سكوتش سكوتش - مشروب معروف ومحبوب في جميع أنحاء العالم

الأكثر المفضلة المشروبات الكحولية القوية في الغرب، وليس فقط هناك، مما لا شك فيه، هو ويسكي. وفي قائمة أفضل 40 مشروعا كحولا في العالم، تحتفظ 19 وظيفة من قبل مختلف العلامات التجارية. أيضا واسعة وجغرافية إنتاجها. حتى اليابان واستراليا يتم الافراج عن الويسكي. ولكن الشركات المصنعة من العلامات التجارية الأكثر شهرة هي بلدان مثل ايرلندا واسكتلندا وكندا والولايات المتحدة. والحصول على الويسكي عن طريق تقطير الحبوب المختلفة، مع مزيد من التعرض في برميل البلوط. لذلك، في قلب الجاودار الويسكي الكندي هو الكذب، ويتم تقطير بوربون الأمريكية من الذرة، ويتم الحصول على ايريش الايرلندية و سكوتش سكوتش من الشعير.

وبالإضافة إلى ذلك، تختلف العلامات التجارية المختلفة ليس فقط في أساس الحبوب، ولكن أيضا في وتيرة التقطير والشيخوخة والتقاليد الطبخ. لذلك، فإن الأمريكيين لبوربون بهم مرة واحدة فقط استخدام برميل جديد تماما من البلوط. وقبل الاستخدام يتم حرقه من الداخل. وعلى التقطير الايرلندي يتم تقطير ثلاث مرات من أيريش بها. الاسكتلنديين أيضا تبخير الشعير، وتهدف للويسكي، على الخث. على الرغم من أن أيا من الايرلنديين ولا الأميركيين يفعلون ذلك. ونتيجة لذلك، كل شراب - سكوتش، بوربون أو إيريش يحصل على شخصيتها والتفرد.

وتاريخ الويسكي غني جدا ويعود إلى أعماق القرون. لم يقرر الاسكتلنديون ولا الأيرلنديون بعد من يملك الأسبقية في اختراعه. في البداية، بدأ الرهبان لإنتاج الويسكي. استخدموا أبسط المقطر واستخدموا الشراب الناتج كدواء. ثم تكنولوجيا تقطير الحبوب "ترك" جدران الأديرة. وكان "الفلاحون الاسكتلنديون" يعيشون في أرض قاحلة. وجدوا في هذا اهتمامهم وبدأت في قيادة سكوتش الشريط. هذا الشراب تكلفة جيدة، وبيعها أعطى دخل جيد.

وفي القرون 16-17 بين الأيرلندية والاسكتلندية، والإنتاج، وبالتالي، استهلاك هذا الشراب انتشرت على نطاق واسع. ولكن التعرض للويسكي في تلك الأيام كان يمارس نادرا جدا. وشرب معظم المستهلكين ذلك مباشرة بعد التقطير. وقاد الويسكي ثم من الشوفان والجاودار والشعير. بعض التقطير جعل التقطير الثلاثي من نفس الشراب لتعزيز قوتها. وسرعان ما بدأت اسكتلندا بأسرها، من الفلاحين الفقراء إلى النبلاء تحت عنوان "بشكل مكثف" استخدام سكوتش. أصبح هذا الشراب تدريجيا "كارثة طبيعية". ومن أجل الحد بطريقة أو بأخرى من حجم السكر، أصدر البرلمان الاسكتلندي قانونا الذي يسمح بتقطير الويسكي فقط إلى النبلاء والنبلاء. ولكن هذا "القانون الجاف"، كما يحدث عادة، لم يحقق نتائج. ذهب الفلاحون - مونشينرز ببساطة إلى "تحت الأرض".

ولكن الوقت من هذا تختمر الذاتي قد مرت بالفعل، وفي اسكتلندا نفسها هناك العديد من الويسكي التي تنتج حقيقي سكوتش العمر. هذا الشراب هو الأول على المبيعات بين جميع العلامات التجارية من الويسكي. جعل سكوتش أصبح الفن، والفن لا يحب التكرار. لذلك، والعلامات التجارية من ويسكي سكوتش لا تقل عن العلامات التجارية من نفس الشمبانيا الفرنسية. وفي كل ويسكي هناك سكوتش مع طعمه ورائحة.

أيضا، وينقسم ويسكي سكوتش إلى عدة فئات رئيسية. والشعير واحد الشعير واحد يعتبر أفضل. هذا هو نوع من خمر سكوتش. يتم هذا الشراب فقط من الشعير مالتد. وكل نسخة من هذا ويسكي الفردية وفريدة من نوعها، وبالتالي، ليست رخيصة. ولكن هناك أيضا أكثر بسيطة ورخيصة (وهذا لا يعني سيئة) العلامات التجارية من ويسكي سكوتش. هذا هو المخلوطة أو المخلوطة سكوتش. مثل هذا الشراب يتكون من ويسكي الشعير واحد، الذي يتم خلطه مع الكحول الحبوب أبسط. وثلاثة أرباع كل إنتاج سكوتش سكوتش هي خلائط، ومع ذلك، تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

والانتاج بالجملة من الصلب ويسكي الحبوب بعد 1830. ثم أدلى الايرلندي ارنست كوفي تقطير، اخترع سابقا من قبل الاسكتلندي روبرت شتاين، أكثر كمالا. وهذا يسمح لزيادة حجم إنتاج هذا الشراب وإتقان ذلك على المستوى الصناعي. و وفقا للتكنولوجيا، مثل ويسكي مصنوع من الحبوب غير المصنفة، والتي يجب أن تضاف الشعير مالتد. ومن ثم يتم استخدام هذا الشراب كأساس لمختلف ويسكي مختلطة.

واليوم العالم كله يعرف مثل سكوتشس المخلوطة، مثل كاتي سارك، عشيرة كامبل، الشهير إحتجاج، جزيرة سكاي وغيرها الكثير. وإلى الشعير واحدة حقيقية ويسكي سكوتش هي مثل هذه العلامات التجارية: أبيرلور، بالبلير، بومور، دالويني، ماكالان وما لا يقل عن عشرين العلامات التجارية من الاسكتلندي الاسكتلندي جيدة.