الكعك كريم: وصفات لجميع الأذواق

كريم - تشبه عجينة سميكة المنتج يستخدم لأغراض الطهي وتزيين الكيك والكعك والحلويات الأخرى.

يمكن الكريمات وصفها بأنها المعالجة الحرارية، وبدون ذلك. جلد الكعك كريم مع رعاية خاصة، إما يدويا أو باستخدام الخلاطات، خلاطات.

البروتين الهواء، الزيتية دسم، الكسترد، والفواكه الخفيفة، واللبن الزبادي - وجميع سمها ما شئت. ومن الكريمات المختلفة تعطي نظرة متطورة، طعم خاص ونكهة من الكعك.

الكعك كريم: وصفات

النظر في هذه المقالة بعض الكريمات سهلة وسريعة التحضير. كل واحد منهم قادر على تلبية حتى الاحتياجات الطعام أكثر دقة.

كريم الموز

هذا الكعك كريم طبخ بسيطة.

المقادير:

• حزمة واحدة 200 غرام من الزبدة.
• ثلاثة المتوسطة موزة ناضجة.
• نصف القصدير من الحليب المكثف.

إعداد

زبدة تلين، ختم إربا وفاز مع خلاط. قشر الموز، وقطع، إضافة النفط وخفقت مرة أخرى. صب الكتلة الناتجة من الحليب المكثف، ضجة جيدة.

كريم زبدة والحليب المكثف

وليس من صفة أقل سهولة لمثل هذه الأشياء الجيدة مثل الكعك كريم. أعلى المنتجات التي يمكن أن يرش عليها مع جوز الهند أو رقائق الشوكولاته.

المنتجات:

• 200 غ من الزبدة.
• حليب 300G.
• سكر الفانيليا - نصف علبة.
• الخمور - 3 ملاعق كبيرة.

إعداد

تخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة، في نفس الوقت سكب الحليب المكثف. إضافة الكثير من الخمور والفانيليا، وفاز مرة أخرى.

إذا كنت تريد أن كريم الشوكولا، يرش في الكثير من في بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو.

كاسترد

المنتجات:

• 0.5 ليتر من الحليب.
• 4 بيض الدجاج.
• كوب من السكر.
• ملعقتين من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

إعداد

فرك السكر مع البيض ويضاف الدقيق ويقلب. تصب في كتلة من الحليب البارد، ثم وضعه على النار. جلب الخليط ليغلي مع التحريك باستمرار بملعقة أو خفقت. بعد إزالة من الحرارة، إضافة الفانيليا ويقلب. إذا كان سيتم استخدام الكعك كريم في وقت لاحق، صب عليه للخروج من عموم في وعاء الخزف ويرش بقليل من السكر، حتى لا تشكل القشرة.

كريم الجوز

المنتجات:

• نصف كوب من السكر؛
• كوب من الحليب.
• 2 صفار البيض.
• 50 غراما من الطحين.
• 2 كوب من المكسرات.
• ملعقة كبيرة من الكونياك.

إعداد

للتحضير للكريم الكعك الجوز، الهريس صفار مع السكر أولا والدقيق وبراندي. تصب في كتلة من الحليب وجعله ليغلي. الجوز ختم ناعما، ثم تطحن بعناية. المكسرات مسحوق صب الخليط في الانتهاء من وضربت حتى منفوش.

القشدة الحامضة

المنتجات:

• 1 كوب 20٪ كريم.
• 0.5 كوب مسحوق السكر.
• 10 غراما من الجيلاتين.

إعداد

صب كريم في مقلاة، إضافة السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك، وقليل من الفانيليا. وضع وعاء مع القشدة الحامضة في وعاء من الماء البارد، لسوط كريم حتى يتم مرتين لا زيادة في الحجم. ثم يصب الخليط في تيار رقيقة من القشدة الحامضة مخفف دافئ الجيلاتين مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. تم صب الخليط الناتج إلى أشكال وتخزينها في الثلاجة ليبرد.

كريم القهوة

المنتجات:

• 1 كوب سكر.
• نصف كوب من الحليب.
• 1 بيضة.
• 250 غ من الزبدة.
• واحد ملعقة كبيرة من البن المطحون.
• نصف كوب من الماء.

إعداد

غلي الماء، أنه صب القهوة باردة. بعد ذلك تمر القهوة مرق من خلال منخل ناعم أو الشاش، والتواصل مع الحليب والسكر، وجلب ليغلي. يخفق البيض شوكة، إضافة كتلة القهوة، وتغلي حتى سميكة، وبارد. تم صب خليط Ostuzhennoy في أجزاء صغيرة في الزبدة المذابة، الخفقان باستمرار مع ملعقة. كريم على استعداد أن تزيد في الحجم بمقدار النصف.

أيهما صفة كريم الذي تختاره، كن متأكدا من محاولة الحلويات الخاصة بك وسوف نقدر مذاقه الغني والمظهر.