المواد الغذائية والمشروباتوصفات

شوربة حامضة. حساء لتناول طعام الغداء - أي مشاكل صحية!

شوربة حامضة - هو نوع آخر من كمية كبيرة من ملء الحساء، ويعتقد أن هذا الطبق من الأطباق القومي الروسي، على الرغم من أن حساء أعد في العديد من البلدان. العنصر الرئيسي في الحساء الملفوف. وصفة طبية في الحساء وضعت الملفوف، وملفوف الحامض - مخلل الملفوف. ويوصى جميع الخضروات لا تقلى لهذا التنوع من الحساء، لأن الحساء يجب أن يكون متجدد الهواء والضوء. عادة، يتم طهي هذا الحساء في اللحم أو اللحم والعظم مرق، ولكن يسمح للإعداد والدجاج مرق، حساء الخضار، ما يسمى الحساء العجاف. محنك حساء مع الزبادي أو القشدة الحامضة، تأكد من تناول خبز الجاودار السوداء.

شوربة حامضة مع الفطر

  • أربعة البطاطا.
  • الجزرة واحد؛
  • أربع حبات متوسطة الحجم.
  • أربع مئة غرام من الملفوف المخلل.
  • أربعة غرامات من الفطر
  • مرق أو لترين من الماء.
  • مائة غرام من الدخن.
  • الأعشاب والتوابل والزيت والملح.

البطاطا تغسل ونظيفة، وقطع بدقة إلى مكعبات كبيرة. وضع البطاطا في الغليان مرق أو ماء. يطهى لمدة خمس عشرة دقيقة. مسح البصل وتقطع إلى حلقات نصف والجزر ومسح ثلاثة، ثم تقلى الخضار حتى ينضج في مقلاة أو مقلاة مع الزبدة. عندما البصل والجزر جاهزة، إضافة مخلل الملفوف بها مع محلول ملحي، ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، ثم يضاف غسلها ومقشر وشرائح في رقائق الفطور. الدخن غسلها ومسموط بالماء المغلي، إضافة إلى البطاطا ويطهى لمدة خمس دقائق ويضاف الحساء الملفوف مع الخضار. يطهى حتى يصبح طريا. في نهاية الحساء الطهي إضافة التوابل والأعشاب، وإعطائها للوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة، ويقدم مع الأعشاب وكريم.

الحامض حساء الكلاسيكية

  • خمسمائة غرام من اللحم.
  • خمسمائة غرام من الملفوف المخلل.
  • البطاطا.
  • الجزر هي شيء واحد؛
  • البصل واحد؛
  • ملعقة طحين.
  • ملعقتين من معجون الطماطم والزبدة.
  • التوابل.

طبخ اللحوم خلال ساعتين، وهذا يتوقف على حجم الطبخ قطعة الوقت يمكن الحد. نحصل على اللحوم وباردة. نحن تصفية المرق وتقديمهم ليغلي. يترك على نار خفيفة مخلل الملفوف في وعاء مع إضافة الماء والنفط ونحو ساعة. في مرق وضع البطاطا تنظيفها ومكعبات. فراي مقشرة ومفرومة فرما ناعما البصل والجزر، ومعجون الطماطم. إضافة إلى البطاطا. عندما البطاطس جاهزة، إضافة مخلل الملفوف مطهو ببطء. في نهاية الطهي الحساء يجب سميكة مع المقلية حتى الذهبي دقيق القمح البني. ثم إضافة الأعشاب والتوابل. في وضع وعاء قطعة من اللحم المفروم وصب الحساء، تزيين مع الأغصان من الخضر والقشدة الحامضة.

حساء اليومية

  • صدر الحيوان لحوم البقر ومائتي غرام.
  • لحم الخنزير العظام، ومائتي غرام.
  • مخلل الملفوف وخمسمائة غرام.
  • معجون الطماطم.
  • البصل.
  • الجزر.
  • البطاطا.
  • الثوم.
  • الطحين.
  • نفخة أو خميرة العجين.
  • البيض.

يغلي المرق في لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير العظام. عندما ينضج اللحم، ونحن فصلها عن العظام، باردة، مقطعة إلى قطع صغيرة. ومقشر الخضروات وغسلها. شريحة البطاطا وتضاف إلى المرق، ويطهى حتى القيام به. الجزر ويقلى البصل في مقلاة مع معجون الطماطم والزبدة، إضافة إلى البطاطا. إضافة حساء الملفوف، وعندما البطاطا والمطبوخة. إضافة المقلي بدون زيت ودقيق القمح ويطهى على نار خفيفة حتى سميكة. إضافة التوابل والملح. ثم ننتقل الحساء في وعاء من الفخار، إضافة قطعة من اللحم المفروم، يضاف الثوم، والجزء العلوي من وعاء وثيق العجين التورتيا والشحوم مع البيض للضرب ووضع في الفرن لمدة عشرين دقيقة. ثم الحساء غرست يوم بارد، تسخينها وتغذية مع الحنطة السوداء.

كما ترون شوربة الحامض هو الخاطف للتحضير، أنت فقط مراقبة وصفة وتذكر أنه إذا كنت طهي حساء مع البطاطا، ثم الانتظار حتى تتأجج، وعندها فقط إضافة الملفوف. وبناء على وصفة الكلاسيكية يمكنك إعداد نسختك الخاصة من وصفة حساء الملفوف وتمريرها من جيل إلى جيل.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.