حلقات البصل: فاتح الشهية ومقبلات

حلقات البصل - انها واحدة من أسهل لجعل واحدة من أرخص يعامل. في الآونة الأخيرة، المزيد والمزيد من عشاق البيرة تفضل هذا فاتح الشهية للاهتمام، والابتعاد عن الفستق والفول السوداني ورقائق البطاطس. وفي المقاهي ويتم تغذية متزايد حلقات كطبق جانبي بدلا من البطاطا المقلية.

ما هو مولعا جدا من هذه الحلقات؟

في نواح كثيرة، وحقيقة أنها تطبخ هو حقا بسيط جدا. لديك فقط وعاء واحد، مزيج الطحين (حوالي ملعقتين) مع الملح والفلفل - نصف ملعقة صغيرة، والآخر - كريم (حوالي 150 غرام) مع اثنين من البيض والدقيق. يضاف الدقيق حسب الحاجة، بحيث كانت كتلة يست سميكة - حوالي 3 ملاعق كبيرة. المقبل، واتخاذ رقائق (التي كنت تفضل ذلك) وتنهار عليهم. بدوره الفرن إلى 200 درجة.

وهي تبدأ عملية الطبخ. شريحة البصل سميكة كما تشاء، ولكن الحلقات. أفضل لاتخاذ المصابيح الكبيرة - أنها أسهل لخفض وحلقات الحصول على إعجاب. ثم يغمس كل حلقة في وعاء الأول، ثم - في الثانية. ونحن نتطلع إلى كل الزجاج الزائد، مع رش رقائق - وتنتشر على ورقة الخبز. فمن الأفضل إذا كان عموم والخبز ورقة. لها الزيت النباتي smazhem (قليلا إلى الحلبة لا تلتزم الورقة)، وغسل أي شيء ليس من الضروري، يمكنك أن تبدأ بأمان لتناول الطعام المطبوخ. ويخبز في حلقات البصل لمدة 5-8 دقائق على كل جانب، حتى لونها بنيا ذهبيا. حالما يتم تشكيلها - يمكن إزالتها. يمكنك طهي بعض الصلصة وتراجع في الحلبة، يمكنك صب الصلصة، إذا يتم تقديم حلقات كطبق جانبي. ويمكنك أن تأكل فقط من هذا القبيل، ويحصلون على لذيذ جدا وبدون أي شيء.

هناك طريقة أخرى لطهي حلقات البصل - في الخليط. الاختبارات التي نعمل انخفض الحلقة، يتم إعداد العديد من البيرة. هكذا اتضح المزيد من الهواء والحجم. إذا كنت لا تريد حجم - استخدام الماء العادي بدلا من البيرة. للقيام بذلك، خلط بعض البيرة مع الدقيق، والملح، والفلفل، والبيض والزيوت النباتية. يمكنك إضافة الثوم، ومرت من خلال الصحافة، لتذوق. تغلبنا على كل الخلاط حتى كتلة واحدة متجانسة. بعد ذلك، فمن الضروري لتسخين الزيت النباتي في مقلاة - كما لو أننا ذاهبون للقلي البطاطس المقلية. انخفاض بعناية حلقات البصل التي أشرنا انخفض سابقا في الخليط. أثناء إعداد هذه الحلقات - حوالي خمس دقائق، ثم يتحولون متموج ولذيذ جدا. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في القشرة شاحب، فمن الممكن الحصول عليها من قبل. إذا كان لديك المقلاة العميقة، الأمور أبسط، وسوف يستغرق حوالي 1-2 دقائق.

يجب أن أقول أنه في الحالة الأولى، عندما كنا الفرن، وفي الثانية تحتاج إلى وضع الحلبة لأول مرة إلى ورقة الخبز وبعد ذلك تطبيق - لأنها سوف تمتص فائض المعروض النفطي.

حلقات البصل البيرة مرغوب فيه لتوفير فورا، أو أنها يمكن أن تكون ذابت ولن الخشخشة. لكنه لن يكون لا يزال لذيذ.

العديد إضافة النشا في العجين (حوالي ثلاث ملاعق)، ولكن هذه الحلقات هي أكثر ملاءمة للتزيين.

كيفية طبخ حلقات البصل للتزيين

الاختلافات الجوهرية بين هذه الحلقات من الإصدار مطعم للوجبات الخفيفة لا. أوصى فقط بدلا من رقائق لاستخدام فتات الخبز لتذوق رقائق البطاطس لم يقطع طعم الطبق الرئيسي. وبدلا من القشدة الحامضة من الأفضل أن تأخذ اللبن غير المحلى أو بعض منتجات الحليب - اللبن، على سبيل المثال. فمن الأفضل حلقات البصل هي مناسبة لأطباق السمك واللحوم.

طبق، على الرغم من بساطته، يمكن أن يكون للغاية، غير عادية جدا، إذا كنت تحصل على الخلاق مع الطبخ. جميع أنواع التوابل وخليط التوابل، ومختلف الإضافات - وكلها يمكن أن تجعل عادية الوجبات الخفيفة البيرة من بطاقة عملك. وبطبيعة الحال، وكوب من البيرة مع حلقات مطبوخ في المطبخ، أجمل بكثير من شراء رقائق.