"Kuhen" - كعكة الألمانية. وصفات الطبخ

سكان ألمانيا مغرمون جدا من المعجنات الحلوة. شعبية خاصة بين السكان المحليين استخدام الكعكة الألمانية "Kuhen". وصفة مثل الحلويات سوف تجد في مقال اليوم.

الخيار مع جوز الهند

وفقا للتكنولوجيا هو موضح أدناه تبين لذيذ جدا، والنظام الغذائي، وفي الوقت نفسه حلوى غنية. يتم إعداده بسرعة بحيث يمكن خبز بعد يوم حافل. لأن هذا هو وصفة كعكة الألمانية "Kuhen" يفترض مسبقا وجود مجموعة محددة من المكونات، تأكد مسبقا أن لديك في متناول كل شيء لديك تحتاج إلى العثور عليها. سوف تحتاج إلى:

• 200 ملليلتر من الزبادي أو الكفير.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ½ كوب جوز الهند.
• 100 ملليلتر من 20٪ كريم كفؤ.
• 1.5 كوب من الطحين في / ثانية.
• الدجاج والبيض.

بالطبع، يمكنك القيام به من دون جوز الهند. ولكنه كان بفضله أن كعكة "Kuhen" وصفة الألمانية ومن المؤكد أن تملأ مجموعتك الشخصية، وسوف تصبح طعم رائع سطحي جدا ورائحة غير عادية.

وصف عملية

في وعاء الجمع بين البيض الخام ونصف من السكر المتاحة. كل هذا خفقت بدقة خفقت. تم صب الخليط الناتج عن الزبادي أو اللبن المتاحة. بعد ذلك مباشرة، في نفس وعاء تصب ببطء الدقيق ومسحوق الخبز منخول. كل تعجن بشكل مكثف حتى الزي العسكري.

يسكب العجين مما أدى إلى شكل الحرارية، مدهون مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. على قمة الكعكة الألمانية في المستقبل "Kuhen" وصفة سهلة، حتى للمبتدئين وإتقان، مع رش خليط من جوز الهند والسكر المتبقية. ثم تتم إزالة القالب في الفرن. تخبز الحلوى عند درجة حرارة قياسية لمدة خمس وعشرين دقيقة. يتم تبريد المنتج النهائي قليلا، وترفع من القالب وتقدم مع الشاي العشبية عبق.

الخيار مع ملء كريم

ووفقا لهذه التكنولوجيا، يمكنك خبز لذيذ بسرعة من المستغرب وعطرة الألمانية كعكة "Shtroyzel kuhen". وصفة هذا العيد هو استخدام مجموعة بسيطة من المكونات، ومعظمها تكون دائما متوفرة في مخزونات أي صاحب الحكمة. ولذلك، فمن المحتمل أنك لا تملك حتى للذهاب للتسوق. في هذه الحالة، يجب أن تكون في البيت:

• 150 غرام من الزبدة اللينة.
• 4 بيض الدجاج الخام.
• 250 غراما من السكر.
• ملاعق اثنين من مسحوق الخبز.
• 300 غراما من الدقيق الأبيض.

كل هذا من الضروري بالنسبة للعجين الذي سيتم في وقت لاحق خبز كعكة الألمانية "Kuhen". وصفة هذه الحلوى تتطلب وجود ما يسمى shtroyzelya. لجعله، يجب أن تجد:

• 350 غراما من دقيق القمح.
• زوج من أكياس من فانيليا.
• 250 غراما من السكر والزبدة.

وبالإضافة إلى ذلك، سيكون لديك لبذل المزيد من الجهد وملء الفراغ. ويشمل ملعقة صغيرة من السكر وربع لتر من كريم الحلو.

سلسلة من الإجراءات

أولا وقبل كل ما تحتاجه للقيام بهذا الاختبار. لإعداده وعاء واحد يربط جميع المكونات الجسيمات. يتم إرسال الخليط الناتج زبدة خففت والمسحوقة في جميع رقائق البطاطس. العجين يكاد يكون جاهزا لاختراق البويضة ويعجن جيدا حتى الزي العسكري. انتشار الكتلة الناتجة في الشكل، وأسفل منها وضع الرق وجهت بلطف.

الآن حان الوقت للقيام shtroyzelem. للحصول عليه في وعاء تصب جميع المكونات الجافة، ثم أيدي المعركة الانتخابية لهم في فتات مع الزبدة. استعداد shtroyzel تنتشر على العجين وتخبز في الفرن على مائتي درجة. حلوى احمر مشربة مع كريم الحلو، مرتبطة مع السكر في حوالي خمسة وعشرين دقيقة.

الخيار مع الخميرة

هذا الأسلوب يسمح سريع نسبيا خبز لينة وعطرة الألمانية كعكة "Rivel kuhen". وصفة إعداده مختلفة قليلا من الإصدارات السابقة وقتا أطول قليلا. لذلك تغامر ضجة مع هذه الحلوى غير مرغوب فيه فقط عندما لا تكون في عجلة من امرنا. في هذه الحالة، لديك في المنزل يجب أن تجد:

• A كيلو من دقيق القمح.
• 500 ملليلتر من حليب البقر.
• ملاعق اثنين من السكر.
• 4 الخام البيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حزمة من الخميرة.

وبالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج قليلا من أي تشويش، و 70 غراما من الزبدة.

خوارزمية الطبخ

في وعاء الجمع بين درجة حرارة عميقة الحليب والبيض والسكر والملح. هناك أيضا تصب الخميرة التفتت. وتركت كل لبضع دقائق. وبمجرد أن الخميرة سوف تفريق في وعاء تبدأ شيئا فشيئا يضاف الدقيق منخول. تتم إزالة عجينة لينة ومرنة الجاهزة في مكان دافئ، حيث لا توجد المسودات. عندما يرتفع، واللكم وترك لفترة أطول قليلا.

مرتين الخروج العجين يتم وضعها على سطح مستو، مطحون، ومقسمة إلى أجزاء. يتم إرجاع كل قطعة التماس الذي سمك حوالي سنتيمتر واحد، ويتم إرسالها إلى المقلاة، والرق وضعت. على رأس العجين طخت مع أي مربى الفواكه والتوت ويرش مع كسرة خبز أعدت من الزبدة خففت، ملعقة كبيرة من السكر وكمية صغيرة من الطحين.

يتم إرسال المنتجات الناتجة أنصاف إلى تصحيحي، ومن ثم تنظيف الفرن. حلوى خبز في مائتي درجة. الساعة الإقامة في الفرن يعتمد إلى حد كبير على خصائص الجهاز نفسه. ولكن كقاعدة عامة، لا يتجاوز ثلاثين دقيقة. يخدم هذا كعكة مع كوب من الشاي أو فنجانا من القهوة القوية.

الخيار مع النبيذ

هذا هو وصفة كعكة الألمانية "Kuhen"، مع الصور التي يمكن العثور عليها في مقال اليوم، وتتميز بالبساطة الشديدة. لتنفيذ ذلك، سوف تحتاج إلى:

• الحلو الزجاج والنبيذ الأبيض.
• زوج من أكياس من فانيليا.
• كوب من الزيت النباتي المكرر.
• ألف كيس من مسحوق الخبز.
• نظارات زوجين من السكر.
• 4 بيض الدجاج.
• طحين 4 أكواب.

ومع ذلك، هذه ليست قائمة كاملة من ما هو مطلوب لأغراض الطهي مثل الخبز. وبالإضافة إلى ذلك، في متناول يدك يجب أن يكون هناك:

• 150 غرام من السمن.
• زوج من أكواب من الطحين والسكر.

في السعة واحد متصل جميع المنتجات المدرجة في الاختبار، ويحرك جيدا. الكتلة الناتجة في شكل وإرساله في الفرن نظيفة. أساس خبز للحلوى في المستقبل في درجة حرارة قياسية لمدة ربع ساعة.

ثم احمر كعكة طخت مع أي ازدحام كسرة خبز سميك رشها مصنوعة من السمن والسكر والطحين، وعاد إلى الفرن. بعد خمس عشرة دقيقة، والحلوى يمكن أن تتحقق.