جوز أمريكي

البقان في بلدنا ينمو، وبالتالي ربما تعتبر غريبة. ولكن أمريكا الشمالية نعتبرها جزءا لا يتجزأ من المنتجات الغذائية. يتم إعداد أطباق معهم في كل منزل، وليس فقط خلال عطلة الاعياد، ولكن أيضا خلال الأسبوع.

حتى قبل اكتشاف كولومبوس أمريكا، السكان الأصليين لهذه القارة تنظر البقان لها أنه لا هو الغذاء الرئيسي، والتي، على عكس اللحوم كان دائما في متناول اليد ومدلل تقريبا. وإذا لم يتم إنهاء الصيد دائما بنجاح، وكان هذا ثمرة من الممكن دائما لجمع وحتى المخزون منها في المستقبل: قذائف على أنها حزمة مختومة الطبيعية، ويحمي محتويات الداخلية من الآفات.

وعندما انتهت الهنود الطعام يأتي لمساعدة البقان: أنها يمكن تبادلها بشكل آمن لأي منتج غذائي.

السكان الأصليين لا تحاول تربية هذه الفاكهة: حول قراهم يتم زراعتها بالضرورة بساتين الجوز.

البقان، على عكس نظيراتها الأخرى، وسرعان ما يعطي الفاكهة: بعد سبع سنوات فقط، والهنود الذين يعملون بالفعل في اختيار أفضل العينات الذين لديهم المزيد الأساسية وقذائف أرق.

هذه الفاكهة الغريبة لا بد أن يكون المغذيات الكافية والطاقة الحليب قيمة للغاية التي يتم الحصول عليها من قبل سحن من نوى في بمدافع الهاون وخلط الخليط الناتج بالماء. الهنود من الأطفال كتلة العطاء الرضاعة الطبيعية، والمرضى، وكبار السن والشباب. هو، من وجهة نظرهم، مساعدة هؤلاء الناس على التعافي، ولكن مجموعة متزايدة - لتنمو وتزداد قوة.

سيكون لهذه الممتلكات من هذا الجوز يكون مفيد جدا ونحن أتباع طريقة صحية للحياة، ولكن، للأسف ... البقان نحن لا تنمو، والحاجة إلى الحليب والفواكه الطازجة.

في مظهر يشبه زيتون. ليس من قبيل الصدفة يطلق عليه اسم "الجوز الزيتون"، ولكن في شكل منقى، هو أكثر مثل الجوز التقليدي. وهو نفس شكل "تلافيف الدماغ مع"، ولكن لتذوق البقان أخف بكثير، ألذ وأكثر عطاء.

وثمة فرق آخر هو أن في هذه الفاكهة لا الجدران، مما يسهل كثيرا من عملية التنظيف.

البقان يحتوي على كميات كبيرة من العناصر النزرة - المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور و الزنك، والفيتامينات، مثل A، E وهذه الفيتامينات B. هي مفيدة للعيون والأوعية الدموية وتقليل محتوى الكوليسترول، الخ يحتوي هذا الجوز إصدار خاص من فيتامين E، وعمليات التهابات الساحقة في الجسم.

وعلاوة على ذلك، البقان تأثير مفيد على قوة من الرجال، ويزيد من مستوى هرمون تستوستيرون.

وتظهر الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للالبقان يقلل من احتمال حدوث الأمراض مثل تصلب الشرايين، وفقر الدم ونقص فيتامين، وخبراء التغذية يعتقدون أن هذه الفاكهة غنية جدا في الأحماض الدهنية غير المشبعة والدهون المفيدة، ولذا فإنه يمكن أن تشكل أساسا لنظام غذائي. بعد كل شيء، حتى عدد قليل منهم يمكن أن تحل محل جزء من ما يكفي الإنسان كاملة من النظام الغذائي اليومي

وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ البقان. يستخدم المطبخ الأمريكي اللاتيني هذه المكسرات في أطباق الوطنية مثل المجففة والمواد الخام، وحتى المقلية، وإضافتها إلى المخبوزات، ومجموعة متنوعة من الأطباق، فضلا عن الإصرار على الخمور الممتازة.

زبدة الفول السوداني البقان مثالية للأطباق مصنوعة من الأرز والفطريات، فضلا عن تعبئة مختلف أنواع السلطة. مذاقه على ما يرام مع الجبن والسمك وخاصة سمك السلمون المرقط ولحوم الدواجن. في الولايات المتحدة، ويقام أي وليمة واحدة كبيرة دون فطيرة جوز البقان.

وإذا كنت طحن حبوب البن مع ثمار هذا الجوز رائعة، ثم الحصول على مشروب مع طعم غير عادية ومبتكرة.

اليوم هو بالفعل في بعض مناطق شبه جزيرة القرم، آسيا الوسطى شجرة جوز البقان تزرع والقوقاز، وارتفاع والتي تصل أحيانا 40 مترا، والحصاد - ربع طن.