رد الفعل النوعي للجليسرين - محددة لمساعدته على إيجاد

الجلسرين أو propanetriol وفقا للتسمية الدولية -1،2،3 - مادة معقدة، والتي تشير إلى الكحول الهيدروكسيل، وبشكل أكثر تحديدا الكحول ثلاثي الهيدروكسيل، ل 3 لديه مجموعة الهيدروكسيل - OH. الخصائص الكيميائية للالجلسرين مماثلة لتلك التي من monoalcohols، ولكن الخصائص الحمضية هي أكثر وضوحا يرجع ذلك إلى حقيقة أن مجموعة الهيدروكسيل أكثر وتأثيرها على بعضها البعض.

الجلسرين، وكذلك الكحول مع مجموعة الهيدروكسيل واحد، قابل للذوبان في الماء بدرجة كبيرة. ويمكن القول، أيضا، استجابة عالية الجودة لالغليسرين، لأنه قابل للذوبان في الماء في أي نسبة تقريبا. يتم استخدام هذه الخاصية في صناعة التجمد - السوائل التي لم يتم تجميد وتبريد المحركات السيارات والطائرات.

أيضا، وكان رد فعل الجلسرين مع برمنجنات البوتاسيوم. هذا التفاعل النوعي إلى الجليسرين، وهو ما يسمى أيضا البركان سكيل. فمن الضروري إجراء مسحوق برمنجنات البوتاسيوم، الذي يسفك في شكل شرائح مع عطلة في وعاء الخزف، إضافة 1-2 قطرات من الجلسرين اللامائية. بعد أن كان خليط يشتعل تلقائيا اللهب البنفسجي دقيقة. خلال رد فعل، وكمية كبيرة من الحرارة والجسيمات الساخنة مبعثر المنتجات رد فعل وبخار الماء. هذا التفاعل هو الأكسدة.

الجلسرين هو استرطابي، أي أنها قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة. وهو في هذه الخاصية على أساس رد الفعل النوعي التالية من الجلسرين. ويتم تنفيذه في غطاء الدخان. للقيام بها في قارورة نظيفة وجافة ملء ما يقرب من 1 CM3 من بيكبريتات البوتاسيوم البلورية (KHSO4). إضافة 1-2 قطرات من الجلسرين، يليه التسخين حتى رائحة حادة. hydrogensulfate البوتاسيوم vodopoglaschayuschee يعمل هنا كمادة الذي يبدأ في إظهار نفسها عند تسخينها. الجلسرين، يتم تحويل المياه خسارته امام مجمع غير المشبعة - الأكرولين، التي لديها رائحة نفاذة. رد فعل المعادلة: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.

رد فعل من الجلسرين مع هيدروكسيد النحاس النوعي ويعمل على تحديد الجلسرين ليس فقط ولكن غيرها البوليولات. من أجل جعل من الضروري إعداد الطازجة حل هيدروكسيد البداية من النحاس (II). ولهذه الغاية، كبريتات النحاس مضيفا هيدروكسيد الصوديوم والحصول على هيدروكسيد النحاس والنحاس (II)، التي تشكل راسب أزرق. إلى أنبوب مع راسب إضافة بضع قطرات من الجلسرين ونلاحظ أن يعجل اختفى وحل preobrel اللون الأزرق. ودعا المجمع مما أدى آلكوكسيد غليسيرات أو النحاس. رد فعل نوعي مع هيدروكسيد الجلسرين، ويستخدم النحاس (II)، إذا كان الجلسرين هو في شكل نقي أو في rastvre مائي. لإجراء مثل هذه التفاعلات، التي الجلسرين هو مع الشوائب، فمن الضروري إجراء تنقية الأولية منها.

رد فعل نوعي لالجليسرين يساعد على الكشف عن ذلك في أي بيئة. يستخدم على نطاق واسع لتحديد الجلسرين في المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والعطور والأدوية ومانعة للتجمد.