الدجاج الفخذين. الطبخ بسيطة ولذيذة

لحم الدجاج أدرج في النظام الغذائي من كل عائلة منذ فترة طويلة. هذا المنتج مفيد ليس فقط يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات واستيعابها جيدا من قبل الجسم، ولكن أيضا سهلة التحضير. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للوصفات بسيطة وأطباق لذيذة من لحم الدجاج في وقتنا تجد كمية كبيرة. هذه المادة سوف اقول لكم كيفية طهي طعام الغداء أو العشاء أنيقة من المنتجات مثل الدجاج، أو بالأحرى، الفخذين الدجاج.

ومن المهم أن نتذكر أنه مهما نطبخ الفخذين الدجاج، هذا المنتج يجب أن تكون طازجة كما. ومن المرغوب فيه أن الطيور لم تكن قديمة جدا، أو لحمها هي ببساطة ليست مناسبة لإعداد بعض الأطباق. من الفخذين والحصول عليها الحساء الجميلة و الأطباق الرئيسية أو الكعك.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما هي أفضل أطباق الورك. الدجاج والمنتجات، والتي يمكن العثور عليها على رفوف أي متجر البقالة التي تحترم نفسها، وتشتهر حقيقة أنها سهلة إلى حد ما للاستعداد. من الوركين وحدها شهدت مضيفة وطاه المهنية ستقدم عشرات الأطباق الرائعة. وهنا بعض منها.

الدجاج الفخذين في الجبن. اغسل الفخذ وإعطاء اللحوم الجافة قليلا. ثم اخماده في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت النباتي، والتي أضافت إليها قليل من الماء المغلي، إذا لزم الأمر، لمدة عشرين دقيقة. لبعض الوقت، حتى يتم مطهي اللحوم، واتخاذ اثنين من البيض ونصف كوب من الحليب، إضافة إلى أنه مائتي غرام من الجبن المبشور ناعما الروسي والفلفل والملح والأعشاب الطازجة، وتخلط جيدا. عندما تبرد اللحوم قليلا، وتوالت تراجع في كل قطعة والخليط الناتج في فتات الخبز. الآن تقلى قطع اللحم في مقلاة ساخنة حتى تكتسب اللون البني الذهبي (حتى تصبح طرية) ولنا وجبة جاهزة.

أسياخ الدجاج. لأن الفخذين الدجاج - هو، أولا وقبل كل شيء، واللحوم العطاء جدا وناعمة، في كثير من الأحيان أنها تستخدم في الشواء. خذ اللحم غسلها (لكل مائة غرام لكل وجبة) وكريم فرك لها، ويخلط مع التوابل. كما التوابل من الأفضل استخدام الفلفل الأحمر والأسود، والكمون، عشب الزيتون و مسحوق الخردل. إضافة والجمع بينهما أنه من الممكن، على أساس تفضيل شخصي والذوق.

في قدر صغير على نار هادئة جدا إذابة ملعقة طعام اثنين من الزبدة، صب نصف كوب إلى اللون البرتقالي وملعقة كبيرة من عصير الليمون، إضافة صلصة الصويا، ونصف كوب من العسل والخردل لتذوق. صلصة مما أدى للحفاظ على النار مدة دقيقتين، مع التحريك باستمرار. فمن الضروري لتبرد وتصب فوق اللحم. بعد سبع أو ثماني ساعات من اللحوم يمكن أن ينتشر على رف معدني أو الخبز والقلي لمدة نصف ساعة (أو حتى القيام به) بسبب ضعف النار أو الجمر، دوري صلصة سكب ماء مالح،.

الدجاج الفخذين مع الفطر. لهذا الطبق من الفخذين الدواجن إزالة البذور، وشرائح الناتجة صد قليلا. لحصة واحدة، كما هو الحال في الوصفة السابقة، استخدم نصف رطل من اللحم. يقوم على أربع حصص اتخاذ ثلاثمائة غرام من الفطر الطازج، ويغسل جيدا وتنظيفها، وأجاد ويقلى مع البصل في مقلاة ساخنة. النفط هو الأفضل استخدام زيت الزيتون، ولكن لائقا وأي خضار أخرى. مرة واحدة المقلية الفطر تبرد قليلا، ووضعها على اللحوم والتفاف عليه في لفات. هذه القوائم فراي حتى ينضج، قبل سحبها في البيض وفتات الخبز.

هذه ليست سوى بعض النصائح التي تحكي كيفية طهي والفخذين الدجاج اللذيذة. في الواقع، مثل مجموعة متنوعة من الأطباق يمكن أن يكون أكبر من ذلك بكثير، وسر بعضهم يمكن بسهولة ولد في المطبخ الخاص بك. شهية طيبة!