المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الأخشاب الفراولة - المادة الخام لأغراض الطهي والطب

نهاية مايو - بداية يونيو - وهذه المرة، عندما المروج وحواف الغابات، على سفوح الوديان النهرية والوديان والغابات الجافة والشجيرات تبدأ تزدهر بين الفراولة البرية. ومكان أقرب إلى يوليو من الزهور تظهر التوت التي يتم هكذا أحب من قبل البالغين والأطفال. ولكن ليس الفراولة الوحيدة المستخدمة من قبل الشعب. أوراقها، التي يتم جمعها خلال المزهرة، أيضا، هي قيمة المواد الخام للأدوية التقليدية. كما انها تستخدم في بعض الأحيان لهذا الغرض جذور من التوت الغابات.

الفراولة الفواكه هي أقل بكثير من تلك التي لها "الزملاء" الحديقة. ولكن في هذه التوت تحتوي على العديد من المواد الثمينة. هذا من الضروري النفط، والسكر، وكاروتين، والأحماض العضوية والفيتامينات B و C. في هذه وحمض الفوليك بكميات كبيرة، وكذلك فلافونيدات، المتقلبة، البكتين، العفص والعناصر النزرة. الأخشاب الفراولة يذهب الى المواد الغذائية الطازجة، الحليب البارد أو كريم. من ثمرها إعداد المربى والمربى وشراب، وهلام والحلوى. أيضا من البرية طبخ الفراولة فاكهة مسلوقة.

انحشار من الفراولة البرية طهي لا أكثر صعوبة من التوت الأخرى. لبداية لا بد من إعداد الفاكهة - نظيف ويغسل. ومن ثم ينبغي أن تكون مختلطة مع السكر بنسب متساوية ووضع الأواني الزجاجية. منذ الفراولة يجب أن تقف لمدة 8-10 ساعات. ثم يمكنك البدء في طهي الطعام من المربى لها. ولهذه الغاية، يتم أخذ وعاء الطهي وتحول إلى سكر الفاكهة موجودة في ذلك. يتم وضع كل ذلك على نار بطيئة ويغلي حتى الغليان. بعد الغليان، والمربى تحتاج إلى تغلي لمدة خمس دقائق وتطفئ النار. الآن يجب أن الشراب لتبرد تماما. يجب تكرار يغلي لمدة خمس دقائق، ثم عن طريق التبريد حتى أربع مرات - هذه العملية. هذا هو التأكد من أن التوت تنقع جيدا مع السكر. حسنا، في المرة الأخيرة لطهي الطعام حتى المربى جاهز بالفعل. ثم على الفور، لا تزال ساخنة يجب أن تصب في البنوك والفلين.

الأخشاب آخر الفراولة هو المادة الخام ممتازة لالبرتقال. ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة. وباستثناء الفراولة لهذه الحاجة السكر فقط، والتي يجب أن تؤخذ في مرتين أقل من التوت. هذه التوت لها لتنظيف وغسل. وبعد ذلك ينبغي أن توضع في وعاء، مطلي بالمينا يفضل رش مع السكر ويترك لينقع لذلك. في اليوم التالي، تبدأ عملية الطهي. يجب أن توضع المقلاة ومحتوياته على حريق صغير ويطهى حتى يذوب السكر. ثم يجب زيادة النار ويطهى البرتقال بالفعل في الاستعداد الكامل، واثارة باستمرار في نفس الوقت. ثم البرتقال النهائي لا يزال في شكل حرارة إلى أن تتحلل في الجرار أعد. عندما يبرد، تحتاج البنوك لربط شهادة جامعية.

أيضا، الفراولة البرية هي مناسبة لصنع شراب. في جرة ثلاثة لتر من هذه الثمار سوف تحتاج 200 غرام من السكر. الفراولة يجب، بطبيعة الحال، قبل تنظيفها وتشطف. ثم ينبغي وضع التوت في جرة، ويرش عليها السكر. ثم يمكنك وضع جرة في مكان دافئ، ويفضل في الشمس والسماح للالتوت الجلوس لعدة أيام. بعد ذلك، يجب نقل الفراولة من البنوك إلى كيس من الأمر، وتعلق بحيث يقطر عصير. قبل هذا العصير هو أيضا إضافة السكر (1 كوب من عصير - 150 غراما من السكر) وهذا كله جلب ليغلي. ثم أمر ضروري شراب النهائي للسماح لتبرد. يجب سكب منتج تبرد في طبق استعداد والفلين.

لكن الفراولة الخشب - ليس التوت فقط، ولكن أيضا الأوراق مفيدة. أنها تحتوي على فيتامين C، فلافونيس والعفص وقلويدات من آثار. ضخ الأوراق يزيد من اتساع انقباضات القلب ويؤدي إلى إبطاء الإيقاع. كما أنه يخفض ضغط الدم ويوسع الأوعية الطرفية. ضخ الأوراق - وإنما هو أيضا مدر للبول جيد. ويمكن استخدامه لتقوية عضلات الرحم. ديكوتيون من الأوراق أو الفراولة تستخدم لالشطف في بعض الأمراض مثل مرض، والذبحة الصدرية، التهاب اللثة. وبصفة عامة، وهذا المصنع يستخدم لأغراض طبية لا يقل في الطبخ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.