النظام الغذائي لكسور. وجبات الطعام للكسور: المبادئ الأساسية

должно способствовать скорейшему заживлению хрящевой ткани и костей. بفضل إجراء الدراسات المختلفة فيما يتعلق التغذية والنظام الغذائي وكشف أن كسور في الغذاء يجب أن يساهم في الشفاء السريع من الغضاريف والعظام. أي نوع من المنتجات يجب أن تؤكل، وعلى ما يجب التخلي عنها؟ سواء التمسك اتباع نظام غذائي، والآثار المترتبة على الموقف العشوائي تجاه قوتها بعد كسر؟

وهذا هو السبب تحدث كسور؟

اليوم المعلومات المعروفة التي هي دليل واضح يبرر تحديد عمليا دور التغذية في شفاء الكسور. انه ليس سرا أنه من أجل جعل العظام من النوع الأصلي من التعليم يجب أن تكون قوية من طبيعة الكالس العظام في موقع الكسر. и кальцием. ولهذا يحتاج الجسم بعض المواد، بما في ذلك الدور الأصلي من الأطعمة الغنية في الفوسفور والكالسيوم المحتلة.

لماذا يحدث ذلك كسر؟ حقيقة أن النسيج العظمي هو نوع معين من النسيج الضام. هذا النوع من التنظيم لا تعمل فقط الدعم فيما يتعلق النظام بأكمله، ولكن أيضا للدم، والعمل بنشاط يشارك في عملية التمثيل الغذائي في الجسم. هيكل النسيج العظمي يشمل في المقام الأول الأملاح المعدنية، والتي تكملها خلايا العظام وألياف الكولاجين. وهكذا، كان أداء الوظيفة الأولى ذوات النفوذ صلابة العظام، وتمكين ثاني تتجاوز الحمولة المسموح به من قبل elastification.

ويرجع ذلك إلى التجديد المستمر للعمليات النسيج العظمي التي تؤثر على تدمير العظام، والبدء في الهيمنة على عمليات التجدد. حتى لا يكون هناك وجود كسر.

كيفية تناول الطعام في مطلع؟

عندما قوة كسور يجب أن تخضع النظام. وبالإضافة إلى ذلك، الغذاء أمر ضروري لتشمل فئات معينة من المنتجات. معظم الناس يعرفون أو يدركون أن العظام تلتئم ببطء (شهرين على الأقل). حيوية لأنواع مختلفة من المواد الغذائية لضمان نمو العظام الصحي للشخص، وبطبيعة الحال، والطاقة. لكسور السلطة يجب أن تتكون بالضرورة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. بين الأحماض الأمينية أهم تنظر الأطباء أنه من المناسب للقيام يسين، أرجينين، البرولين، الجلايسين، وآخر، السيستين والجلوتامين. وهذه العناصر هي الأجزاء الأساسية من كتلة خاملة، وكذلك البروتينات. وهكذا، للحصول على عدد كاف من الأحماض الأمينية من أجل الحفاظ على الكائن الحي بعد كسر استهلاك الجماهيري يجب زيادة فوق عناصر 10-20 مليغرام يوميا.

ماذا بعد؟

ومن المهم أن نلاحظ أن المواد المضادة للاكسدة في الجسم البشري تشارك في تنفيذ اثنين من السمات المميزة. أولهم هو استعادة الأضرار الناجمة عن تفاعل الخلايا مع التالفة الأكسجين العظام. وهكذا، فإن جزيئات شكلت الطبيعة غير المستقرة، مما يجعل عملية بطء التئام العظام وتعطيل كبير في أنشطة آليات حماية بالنسبة للجسم. والوظيفة الثانية هي للحد من التهاب استبعاد حالة إبطاء عملية الشفاء. богата данным витамином, из-за чего ее рекомендуют врачи при переломах). من جانب الطريق، وفيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية (من الممكن إضافة الكبد التي العجل غنية في فيتامين البيانات، وهذا هو السبب فمن المستحسن من قبل الأطباء للكسور). وبصرف النظر عن فيتامين C، لعبت دورا هاما من خلال الفيتامينات D، K و B6، وأيضا أداء وظيفة الطبيعة الكيميائية للتفاعلات المحفزات التي تحدث في البشر خلال فترة الانتعاش بعد الكسر.

المعادن وفوائدها

كما اتضح، الحق في تناول الطعام لعظام الربط لكسور تشمل مجموعة متنوعة من المكونات. لعملية الاسترداد العادي في الطعام يجب المعادن، وبين التي احتلت مكانا خاصا من الكالسيوم والزنك والنحاس والفوسفور والسيليكون المستهلكة.

على المواد الغذائية في كامل يجب أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك الأطعمة الغنية بالبروتينات. وكقاعدة عامة، وهي جزء من أنه يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون. , бобы, обезжиренный творог, мясо птицы за исключением кожицы и так далее. ومن الأمثلة الصارخة على الأسماك والكبد ولحم العجل والفول والجبن قليل الدسم المنزلية والدواجن إلا الجلد وهلم جرا.

مصادر المواد المضادة للاكسدة والمكسرات، والفواكه (وخصوصا مشرق) والبقوليات والخضروات. وبالمناسبة، فقد وجد العلماء أن في الفواكه والخضار الأكثر حيوية تحتوي على أكبر عدد ممكن من عناصر البيانات، وذلك في حالة كسر ذلك سوف تحتاج أيضا إلى إيلاء اهتمام وثيق.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم (الجدول)

كما اتضح، في حالة سيلة كسر غير أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك الأطعمة الغنية بالكالسيوم. بالمناسبة، في مطلع تعويض تضاعف أهمية هذا البيان. فيما يلي هي الأطعمة الأكثر شيوعا الغنية بالكالسيوم (الجدول الأول):

الفوسفور واستخدامه في عملية الانتعاش

فوق لوحظ أنه بعد كسر المناسب أن تدرج في النظام الغذائي من الأطعمة الغنية في الفوسفور. في البداية، وهنا لا بد من تحمل بيض سمك الحفش الأسماك وصفار البيض والفول والجبن والكبد لحوم البقر والجوز واليقطين، والحنطة السوداء والشوفان والحبوب وغيرها من المنتجات لا يقل مفيدة. لكن في الوقت الراهن وتستكمل بحيث استهلاك المزيد من الفوسفور من الكالسيوم قد يؤثر سلبا على عملية شفط الثانية، وبالتالي تبطئ بشكل كبير في تشكيل النسيج العظمي. ولذلك، يجب السيطرة على كمية من المواد الاستهلاكية، مما يجعل النظام الغذائي السليم الخاصة بها في مطلع ما يقرب من الكمال.

حمض الفوليك - كسر عنصر أساسي

لإنشاء إطار الطبيعة الكولاجين العظام من النظام الغذائي تحتاج ببساطة لتشمل الفيتامينات B6 و B9 (حمض الفوليك والبيريدوكسين). أكبر كمية من أول المنتجات التي تحتوي على مثل الموز والخضروات الخضراء والفاصوليا والملفوف، وجنين القمح والخميرة والكبد البقري والعدس والحمضيات. فيتامين B6 الغنية والجمبري، وسمك السلمون والبطاطس، ولحم الخنزير، والموز وبذور عباد الشمس والكبد لحوم البقر.

فمن الضروري لاستكمال قائمة من فيتامين B12، والتي تلعب أيضا دورا رئيسيا في عملية الانتعاش بعد الكسر. مصدر هذا الفيتامين في المقام الأول هو الغذاء من أصل حيواني (منتجات الألبان واللحوم والأسماك والبيض وهلم جرا).

التغذية المسنين لكسور

كما كشفت في وقت سابق، وتجديد خلايا العظام من كبار السن يتباطأ بشكل كبير، ويتم تقليل كمية الكولاجين بشكل كبير. لذلك، تصبح العظام هشة جدا. هذا هو السبب في كبار السن يعانون من كسور ينبغي أن تلتزم بنظام غذائي معين، وصفها من قبل الطبيب دون أن تفشل. في جوهرها، واتباع نظام غذائي يتكون من نفس هذه المنتجات بالنسبة للأشخاص الأصغر سنا. تم سردها أعلاه. الشيء الوحيد الذي ينبغي أن تقدم عندما الآثار المحتملة لهذه المنتجات على أنظمة أخرى من الجسم، لأن كبار السن غالبا ما يكون يست واحدة، ولكن العديد من المشاكل الصحية. ومن المهم أن يلتقط النظام الغذائي في أي حال أي ضرر للانسان.

по отношению к пожилым людям является еще более актуальным, что для молодых. من جانب الطريق، وزيت السمك في كسور فيما يتعلق كبار السن هو أكثر إلحاحا أن الشباب. يجب أيضا أن تؤخذ هذه الحقيقة بعين الاعتبار، وبطبيعة الحال، أن يسترشد به.

ما يجب استبعاده من النظام الغذائي في مطلع؟

должно быть не только сбалансированным, но и проходить по особому режиму. لكسور في الغذاء يجب أن تكون متوازنة ليس فقط، ولكن أيضا أن تأخذ مكان في وضع خاص. وبالإضافة إلى ذلك، في حالة وجود انفراج في الغذاء يجب أن تشمل مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية. وتناقش هذه المسألة أعلاه. ولكنه يمنع منعا باتا لتناول الطعام في حالة وجود كسر؟ أن تؤدي إلى تفاقم الوضع وإبطاء عملية الشفاء؟

أولا، في مطلع الأطباء ينصح بشدة أن تستبعد من النظام الغذائي المشروبات الكحولية، لأنهم هم أسوأ المخالفين النشاط من الخلايا التي تشكل العظام. خلاف ذلك، وسوف تبدأ لكسر بمعدل أسرع من التعافي. ثانيا، من الضروري استبعاد إمكانية اتباع نظام غذائي الكافيين. والحقيقة هي أن عندما يكون الاستخدام المناسب لفقدان الكالسيوم في البول. لذلك، ينصح الأطباء بعدم شرب القهوة والشاي قوي وغيرها من المشروبات الغازية. وبالإضافة إلى ذلك، لا يمكنك أكل الشوكولاته والحلويات الأخرى. ثالثا، فمن الضروري تقليل كمية الدهون المستهلكة، لأنها تشكل عقبة كأداء أمام عملية طبيعية لامتصاص في الأمعاء. الدهون يمكن ربط الأمعاء، وتشكيل في نفس الصابون التي لا يتم امتصاصه، ولكن تفرز ببساطة. إذا كنت تتبع هذه القواعد بسيطة وإطعام في الامتثال لجميع المتطلبات، فإن عملية الانتعاش تتم بعد كسر بسهولة وبشكل إيجابي.