الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم: قائمة المنتجات

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم؟ عمليا في كل شيء. ولكن المبلغ من عنصر في كل المنتجات الغذائية المختلفة. في هذه المقالة، فإننا سوف تصف بإيجاز مميزة الصوديوم، وهذا هو، إذا كان في الجسم وعدم وجود فائض. أيضا ضع في الاعتبار المنتجات التي تحتوي على الصوديوم.

ميزة

ما هو الصوديوم؟ هذا macrocell. انها تلعب دورا هاما في سير الطبيعي للجسم.

ومن المعروف المركبات الطبيعية لفترة طويلة. ولكن الاختصار واقترح في عام 1811.

وفقا لمدى هذا هو 6th مكان بين العناصر الكيميائية. وهو قائد في تركيبة ماء البحر. هذا العنصر الكلي هو جزء من كل الكائنات الحية النباتية والحيوانية. وهكذا في نسبة الثانية أعلاه.

جسم الإنسان يحتوي على حوالي 100 غرام من الصوديوم. يتم توزيع هذا العنصر الكلي لجميع الأعضاء والأنسجة. نصف الصوديوم في سوائل خارج الخلية. 50٪ المتبقية هي في ميناء الأسنان والعظام.

دور الصوديوم في الجسم

قبل أن نفهم أن في أي أطعمة تحتوي على الصوديوم، فمن الضروري تحديد دور هذا العنصر في الجسم. مستحيل دون السير العادي للكائن الحي.

يعمل الصوديوم الموجبة في السائل خارج الخلية. وهو يشارك في العديد من العمليات للحياة، وهي:

• أنه يحفز الجهاز الهضمي.
• تشارك في نقل الجلوكوز، ومختلف ثاني أكسيد الكربون aninonov من خلال غشاء الخلية.
• يشارك في تنظيم التمثيل الغذائي للمياه المالحة.
• ينشط الإنزيمات الهضمية.
• فهو يقلل من خطر الشمس أو ضربة الشمس.
• ويوفر أداء دون انقطاع الكلى.
• يحتفظ السوائل في الجسم، وبالتالي يمنع الجفاف.

أيضا، إذا كانت منتجات gastroudenite الضرورية التي تحتوي على الصوديوم

المعدل اليومي للاستهلاك

لم يتم تثبيت من قبل السلطات حكم تناول الصوديوم. هناك آراء مختلفة بشأن هذه المسألة.

ويقول بعض الخبراء أن الأطفال يمكن أن يكون 0.3 غرام، والكبار - غرام واحد من الصوديوم. لا يزال البعض الآخر، وزيادة الجرعة اليومية في عدة مرات.

إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم، يجب عليك الحد من تناول الملح

أسباب لعدم وجود الصوديوم

تكون ناقصة في هذا البند وذلك للأسباب التالية:

• الشرب وفيرة من الماء.
• صغير جدا (أقل من نصف غرام يوميا) من تناول الصوديوم مع الطعام. ويمكن ملاحظة ذلك في اتباع نظام غذائي نباتي وخالية من الملح.
• استخدام على المدى الطويل من مدرات البول.
• زيادة إفراز الصوديوم. يحدث هذا في مجهود بدني عال وفي الطقس الحار.
• الجفاف مع التسمم الغذائي والإسهال.
• الأمراض المزمنة الأمعاء والكلى والغدة الكظرية.

أعراض نقص

أعراض تفتقر إلى هذا العنصر على النحو التالي:

• التعب.
• فقدان الشهية؛
• العطش.
• وتشنجات العضلات.
• فقدان الوزن.
• التهابات متكررة.
• النعاس.
• انخفاض مرونة الجلد.

نقص الصوديوم يؤدي إلى مشاكل خطيرة في الجسم. على سبيل المثال، قد يكون اضطراب في الجهاز العصبي المركزي. ومن الممكن أيضا ظهور مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية. ولذلك فمن الضروري معرفة الأطعمة التي تحتوي على معظم الصوديوم لتجديد العجز في العنصر الكلي.

أعراض الزائدة

هناك فائض بسبب الاستهلاك المفرط للملح أو الأطعمة المالحة.

على هذا النحو فإنه قد يحدث مع أمراض الكلى، وغيرها من المواقف العصيبة.

أعراض الصوديوم الزائد في الجسم:

• وذمة (التي يمكن ملاحظتها في أقرب وقت في الأطراف وجميع أنحاء الجسم)؛
• التعرق المفرط.
• كثرة التبول.
• حمى.
• العطش.
• الحساسية.
• التهيج.

الزيادة في عنصر الكلي يؤدي إلى حقيقة أن السوائل في الجسم تأخر يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، وزيادة استثارة الجهاز العصبي.

ويمكن أن تشمل عواقب الهايبرناترميا ما يلي:

1. رواسب الملح في المفاصل. وهذا يؤدي إلى تطوير هشاشة العظام.
2. حدوث أمراض الكلى.
3. ظهور حصى الكلى والمثانة البولية.

المنتجات

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم؟ تم العثور على هذا العنصر في جميع الأطعمة تقريبا. في المورد الرئيسي - هو، بطبيعة الحال، والملح. أنه يحتوي على الصوديوم في المئة وأربعين.

ملعقة صغيرة من الملح يلبي الاحتياجات اليومية لهذا العنصر. فمن المستحسن استخدام البحر النقي. أنها وفرت المواد الفعالة بيولوجيا.

أيضا، مصدر العنصر الكلي هو المياه المعدنية.

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم، بالإضافة إلى الملح؟ الأعشاب البحرية. لديها أيضا الصوديوم في الأطعمة البحرية مثل: الجمبري، سرطان البحر، بلح البحر والكركند. لا يزال هناك عنصر والمحار، وجراد البحر والأخطبوط. أيضا الأسماك لديها macrocell. ما هي أنواع يجب أن تأكل لتجديد المخزونات من الصوديوم؟ على سبيل المثال، قد يكون من السمك المفلطح، سمك السردين، الأنشوجة، السمك الأزرق، سمك الشبوط النهري، سمك الحفش وفاحت. وينبغي أن يشمل المنتجات المذكورة أعلاه مرتين أو ثلاث مرات في نظامك الغذائي اليومي.

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم بكميات كبيرة؟ خبز الجاودار. عنصر كبير المقدار تقديم فيه (100 غرام) من 600 ملغ. في الأجبان الصلبة الكثير من الصوديوم بما فيه الكفاية - 1200 ملغ. بل هو أيضا عالية في هذا العنصر تختلف النقانق واللحوم المدخنة والسجق. لا يزال الكثير من ذلك في اللحوم والأسماك أنصاف.

أيضا، كمية كبيرة من العنصر الفعال تشمل منتجات فول (على سبيل المثال، البازلاء). وبالإضافة إلى ذلك، فهو في بيض الدجاج وحليب البقر. حتى كمية صغيرة من الصوديوم الواردة في الجبن والجبن.

في مثل هذا النوع من اللحوم لحوم البقر، لحم العجل ولحم الخنزير، وأيضا هذا العنصر. لا تتجاوز قيمته في هذه المنتجات 100 ملغ.

الجزر والبنجر والملفوف والطماطم (البندورة) هي أيضا مفيدة للجسم. هذه الخضار تحتوي الصوديوم. ولكن الحقيقة هي لا يتجاوز عدد العنصر الكلي 100 ملغ لكل 100 غرام.

احتواء المنتجات الفرعية أيضا الصوديوم. لذلك، إذا كنت تعاني من نقص في العنصر الكلي، إضافة إلى النظام الغذائي الخاص بك والكلى والدماغ. قد يبدو أنها ليست لذيذ جدا. ولكن أعد إذا صحيح، وهذه من المنتجات مثل كل آكلي اللحوم.

النفط سمك الرنكة أيضا غنية بالصوديوم. مائة جرام منها يحتوي على 520 ملغ من هذا العنصر.

مخلل الملفوف (مائة غرام) من الصوديوم 800 ملغ.

يحتوي على الحبوب أيضا العنصر الكلي. وفي هذه الحبوب لديها واحد؟ الحنطة السوداء والأرز والدخن والشوفان. وبالإضافة إلى ذلك، كان متوفرا في الشعير اللؤلؤ. ومع ذلك، صغيرة جدا (أقل من 100 ملغ لكل 100 غرام) في عدد العصيدة عنصر البيانات.

الأطعمة التي تحتوي على كلوريت الصوديوم؟ القرون الفول والجبن الصلب الأخضر. كما أنها وجدت في خبز الجاودار والقمح.

أيضا، فإن محتوى الصوديوم عالية في العديد من المنتجات الجاهزة للأكل التي تم الحصول عليها صناعيا. على سبيل المثال، هذه التعبئة، الشوربات والصلصات والانخفاضات، والأطعمة المعلبة (مثل اللحوم والخضروات)، والوجبات الخفيفة (المكسرات والبسكويت ورقائق البطاطس)، والتوابل، مخلل ولذيذا (على سبيل المثال، البليت والجزر والملفوف في كوريا وغيرها ).

لاحظ أن أنواع مختلفة من المواد الحافظة المستخدمة، والتي تحتوي في إعداد هذه الأطباق الصوديوم (كبريتيت الصوديوم، نتريت، وما إلى ذلك).

أيضا، هناك الأطباق المحضرة في المنزل، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الملح. هذه مؤن والمرق والمواد المنزلية المختلفة (على سبيل المثال، المالحة أو الأطعمة آخر مخلل). هذه الأغذية لا يمكن ان تسمى الغذاء الصحي.

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم؟ في البطاطس والموز وخبز الجاودار. أيضا، عناصر البيانات الواردة في أوراق الكرفس والسبانخ.

أخيرا، وهو صغير

الآن عليك أن تعرف في ما هي الأطعمة تحتوي على الصوديوم، وقائمة من المنتجات المعروضة في هذه المقالة. تحدثنا أيضا حول ما يحدث عند وجود فائض أو نقص لهذا العنصر. وبالإضافة إلى ذلك، درس لفترة وجيزة أسباب هذه الظواهر. حتى إذا كان لديك وفرة من الصوديوم، فمن الضروري للحد من استهلاك الأطعمة الغنية بهذا العنصر الكلي. إذا، على العكس من ذلك، لها مساوئ التي يجب ملء الحمية الغذائية الخاصة بك مع الصوديوم. البقاء في صحة جيدة!