الأطعمة ذات السعرات الحرارية المحضرة من الحبوب: مونك

في السنوات الأخيرة، ومناقشة حول فوائد السميد المحافظة لفترة أطول. ومع ذلك، يتم الحصول على أطباق مصنوعة من أنه لذيذ جدا. وذلك لإزالته تماما من النظام الغذائي الخاص بك، وكثير ليسوا في عجلة من امرنا. الجبن، كويتش وبطبيعة الحال، السميد تحظى بشعبية كبيرة مع الناس من جميع الأجيال. ولكن أولئك الذين تهتم لصحتهم، ويحتفظ من وزنه، ويتساءل كيف مفيدة السميد وفي السعرات الحرارية منه وطرق إعدادها. ولكن بداية جيدة ستكون لمعرفة أصل معظم أنواع الحبوب.

مونك: السعرات الحرارية، والنفع والضر

مصنوع من السميد من القمح. سيعتمد نوعيته على درجة من أصناف طحن الحبوب و. عموما، حجم الجسيمات السميد - 0،25-0،75 ملم. قليلا، ولكن هذا يكفي للحصول على بالضبط عصيدة، وليس هلام. القمح المستخدم في صناعة السميد، يمكن أن يكون نوعا المادية وغير المادية. في بعض الأحيان تجعل الردف وخليط منها. اعتمادا على هذا، وهي مقسمة إلى ثلاث علامات: M، MT و T. وليس من الصعب تخمين أن M - الصف لينة، وT - الصلبة.

لكن السميد تزال مفيدة أو ضارة؟ الحبوب السعرات الحرارية الكبيرة - 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على ألياف صغيرة، والفيتامينات والمعادن، ويحتوي على الكثير من النشا والغلوتين. بالنسبة لبعض الناس، يمكن استخدامه تكون خطيرة بصراحة. كما لا ينصح للأطفال لإعطائها كثير من الأحيان، بسبب الواردة فيتين أنها ببساطة "يغسل بها" والكالسيوم من العظام. ومع ذلك، ينصح الأطباء أنه لمن تمت زيارتها مؤخرا لعملية جراحية في الجهاز الهضمي، والسميد، على عكس غيرها من الحبوب، وهضمها في الأمعاء أقل. هذا هو السبب في انها مرضية جدا. السميد المطبوخ بسرعة، وبالتالي يحتفظ مزيد من المواد الغذائية في حد ذاته.

السميد في الحليب

في معظم الأحيان المغلي عصيدة السميد مع الحليب. بطبيعة الحال، فإنه ليس أسلوب غذائي من الشعير الطهي. لكن بالضبط أكثر لذيذ، إذا كان من الصحيح أن تفعل كل شيء. الحليب السميد السعرات الحرارية - 98 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي. عندما بالتعامل غير الكفوء مع عصيدة النهائية يمكن تشكيلها لا كتل فقط، ولكن أيضا فيلم غير سارة على سطحه. كيف يجب طهي عصيدة أليس كذلك؟

2 حصص من عصيدة يجب أن تأخذ نصف لتر من الحليب والسميد 1/2 كوب. جلب لدرجة الغليان الحليب لوحة وسكبه في السميد مع التحريك باستمرار. إذا لم تقم بذلك، عصيدة شكلت بالضرورة كتل. لفترة طويلة انها لا تحتاج لطهي الطعام، فقط بضع دقائق. ثم إيقاف الحرارة، وتغطي عموم بإحكام واسمحوا الوقوف لمدة 15-20 دقيقة، حتى الحصى لا تنتفخ بشكل كامل. ثم أنت بحاجة لتذوق نكهة مع السكر والزبدة. بناء على طلب من الممكن إضافة أي نوع من الفاكهة، الهريس لهم والمربى.

كريم من القمح على الماء

بالنسبة لأولئك الذين هم اتباع نظام غذائي، ويريد الاستفادة القصوى من هذه الحبوب والسميد هو أكثر ملاءمة لل مياه. السعرات الحرارية مثل الحبوب - فقط 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. جنبا إلى جنب مع وجبة مغذية مثالية لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه، وخصوصا على الفطور. لتكمل raznobraziya لها لا تزال الوحيدة الفواكه والتوت، ولكن ليس حلوة جدا.

إذا تعبنا حقا من السميد على الماء، فإنه يمكن أن تكون على استعداد مع إضافة عصير التوت البري. 1 كوب التوت البري الطازج من خلال غربال، ليتحول العصير الناتج مع التوت في قدر ويضاف 3 أكواب من الماء. كتابة يغلي، إضافة 2-3 ملاعق من السكر، والسماح لينضج لمدة 5 دقائق، ثم ينتج سلالة مرق. أحضر مرة أخرى لدرجة الغليان والتحريك، إضافة السميد. كوك عصيدة لمدة 5 دقائق، وتغطي المقلاة مع غطاء وتعطي القليل من الشراب.

الجبن طبق خزفي مع السميد

ولكن ربما الأطباق الأكثر شعبية أعدت مع إضافة السميد، و خزفي الجبن. بعد كل شيء، ويخدم هذا في وقت مبكر من رياض الأطفال. يجري طبق سخية والمذاق، فهو مثالي لمرحلة ما قبل المدرسة وتلاميذ المدارس. السعرات الحرارية الجبن طبق خزفي مع الأطفال السميد، وأولياء أمورهم، هو القليل من الاهتمام. كثيرا الأهم من ذلك هو أن الطفل لا يأكل الحلوى، ولكن في الحقيقة شيئا مفيدا.

إعداد القبو. 4-6 حصص من كوب العميق لخلط رطل من الجبن، وزوج من البيض، و 50 غراما من الزبدة لينة، والحليب و 50 مل من فانيليا. فاز مع خلاط والكتلة دون توقف الخفقان، إضافة 100 غرام من السميد. تغطية بمنشفة نظيفة، والسماح لتضخم السميد. وسوف يستغرق 30-40 دقيقة. التحول الشامل في شكل مقاومة للحرارة وتخبز في 180 درجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الطبق النهائي لتمرير إلى طبق التقديم وتزين مع مسحوق السكر. يمكن أن تقدم مع المربى أو الحليب المكثف. السعرات الحرارية الجبن طبق خزفي مع السميد وعلى هذه الوصفة يكون 163 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

الجبن مع السميد

الأطفال، والكبار، ويسعدنا أن لا يأكل إلا الحلوى والسميد عصيدة. لا تقل لذيذ يتم الحصول عليها عن طريق إضافته والجبن. إعدادهم لمجموعة متنوعة من وصفات، وبالتالي السعرات الحرارية من شأنه أيضا أن تكون مختلفة. 2 وصفة الأكثر شعبية: مع إضافة الحبوب الجافة وسميد الانتهاء.

في الأول من هذه تجسيدات اثنين من 3 إلى سوط صفار البيض و1-7 ملاعق كبيرة من السميد ويترك لمدة 10 دقائق. وفي الوقت نفسه، مزيج 900 غرام اللبن الرائب الجافة (ضغط الرطب من السائل الزائد) مع 4 ملاعق كبيرة من السكر وقليل من الملح والفانيليا جراب. يضاف خليط البيض ويعجن العجين. لفة في الدقيق وتقلى مع الجانبين في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي.

وتجسيدا الثاني هو أول من الضروري إعداد عصيدة سميكة من 500 مل من الحليب و 150 مل من الحبوب. بارد، إضافة 2 بيض، وقليل من الملح و50-70 غراما من السكر. ونتيجة لذلك، ينبغي الحصول على الوزن والتي يمكنك العمل مع يديك، وأنت بالفعل في ذلك، وإضافة الجبن. تقلى بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. السعرات الحرارية الجبن مع السميد وفقا لالوصفة الأولى لتكون 225 سعرة حرارية، وفي الثاني - 246 سعرة حرارية.

التوت سوفليه مع السميد

ولكن مع وجبات الطعام السميد المطبوخ ليس فقط كل يوم. التوت نفيخة - الحلوى التي هي مناسبة تماما لعشاء احتفالي. لذلك سوف تناسب أي التوت: التوت البري، الكرز، العنب البري، والعليق أو التوت. يمكنك أيضا استخدام المجمدة، وتذويب فقط تقدمهم. حصة 1 التوت كوب وسحقت في tolkushkoy غربال. في أي يغلي عموم 3 أكواب من الماء وإضافة الكعكة الناتجة عن ذلك. حرفيا تغلي 1 دقيقة ثم يصفى.

ما تبقى، ووضع على النار، يضاف حوالي كوب من السكر وتقديمهم ليغلي مرة أخرى. صب رقيقة تيار 3 ملاعق كبيرة من السميد ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التحريك. في عصيدة الانتهاء من إضافة الفانيليا، فاز قليلا حتى، إضافة عصير التوت، التي سبق أن الضغط، وفاز في كتلة الرائعة. متحللة سوفليه التوت في الأوعية الآيس كريم ومقبلات مع التوت. لا أحد حتى خمنت أن هذا الطبق له شرك. الحلوى المحتوى من السعرات الحرارية من 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام.