (حوالي 4 سم).
3. كل قطعة من الكعكة تحتاج إلى طرح البيضاوي. يجب أن لا يتجاوز سمك العجين 5 ملليمترات.
4. في منتصف الشغل هو ضروري لوضع القليل من الحشوة. بعد ذلك، حافة واحدة من الكعكة تحتاج لرمي الثانية وzaschepit. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على نصف القمر.

هذا كل شيء. باتي البيضاوي إعداد. عند الخبز أو القلي التشكيل يجب نشر التماس إلى أسفل.

الكعك الجولة الأصلية

كيفية نحت جميلة كعك مستديرة الشكل؟ في الواقع، فإنه من السهل. وتجدر الإشارة إلى أن هذا النموذج المثالي للخبز مع ملء الفاكهة. للحصول على بالضبط الجولة المنتج، تحتاج إلى:

1. خميرة العجين إلى قطع، ثم لفة بحيث شكلت في نهاية المطاف أنيق سمك كعكة لا يزيد عن 5 ملليمترات.
2. مركز البليت مستديرة وضع حشو.
3. حواف من الكعكة التي تم جمعها بعناية في المركز وبعناية zaschepit. يجب أن تكون النتيجة حقيبة.

خبز الكعك هذه تحتاج إلى وضع مقطع. المعجنات raspolzetsya خلاف ذلك.

الساحات لطيف

كيفية نحت كعكة جميلة من خميرة العجين؟ إذا تم حشو تتكون من الأطعمة الجافة، مثل البطاطس أو اللحوم، فمن الأفضل أن تفعل مخبز شكل مربع. يستغرق بعض الوقت. وتجدر الإشارة إلى أن الفاكهة أو الخضار حشو هذه الفطائر قد تسرب. لإعداد المنتجات يتطلب مربع الشكل:

1. لفة من الرقاق العجين، من المستحسن الحجم المتوسط.
2. في منتصف كل الشغل لوضع العدد المطلوب من حشو.
3. زوايا العجين رفع بلطف وzaschepit معا.

نشر هذه الفطائر على الخبز أو مقلاة التماس واقفا. حتى لا raspolzetsya المعجنات.

المعجنات الثلاثي

كيفية نحت الكعك جميلة من خميرة العجين للجدول عطلة؟ في هذه الحالة، والكمال شكل مثلث. وتتشكل الكعك بسرعة كبيرة وببساطة. هذا النموذج هو مناسبة للخبز مع ملء مفتوحة. لجعل الكعك الثلاثي، يجب عليك:

1. طرح العجين وذلك للحصول على مثلث أنيق.
2. مركز البليت مما أدى وضع حشو.
3. حواف اثنين مطوية وذلك لتشكيل سهم.
4. الحافة المتبقية الثنية يصل.

أسرار الطبخ الكعك الخميرة العجين

منذ يمكن انبهار جميلة كعكة ليس الجميع، قررنا أن أطلعكم على مجموعة من القواعد معينة من إعداد:

1. أنه في عملية صب العجين لا عصا على الأصابع، وينبغي مشحم اليدين بزيت عباد الشمس.
2. ينصح كعك على حافة صقها جيدا، والحرفيين لالشحوم لهم الماء.
3. قبل الخبز، ويتم تغطية التشكيل مع التشبث الفيلم، مشحم سابقا مع النفط. في هذه الحالة فمن الأفضل لاستخدام الذرة. يجب الفطائر يقف تحت الفيلم لمدة 15 دقيقة في نتائج الخبز ستكون أكثر الخصبة.
4. يجب قمم فطائر تليين البيض للضرب أو الحليب. مع هذا في منتجات الخبز سوف تحصل على القشرة لذيذة.

إذا العجين دون خميرة

إذا كنت لا تريد للتسكع مع الخميرة، يمكنك استخدام العجين العادية، نفخة أو تختمر. في هذه الحالة، يمكنك جعل الفطائر:

1. من الدوائر.
2. من السحب.
3. مع ملامح الإغاثة الأصلي.

في هذه الحالة، يمكنك استخدام الخيارات النمذجة، فضلا عن خميرة العجين.

فطائر-الدوائر

كيفية نحت كعكة جميلة من عجينة فطير؟ تكنولوجيا تصنيع بسيطة للغاية:

1. أولا نحن بحاجة لطرح العجين داخل طبقة رقيقة إلى حد ما. يجب أن يكون سمك أكثر من 5 ملليمترات.
2. من اختبار فارغة يجب أن تقطع شكل دائري، ويفضل أن يكون من نفس القطر.
3. في وسط الكعكة لوضع حشو، ثم أغلق التورتيا الثانية. حواف الفراغات يجب zaschepit بعناية.

الكعك الانتهاء هو وضع على ورقة الخبز أو المقلاة.

فطائر من سياط

هذا هو الطريق الأصلي آخر لنحت الكعك من العجين فطير. إعداد هذه المعجنات بسيط جدا. للقيام بذلك:

1. طرح العجين وقطع مستطيلات صغيرة. على جانب كل زاوية تقف لجعل التخفيضات.
2. في وسط الشغل هو ضروري لوضع حشو.
3. بعد ذلك، ينبغي رفع كل حافة ومطوية بالعرض. لا بد من zaschepit الحواف.

الفطائر أعد بهذه الطريقة يجب أن توضع في المقلاة.

فطائر الإغاثة

تريد انبهار كعكة جميلة؟ صور والانتهاء من الخبز، الذي أعد الطهاة بمحبة باليد الحرفيين، هي رائعة، مما تسبب في الشهية والرغبة الملحة في محاولة على الأقل قطعة من هذه الحساسية! ومع ذلك، للحصول على الكعك الإغاثة ليست صعبة للغاية. الشيء الرئيسي - لمراقبة التسلسل. لصناعة الخبز الأصلي لا تحتاج كثيرا:

1. العجين يجب لفة في أجل الحصول على طبقات من البيضاوي.
2. في منتصف كل التشكيل وضع حشو النقانق.
3. الجزء السفلي والعلوي من الثنية كعكة بنحو الربع.
4. الزوايا على حافة واسعة نقرا مزدوجا أضعاف بالعرض.

يبقى فقط لخبز الكعك في الفرن.

قواعد نمذجة العجين فطير

نفخة المعجنات هي الكعك أكثر كثافة بكثير. من ذلك يمكنك طهي فطيرة لحم مع حشوات مختلفة. لطهي الكعك تبدو شهية، فمن الضروري الالتزام بقواعد معينة:

1. إذا كنت ترغب في الحصول على الفطائر ولونها بنيا ذهبيا فاتح للشهية، ثم تليين قبل الخبز بياض البيض.
2. إذا كنت أخبز كل شيء في الفرن، فمن الضروري في عملية الاحماء أنها ليست سوى تصل إلى 100 درجة. وينبغي زيادة درجة الحرارة تدريجيا خلال إعداد إلى المستوى المطلوب.
3. إلى الفطائر من الفرن تبين الهواء ورقيقة، تحتاج إلى يرش عليها مع الماء مباشرة بعد الخبز.

في نهاية

الآن عليك أن تعرف كم هي جميلة نحت نفخة الكعك المعجنات، الخميرة أو الكسترد. تقنية بسيطة نسبيا. إذا لزم الأمر، يمكنك تعلم بعض طرق النمذجة. وستجعل من الكعك ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا الأصلي. لا ننسى أن لملء معين يتطلب شكلا خاصا بها من الخبز. على سبيل المثال، لملء السائل غير مناسب ساحة الفطائر أو شكل مثلث. في هذه الحالة فمن الأفضل لجعل المنتج دائرية أو بيضاوية. الشيء الرئيسي - لاتباع القواعد والتوصيات من المهنيين.