ديمتري زوتوف - الطاهي الشهير

الذي لا يحب أن يأكل؟ ربما الجميع بزيارة بكل سرور مطعم المفضلة لديك وغير مكلفة. خصوصا في المساء، في نهاية يوم العمل الشاق. وكنت أتساءل لماذا مطعم واحد، والطعام اللذيذ، والآخر لا؟

الكثير يعتمد على طاه المطبخ، الذي يراقب النسب، والطبخ والعرض. أنه ينبغي أن تؤدي جميع العمليات الهامة في المطبخ. واحد من هؤلاء الناس الشهير ديمتري زوتوف. الشيف أنه من عند الله، لذلك أحب ذلك، واحترامها من قبل كل من الزملاء والزوار.

في هذه المقالة سوف تجد سيرة الأسطوري ديمتري زوتوف، والحقائق المثيرة للاهتمام في حياته الشخصية وأكثر من ذلك.

ديمتري زوتوف - الشيف

السيرة الذاتية لرئيس الطهاة الشهير باختصار منذ فهو سنوات فقط 33 سنة، ولكن مثيرة للاهتمام. ولد في موسكو في 19 ديسمبر 1983. حتى الآن، وقال انه يعمل الشيف مهنيا. بدأ حياته المهنية في عام 1999. ثم عمل كمساعد فقط الطاهي الكندي ريتشارد Kventona في مطعم يدعى "البيت المركزي للكتاب". هناك كان يعمل لسنوات فقط 2.

في عام 2001 انتقل إلى مطعم آخر - "بورتوفينو". هناك كان أيضا مجرد مساعد طاه ماسيميليانو Montirolli. هنا كان يعمل لمدة 2 سنة أيضا. لذلك، للمرة كان يعمل طباخا مساعد، علم زوتوف كثيرا، وبدأ التفكير في زيادتها. ولكن ما لم يعمل.

حقائق مثيرة للاهتمام

كما ذكرت أعلاه، ديمتري زوتوف - الشيف. حياته الشخصية تقريبا أي مناقشة، لكنه تمكن بعض الصحفيين للحصول على بعض الحقائق المثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، زوتوف مرة واحدة في مقابلة ذكر أن المنزل هو لم طهي الطعام. زوجته، كاثرين، غاضب جدا عندما زوجها يمشي لها وينصح شيء. بعد كل شيء، هي نفسها تستعد لذيذ.

بالمناسبة، قلة تعرف أن زوتوف وهو طفل لم يفكر حتى يصبح طاهيا. على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن مثل هذه الأحلام تقريبا من المهد. كما أوضح ديمتري، مع مصير الطبخ جلبت له عندما كان عمره 16 عاما. وأردت فقط بدوام جزئي مؤقت وذلك يحمس أن بشكل غير متوقع أصبح طاهيا الشهير. ومع ذلك، وقال انه لا يندم على ما استمر بهذه الطريقة.

مهنة

عام واحد بالضبط، 2003-2004، عملت ديمتري زوتوف طاهيا الشخصية. وهو في كل وقت لا يبقى في مكان واحد، لأنني أفهم أن يعرف الكثير، ويمكن، بالتالي، فقد حان الوقت لبناء حياتك المهنية. علمت زوتوف لخلق الأطباق الأصلية مع عرض لطيفة.

حدث ذلك أنه في عام 2004، زوتوف عرضت على وظيفة في مشروع "مطعم نقابة". ثم قاد أول مؤسسة - "لوحة". وبعد ذلك بدأ النمو الطهاة المحترفين.

مطاعم ديمتري زوتوف

عملت طاه في مؤسسة "لوحة" فقط حوالي 12 شهرا، وفي عام 2005 حصل على جملة جديدة مرة أخرى - لقيادة مطعم "جناح". ومن المقرر أن زوتوف في نفس العام أصبحت المؤسسة العليا من عام 2005.

بعد بمثابة انتصارات الطباخين وفاز بالجائزة، دعوات أمطر الله عليه وسلم. وهناك الكثير من المطاعم يريدون تنظيم زوتوف مساء النخبة.

في عام 2006، أدلى رئيس الطهاة واحدة من دعوات لتنظيم أسبوع مأدبة كبيرة في ميلانو. ثم ذهب عرض الأزياء.

واستمرت 7 أيام، وزوتوف كل هذا الوقت فاجأ الزوار مع روائع وأطباق المؤلف.

وفي عام 2007، أصبح طاهيا في أحد أكثر المطاعم. وكان يطلق عليه "الذهب"، وذهب لتصبح واحدة من الأفضل في موسكو.

في عام 2010، ومشروع "مطعم نقابة" فتح مكان آخر يسمى Beefbar جونيور الذي أعاد زمام المبادرة زوتوف، وفي عام 2011 - مطعم "ستيك". ومع ذلك، وهذا لا يقتصر على أنشطته المهنية.

في عام 2013، افتتح زوتوف له جاستروبوب الصغيرة الخاصة. حيث يمكن أن يكون وقتا طيبا، وشرب المشروبات الغازية وتناول الطعام.

الجوائز والإنجازات

في بطولة IV 2007 من روسيا من بين الطهاة، ودعا "مطعم في العالم 2007". فاز زوتوف، وبعد ذلك دعي إلى العديد من المطاعم على وظيفة. الآن كان خيار كبير حيث لبناء حياتهم المهنية.

وفي عام 2010 أجرى مسابقة أخرى للطهاة. وكان يطلق عليه "المثلث الفضي". زوتوف يفوز هنا، ثم كان يطلق عليه ليس فقط أفضل ولكن أيضا أصغر والموهوبين.

في عام 2011، وبطولة من الطهاة في العالم. هنا كان في المركز الرابع. ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه بعد وكانت المنافسة في كل شيء ليس في البلاد، والدولية. بدأت زوتوف إلى احترام أكثر من ذلك.

حتى الآن، زوتوف بدعوة جميع المسابقات والمهرجانات طهاة، حيث يظهر فنه والمهارة. وفاجأ الجميع مع مواهبهم وأطباق المؤلف.

ماذا يقولون عن طاه المشاهير

كما اتضح، واحدة من أفضل الطهاة موسكو - ديمتري زوتوف. استعراض عنه ومطعمه شبه إيجابية، وإن كانت هناك أيضا سلبية. العديد الاستمتاع بالمأكولات الإبداعي زوتوف، العرض التقديمي الأصلي والخضوع.

طاه نفسه مهذبة وذكية. ويقال انه نوع، شخص متعاطف. لأننا نعلم جميعا: العمل هو نوعية نادرة جدا.

هناك سلبيات. على سبيل المثال، بعض الناس لا يحبون علامة في الحانة. بعد كل شيء، وتقول أنه يعمل مع 12.00، ولكن في كثير من الأحيان يفتح في الساعة 14.00. ووفقا للناقد الطعام واحد، وهذا هو ناقص كبير من المطعم. بعد كل شيء، الالتزام بالمواعيد من هذه المؤسسات هو الهدف الأسمى.

استنتاج

ديمتري زوتوف - وليس مجرد رجل جيد، ولكن أيضا رئيس الطباخين كبيرة. أكثر من 33 سنوات، وحققت ارتفاعات كبيرة من حيث المهنية. لمدة 17 عاما من عمله في الطبخ أنها شاركت في العديد من المسابقات والمهرجانات، والتي كانت مخصصة للطهاة.

بسبب الانتصارات المتكررة بدأ ديمتري زوتوف لقيادة المطعم أكثر من واحد، ولكن عدة، وفتحت في نهاية المطاف له حانة صغيرة خاصة. وتشتهر البيرة، البيرة والأطباق البلاغ الشيف. الجميع أحب العرض التقديمي الأصلي، والتسليم وطعم الأطباق. زيارة مطعم الطاهي ديمتري زوتوف - وأنك لن يندم.