صريمة الجدي: الاستعدادات لفصل الشتاء على شكل معجون، هلام، والمربى وكومبوت الفواكه

صريمة الجدي هو لذيذ التوت الأزرق الداكن التي تنضج مبكرا في سيبيريا. ومن الجدير بالذكر أن هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والكلي والمغذيات الدقيقة. عادة، زهر العسل الشتاء استخدامها في شكل مستحضرات المختلفة. بعد كل شيء، فإن الطريقة الوحيدة يمكنك حفظه في شكل مناسب لتناول الطعام مع الحفاظ على الحد الأقصى من المواد المغذية.

للأسف، ليست كل ربات البيوت تعرف كيف وماذا جعل هذه التوت، لذلك يمكن أن يكون لتناول الطعام خلال موسم البرد. في اتصال مع هذا العرض لك بعض الوصفات التي تطبخ من زهر العسل في فصل الشتاء. وتجدر الإشارة إلى أن جميع الطرق التالية لإعداد تنطوي على استخدام التوت التقطت حديثا.

صريمة الجدي: الاستعدادات لفصل الشتاء في كومبوت

لإعداد شراب لذيذ وصحي، فمن الضروري جمع التوت، تماما غسلها، وتجفيفها على ورقة منديل، ثم ملء ضفاف 2/3 الحجم. بعد أن المطلوبة لكي يذوب السكر في الماء (بمعدل 400 غرام لكل 1 ليتر من السائل)، وضعت الخليط على النار، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. يجب أن المزيد من زهر العسل صب شراب ساخن، ويغطي لفة والجرار لبسترة لهم عند درجة حرارة 70 درجة مئوية. يجب أن يتم تخزين كومبوت مستعدة التوت في مكان بارد ومظلم.

صريمة الجدي: الاستعدادات لفصل الشتاء في شكل هلام والمهروسة

1. لجعل هلام من الفاكهة، تحتاج لتخزين الجيلاتين. وبالتالي، يجب غسلها زهر العسل، والجنيه ستوبا، ثم توتر من خلال غربال. يتطلب العصير المركز مما أدى ضخ مياه الشرب العادي (1: 1)، إضافة السكر حسب الذوق ثم إضافة الجيلاتين تورم بمعدل 20 جرام لكل 1 لتر من المشروبات. بعد ذلك، يجب على خليط الحلو يغلي لمدة 3-6 دقائق، وسكبه على البنوك توالت على الفور.
2. هريس التوت، أيضا، لذلك تبين لذيذ جدا. لجعله، تحتاج إلى جمع وإزالة سيقان ويغسل جيدا زهر العسل النقي. التحضير لفصل الشتاء على شكل التوت المتوترة يجب أن يكون مستعدا باستخدام خلاط. لمثل هذا الجهاز فقط سيسمح لطحن المنتج إلى التجانس المطلوب. وهكذا، فإن الهريس الناتج مطلوب صب السكر 500 غرام لكل 1 كغ التوت. يجب أن يغلى الخليط لمدة 6 دقائق مع التحريك باستمرار. هريس النهائي هو المرغوب فيه انتشرت على البنوك الصغيرة ولفة.

صريمة الجدي: الاستعدادات لفصل الشتاء في ازدحام لذيذ

ولعل المربى هو الحلوى الأكثر شعبية والمفضلة، والتي تتم على أساس هذه التوت. لهذا فمن الضروري جمع neperezrevshuyu زهر العسل، وملء مع السكر في نسبة 1 إلى 1 ويحضن في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات. عندما تعطي التوت رحيقها، وذاب السكر، مطلوب الشغل وضعت على الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-6 دقائق. بعد ذلك، فمن المستحسن لجعل استراحة لمدة 6-8 ساعات وكرر الإجراء مرة أخرى. يتم تحديد حالة استعداد من المربى من غير العائمة على سطح التوت. لمربى زهر العسل بدون سكر أثناء الغليان الماضي أنها ينبغي أن يضاف إلى 1 غرام من حمض الليمون لكل لتر من الحلوى.