برتقال ذهبي: الضرر والمنفعة، والسعرات الحرارية خصائص

برتقال ذهبي، fortunello، كينكالا والبرتقالي الياباني، اليوسفي رائع والغذاء الحكماء - وهم أسماء مختلفة لنفس الفاكهة. كما هو الحال مع الحمضيات الأخرى، أن لديها خصائص مفيدة الفريدة، بغض النظر عن ما يتم استخدام النموذج: الطازجة والمجففة أو متشنج.

ما هو برتقال ذهبي؟

هذه الفاكهة برتقالية زاهية، والتي ظهرت لأول مرة في الصين في القرن التاسع عشر. بعد مرور بعض الوقت، تم توسيعه ليشمل الدول الآسيوية الأخرى وأوروبا وأمريكا. برتقال ذهبي - الفاكهة، والتي ترجمت من الصينية بأنها "التفاح الأخضر" الاسم. اسم شعبي آخر - "كينكالا" له جذور اليابانية. وهو ما يعني "البرتقالي الذهبي".

برتقال ذهبي في المظهر وطعم يشبه حقا البرتقال الحمضيات. ولكن هناك بعض الاختلافات الهامة. ثمار برتقال ذهبي مستطيل، مستطيل، حوالي 5 سم طويلة و3-4 سم في العرض، وقشرة حلو بحيث الفاكهة بكاملها تناول الطعام، مجرد التخلص من العظام في الداخل. الجسد هو العصير، مع الطعم الحلو والمر لطيفا، لاذع قليلا.

برتقال ذهبي ينتمي إلى النباتات الحمضيات التي يمكن زراعتها داخل المنازل. مع الرعاية المناسبة هي شجرة دائمة الخضرة لا يصلح إلا تماما في تصميم أي غرفة، إلا أن أصحاب فرحة الفاكهة لذيذة وصحية.

تنضيد والقيمة الغذائية ومحتواها من السعرات الحرارية

برتقال ذهبي - مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن. وتقع بعضها مباشرة في قشور الفاكهة. ثمار البرتقال يحتوي على الفيتامينات B، C، A، ويضم التشكيل E. برتقال ذهبي الكيميائية العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد. العديد من الأحماض الدهنية فيها، والزيوت العطرية.

أهم فوائد هذه الفاكهة، بالمقارنة مع الحمضيات الأخرى، هو أن لا يحتوي في ثمرها النترات. هذا هو السبب في استخدام "البرتقالي الذهبي" بالكاد يمكن المبالغة.

برتقال ذهبي - الفاكهة هي فريدة من نوعها ليس فقط في تكوينها، ولكن أيضا منخفضة السعرات الحرارية. في 100 غرام من الفاكهة البرتقال يحتوي على 70 سعرة حرارية فقط. يجب أن يكون في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه.

خصائص مفيدة من الفواكه الطازجة

ثمار البرتقال الذهبي مفيدة على قدم المساواة في أي شكل من الأشكال. تؤكل طازجة، المجففة، والمجففة. من هذه الخصائص المفيدة للبرتقال ذهبي لم يتم خفض.

برتقال ذهبي جديد:

• منتج لا غنى عنه للوقاية والعلاج من أمراض الجهاز العصبي.
• فهو يساعد على الخروج من حالة ركود، للتخلص من التوتر والفتور.
• تطبيع خلفية عاطفية.
• فهو يساعد على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية.

"البرتقالة الذهبية" يجب أن تؤكل مباشرة من قشر. أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، على الاطلاق مع أي النترات.

برتقال ذهبي المجففة: الضرر والفوائد

أكثر فائدة من الطازجة والمجففة برتقال ذهبي النظر فيها. كمية من الفيتامينات والمعادن في ذلك أكثر من ذلك. على سبيل المثال، وكيل مضاد يحتوي furakumarin لا الفواكه الطازجة، وهما برتقال ذهبي المجففة. خصائص مفيدة منها هي كما يلي:

• تمنع بشكل فعال نزلات البرد والانفلونزا.
• محاربة الالتهابات الفطرية والالتهابات.
• استقرار عمل الجهاز الهضمي.
• شحن الجسم بالطاقة، ويزيد من حيوية.
• للحصول على نقص في الفيتامينات والمعادن، لأنه يزيد من مقاومة الجسم للعديد من الفيروسات.
• يحسن وظائف المخ.
• الزيوت العطرية المجففة برتقال ذهبي تعزيز خصائص مبيد للجراثيم، والتي هي ذات أهمية خاصة أثناء نمو نزلات البرد.

ثمار "البرتقالي الذهبي" يمكن أن يجلب الضرر للجسم. موانع لاستخدامه في المجفف أو أي شكل آخر كما يلي:

• التهاب المعدة المزمن ومرض القرحة الهضمية. حمض الواردة في برتقال ذهبي الفواكه، ويسبب تفاقم هذه الأمراض.
• أمراض الكلى
• الميل إلى الحساسية.
• مرضى السكري يجب ان يحد من تناول الفاكهة المجففة.

ومن غير المعروف برتقال ذهبي المجففة، والضرر والمنفعة للجميع، وذلك بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ويوصى حتى بالنسبة للنساء الحوامل. ولكن في الأشهر الثلاثة الأخيرة يجب أن تحد من استخدامه، لأنه ليس هناك خطر كبير لتطوير الحساسية في الطفل الذي لم يولد بعد.

برتقال ذهبي المجففة. ضرر وفوائد للجسم

المجففة برتقال ذهبي لا تقل فائدة من الطازجة أو المجففة. وهو ليس أقل شأنا منهم في الخصائص المفيدة. برتقال ذهبي المجففة مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض العين. ويرجع ذلك إلى محتوى فيتامين (أ) في تكوينها هذا.

"البرتقالة الذهبية" له تأثير إيجابي على الجلد. ويحذر لها الشيخوخة المبكرة، ويقلل من تأثير سلبي للأشعة فوق البنفسجية. الجمال الطبيعي للبشرة يوفر فيتامين E في اللب وقشر ثمرة البرتقال.

برتقال ذهبي المجففة، والضرر واستخدام والتي هي متطابقة إلى حد كبير لتلك الفاكهة الطازجة والمجففة - منتج لا غنى عنه في فصل الشتاء. ويعزز مناعة لدى البالغين والأطفال.

باستخدام برتقال ذهبي في الطبخ

تستخدم برتقال ذهبي عند الطهي شكل الطازجة أو المجففة.

• من ثمارها الناضجة يمكن تحضير صلصة الأصلي، الذي هو في وئام مع طعم أطباق اللحوم والخضروات.
• البرتقال فاكهة تبين لذيذة وصحية المربى والمربى والبرتقال.
• برتقال ذهبي، التي يتم تخزينها بأي شكل من الأشكال المستخدمة في إعداد والفواكه المسكرة خصائص. ويمكن إضافتها في مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات.
• عصير "البرتقالي الياباني" جعل كوكتيلات لذيذة، والخمور والصبغات.

برتقال ذهبي المجففة، والخصائص المفيدة التي هي حتى أعلى من ذلك من الفواكه الطازجة والمخبوزات تعطي أي رائحة الحمضيات لا لبس فيها. ولكن في هذا النموذج من السعرات الحرارية في كل 100 غرام هي في 70، وبقدر 280 سعرة حرارية.

كيفية تحضير برتقال ذهبي مسكرة في المنزل

لإعداد الحاجة لذيذة وصحية ملبس 0.5 برتقال ذهبي كجم، والكثير من السكر و 100 مل من الماء. بعد ذلك، كل ما هو بسيط جدا.

1. غسل الفاكهة، مقطعة إلى أسافين، وإزالة البذور.
2. إعداد شراب الماء والسكر. يغلي لمدة دقيقة واحدة.
3. في شراب المغلي، إضافة شرائح من برتقال ذهبي. يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقيقة.
4. يرفع عن النار، والسماح لتبرد تماما.
5. في اليوم التالي، وتغلي ملبس لمدة 10 دقائق. كرر الإجراء لمدة 2-3 أيام أخرى.
6. تبرد بعد ذلك الفواكه المسكرة وضعت على ورقة الخبز مع شهادة جامعية. المجففة لمدة يوم واحد في الهواء في غرفة جيدة التهوية، وبعد ذلك لعدة ساعات في الفرن على درجة حرارة لا أعلى من 50 درجة. فإن قطع أطول يكون في الفرن، وصعوبة وبرتقال ذهبي.

ملبس قشر بعد الطبخ، ويمكنك رش مع مسحوق السكر. تخزينها في حاوية جافة لمدة 6 أشهر.

البرتقال مربى البرتقال الذهبي

من برتقال ذهبي مفيدة يمكن طهي مربى لذيذ جدا. وهذا يتطلب 1 كغم من الثمار الناضجة، 800 غراما من السكر والماء 200 مل.

ثمر البرتقال الذهبي وغسل بدقة، الجافة ومقطعة إلى حلقات رقيقة، لا تنسى أن حذف بينما الحجر. ثم في عموم لطهي شراب السكر والماء. إيقاف تشغيل الموقد. منغمسين في شراب ساخن، شرائح الفاكهة، ويوضع جانبا عموم جانبا لمدة 12 ساعة. بعد وقت محدد مرة أخرى لبدء إعداد الأشياء الجيدة. طبخه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر، حتى ذلك الحين، حتى يصبح شراب شفافة. المربى الساخن توسع في البنوك معقمة، التفاف، ومن ثم إرسالها إلى التخزين في الثلاجة أو القبو.

برتقال ذهبي المربى يتحول سميكة كما البرتقال، بنكهة المرارة حار. بغض النظر عن طريقة التحضير، وثمرة لا يفقد خصائصه المفيدة.