كيفية التحقق من العسل الطبيعي وليس لشراء وهمية؟

انه ليس سرا أن الشركات المصنعة عديمي الضمير من العسل لكسب المال، وغالبا ما يتم إضافته إلى النشا والسكر، عصير الفواكه والعصائر. وهذا يؤثر على جودة المنتج النهائي. لذلك، المزيد والمزيد من المشترين يفكرون في كيفية اختبار العسل للدفاع عن النفس الطبيعي.

للبدء، والنظر في بعض السبل التي من شأنها أن تساعدك على تحديد وجود الشوائب. أولا، يجب أن يكون هذا العسل الحلو والحامض قليلا. ثانيا، ومما يعزز نكهته عن طريق تسخين في حمام مائي. ثالثا، فإنه يبلور بشكل موحد وبإحكام بعد 1-2 أشهر (باستثناء العسل من السنط). لذلك، والعسل السائل في فصل الشتاء ببساطة لا يمكن أن يكون. يمكنك إعادة تسخين فقط في جهاز خاص، الأمر الذي سيجعل من الكراميل مثل العسل.

لذا، دعونا نبدأ التعارف لدينا مع هذا المنتج الرائع والتعامل مع هؤلاء، كيفية التحقق من العسل على طبيعية. دفع انتباهكم إلى الطرق التالية، والتي تسمح لنا أن نفهم ما إذا كانت هناك شوائب.

1. حل العسل في الماء وإضافة بضع قطرات من الطب التقليدي اليود (أو غول). إذا كان هذا الحل إلى اللون الأزرق، ثم أنه يحتوي على النشا أو دقيق. في كثير من الأحيان، يتم إضافتها إلى أن تقليد بلورة الطبيعية للمنتج.
2. كيفية التحقق من العسل الطبيعي ومحتوى السكر - هو مصدر قلق لكثير من المشجعين لهذا المنتج. ربما يمكنك الاعتماد فقط على إحساسهم الشم والذوق. إذا يتم التعبير عن رائحة سيئة، فمن المرجح، في السكر والعسل المضافة.
3. ولكن في العسل الأبيض وغالبا ما يضاف إلى الطباشير، لذلك تحتاج إلى التحقق من ذلك للبالتنقيط القليل من الخل. إذا كان زبد، والمنتج يحتوي على كربونات الكالسيوم.
4. في كثير من الأحيان في هذا المنتج لتزوير اللزوجة إضافة الجيلاتين. لتحديد وجود الشوائب، فمن الضروري إضافة حل التانين، الماء والعسل المخفف سابقا. في حال تم إضافة الجيلاتين، وتتشكل قشور البيض.

إذا كنت قلقا حول كيفية تحديد العسل الطبيعي وكشف التزوير، تأكد قبل أن تشتري بعناية دراسة التسمية. لا تشتري المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة صلبة والأصباغ، ولكن تم ذلك في أواخر الخريف أو حتى في فصل الشتاء. إذا كنت تستخدم لجعل عمليات الشراء في السوق، الاختيار عن العسل الطبيعي هو أسهل من ذلك بكثير. للبدء، ومعرفة لون من أصناف مختلفة من هذه الحساسية. على سبيل المثال، الحنطة السوداء، البرسيم والزعرور تعطي الظل البني، والتفاح والسنط - أصفر فاتح. وعلى الرغم من العسل وهي ألوان أكثر غرابة، على سبيل المثال، الأزرق، التي يتم الحصول عليها عند الرحيق تجمعها النحل في المرج حيث دعا تزهر النباتات أخيون. وينبغي أيضا أن يوضع في الاعتبار أنه لا يوجد مثل هذه العسل كما النبق، روان، الأرز وpustyrnikovy.

الآن يمكنك أن تقول على وجه اليقين أن تعرف بالضبط كيفية التحقق من العسل الطبيعي في المنزل. ومن أجل ذلك فإنه سيتم خدمتك لفترة طويلة، واحفظها في حزمة مختومة. مناسبة لهذا عادة ما يكون وعاء زجاجي مع غطاء.