الشمر غامض: ما هو؟

ربما سمع الجميع أن هناك مثل هذه المحطة المفيد - الشمر. ما هو؟ للإجابة على هذا السؤال، وليس كل شخص يمكن دون صعوبة. ولكن يتم استخدامه كغذاء منذ آلاف السنين.

الأول هو النبات الذي يشبه الشبت، عن تقديره لنكهته الحساسة، وهو يشبه رائحة المسكرات اليانسون. A حلو الفاكهة المصابيح تحفيز تماما الهضم. البذور في مجموعات بعد وفاة تتصلب زهرة صفراء. وهي تستخدم كتوابل من خلال تناول كليا أو المضروب بالفعل.

استخدام النباتات

في مطبخ البحر الأبيض المتوسط العديد من هناك الشمر. ما هو؟ وهذا يمكن أن نقول للناس الذين تمكنوا من محاولة هذا النوع من التوابل فقط. قبل استخدام البذور يمكن أن تقلى لتذوق شعرت تماما، أو يمكنك طحن الحبوب في بمدافع الهاون. ويستخدم هذا العنصر في العديد من مزيج من التوابل: الكاري والزيتون والتوابل الصينية. التوابل فإنه يؤكد أيضا طعم السمك، والنقانق، والحلويات والمشروبات الكحولية.

التحضير للاستخدام

إعداد الشمر يمر عبر عدة مراحل:

1. ويمكن تغذية يطارد الشباب في الجدول كما طبق من الخضروات الطازجة. وتستخدم الأوراق في صلاح الدين أو ملء للأسماك.
2. يجب أن تشطف لمبة مع الماء وقطع الجذور.
3. الشمر أعدت، وقطع في نصف أو إلى 4 أجزاء، وسط يمكن إزالتها إذا رغبت في ذلك.

مضيفة الحديثة تؤكد أن في العديد من وصفات وجدت الشمر. ما هو عليه، يجب أن نعرف قبل الشراء، لمضيفة شابة كان على استعداد تام قبل التجارب الطهي.

خصائص مفيدة

لقد سمعت الكثير عن فوائد المنتج، مثل الشمر. ما هو الأفضل أن تطلب من الناس الذين يتناولون الفاكهة، وخصوصا في فصلي الخريف والشتاء. ويعتقد أن هذا المصنع هو قادرة على حماية الجهاز المناعي أثناء موسم البرد. أيضا، يتم استخدام مغلي الشمر على نطاق واسع بدلا من "المياه الشبت" للأطفال الرضع التي تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي في الأيام الأولى من الحياة.

موانع

لا ينبغي أن تؤكل الثمار والبذور خلال فترة الحمل والرضاعة، والأطفال تصل إلى ست سنوات. عندما يكون هذا الحبوب والأوراق والجذور غير ضارة على الإطلاق، والنفط الذي يستخرج من البذور، هي سامة جدا. مطلقة فإنه لا يمكن أن تأخذ في الغذاء للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المضبوطات.

حقائق مثيرة للاهتمام

ويسمى الشمر أيضا كانت هذه العشبة شعبية في العصور القديمة، والعديد من الأساطير المرتبطة به. يعتبر اليونانيون فقد مصنع هو تحقيق النصر. في العصور الوسطى كان يعتقد أن هذا النبات السحري الذي البذور حماية ضد الأرواح. المتشددون تستخدم للأكل الحبوب له للقضاء على جفاف الفم أثناء صلاة طويلة.

الشاي على أساس الشمر

الأمهات الشابات هي مهتمة بشكل خاص في كيفية الاستعداد للشاي الشمر الطفل. استعراض تجعل من الواضح أنه في الأزياء في جميع الطبيعي ومستعد في ضخ صيدلية قليل جاهزة للاستخدام. لإعداد الشاي الخاصة بهم، تحتاج إلى صب ملعقة صغيرة من سحق بذور الشمر مع الماء المغلي ويبث لمدة نصف ساعة. شرب مختلطة ضروري لاستنزاف وباردة. يمكن إضافة هذا الشاي الحليب أو أغذية الأطفال.

كن حذرا: رد فعل حساسية الطفل لمنتج غير مألوف يمكن أن تبدأ. حتى لا تعطي الأطفال الشمر دون استشارة الطبيب أولا.