الأبقار سلالة أيرشاير - تحفة من الأبقار الحلوب

أيرشاير الأبقار سلالة - تولد الأكثر شيوعا من الألبان في العالم. وعلى الرغم من العام "golshtinizatcii" قطيع الألبان في العقود الأخيرة، ayrshiry عقد بثقة المناصب القيادية في السوق من منتجات الألبان. انها ليست فقط حيوانات ذات إنتاجية عالية، ولكن أيضا مثال جيد على مربي تربية من حيث الجماليات: يتناسب وأنيقة، مع قرون الرائعة كبيرة liroobraznoy شكل مع ثني فليرتي الظهر ومذهلة الجمال من وجهة نظر الحيوان.

تاريخ سلالة

وقد اعترف الأبقار أيرشاير سلالة (الصورة في المقالة) رسميا باسم السكان مستقل في أوائل القرن 19th. في عام 1877 كان هناك كتاب أنساب الخيل الأول. انها حصلت على اسمها من مقاطعة الاسكتلندية عير. في خلق تولى ayrshirov عدة سلالات الماشية: الهولندية، alderneyskogo، الفلمنكية، tisvaterskogo. هذه الحيوانات عن طريق الدم عدة مرات الزهر تحسين الماشية المحلية. زودت الأثر الرئيسي ممثلون من سلالة الهولندية.

الأبقار سلالة أيرشاير على نطاق واسع جدا وردت في فنلندا. تم استيرادها في عام 1845، ومنذ عام 1901 تم تنظيم ayrshirov جمعية القبلية في فنلندا. الأبقار تتكيف جيدا مع الظروف الشمالية وأصبح سلالة الفنلندية المهيمنة.

الحيوانات خطوط الفنلندية لها إنتاج الحليب مرتفع ودهن الحليب. هذا هو عدد السكان أكثر الحيوانات ذات العائد المرتفع في العالم. في فئة مع إنتاج الحليب عمر 100 000 كغ سجلت الأبقار أكثر من 2000، وفي فئة 150،000 سجلت أكثر من 30 الحيوانات. الحليب متوسط الدسم 4.28٪.

وصف الحيوانات

الأبقار سلالة أيرشاير ديها السمات المميزة الخاصة بها. يمكن وصف الحيوانات على النحو التالي:

• مطوية نسبيا البقر نوع الحليب المميزة؛
• مجموعة، وأطرافه قوية بشكل صحيح.
• طول الجسم - إلى 159 سم؛
• الصدر العميقة؛
• الكاهل الارتفاع - 120-125 سم؛
• سنع ما معدله 17.5 سم؛
• على شكل كوب الضروع، مع نسب موحدة والحلمات مجموعة واسعة طول المتوسط؛
• من السهل أنيقة، ممدود قليلا في الجزء الأمامي من الرأس.
• بيغ هورن liroobraznye (اليوم هناك خط من الأبقار hornless، هناك ممارسة حرق قرون العجول)؛
• العنق رقيقة مع الطيات الدقيقة (توقيع حلب البقر)؛
• اللون الأحمر ومرقش، ويمكن أن تسود مثل اللون الأبيض والأحمر من ضوء تان إلى اللون البني الداكن تقريبا؛
• الشعر الناعم والجلد مرن ودقيق.
• متوسط الوزن الحي من الأبقار - ما يصل إلى 500 كجم، الثيران - ما يصل إلى 850 كجم.

جودة الحليب

هناك العديد من علامات إنتاجية الحليب والجودة، والتي تقف الأبقار سلالة أيرشاير. سمة من لهم هو هذا:

• الحليب هو مثالي لصنع الجبن والزبدة.
• متوسط العائد هو ما يصل الى 4000 كيلوغرام في الرضاعة (هذه القيمة متوسط)؛
• الحليب محتوى الدهون لا تقل عن 3.8٪ ولكن ليس أكثر من 4.4٪.
• محتوى منخفض من الخلايا الجسدية .
• محتوى البروتين - 3.8٪.

وتستخدم الحليب من نوعية ممتازة على نطاق واسع في إنتاج أغذية الأطفال. من-rekordsmenok الأبقار nadaivayut tysyach إلى 11 كجم من الحليب في الرضاعة (مدة 305 يوما). يعتبر تولد لتكون تربية الأكثر توازنا وفعالة من حيث التكلفة في الأبقار الحلوب.

المزايا أكثر من السلالات الأخرى

عند اختيار الحيوانات لتربية الماشية والألبان لديها تفضيل الأبقار أيرشاير تولد. سمة من مزاياه أكثر من الأنواع الأخرى كما يلي:

• حلب الاستقرار؛
• بساطة المحتوى.
• التكيف بسرعة مع الظروف الجديدة الاحتجاز؛
• مزاجه النشط، يمكنك تعويد بسرعة الحيوانات إلى الجهاز حلب.
• قدرة الأبقار إلى ولادة بدون مساعدة.
• كفاءة عالية لتحويل الأعلاف؛
• صحة جيدة.
• الأبقار النضج المبكر، وتلقيح هم في سن 15 شهرا.
• سلالة يمكن استخدامها بوصفها محسن.
• مكسب يومي من الحيوانات الصغيرة - 850 غرام.
• العائد اللحوم في الحيوانات الكبار - ما يصل إلى 55٪، وعند تسمين يصل 60٪،
• إنتاج الحليب طويل من الأبقار.

سمحت صفات استثنائية من الحيوانات للفوز في صالح العديد من منتجي الحليب من الشركات الصناعية العملاقة للأسر خاصة.

كثير من صغار المزارعين مع قليل من قطعان الماشية الواردة الأبقار سلالة أيرشاير. التعليقات منهم فقط إيجابية ودائما في التفوق: أفضل إنتاج الحليب، والأكثر متواضع، أجمل، أكثر ذكاء، وهلم جرا.

تم تسجيل رقم قياسي إنتاج الحليب مدى الحياة في الأبقار في سن 21 عاما. في كل سنوات لها تلقت 128 طن من الحليب.

تربية سلالة هالة

الأبقار سلالة أيرشاير توزيعها في جميع أنحاء العالم. القدرة على الحصول بسرعة وتستخدم مع الظروف الجديدة الاحتجاز ساهمت في انتشاره من اسكتلندا إلى أستراليا ونيوزيلندا. Ayrshirov يمكن العثور عليها في أمريكا الشمالية والجنوبية وأفريقيا والشرق الأوسط.

لحفظ ومزيد من الصخور الحمراء من الماشية، والذي يقوم على أساس ayrshiry التنمية، وتجنب مزارع تربية زواج الأقارب وثيقة من دول الشمال - فنلندا والسويد والدنمارك - وقد تعاونت في منظمة دولية VikingGenetics وضعت برنامج "ريد فايكنغ» (VikingRed). ويتمثل الهدف الرئيسي - تحسين الماشية مربي الألبان وتوفير الدرجة الأولى للمادة الوراثية.