"عش النمل" - كعكة من مرحلة الطفولة.

"عش النمل" - كعكة، وطعم الذي هو مألوف للجميع، ربما منذ الطفولة. كل واحد منا على استعداد جدته وأمه. ظهور هذه الكعكة بشكل كامل يبرر اسمها - أنها مشابهة جدا لبيت النمل الحقيقي. كيف لطهي "عش النمل"؟ وصفة بسيطة للغاية، وهناك العديد من الاختلافات من إعداد. المبدأ لا يزال هو نفسه - مكدسة قطعة من العجين كومة وتصب كريم. يمكنك استبدال العجين الغريبة على ملفات الكوكيز المعتادة، ثم في عام إعداد لا يتطلب وجود مهارات خاصة، وكعكة يمكن أن تجعل حتى الأطفال. الآن سوف نناقش كيفية خبز "النملة".

لإعداد العجين لكعكة "عش النمل مع الحليب المكثف" سوف تحتاج إلى:

- الدقيق الأبيض - ثلاثة ونصف كوب.

- سكر - نصف كوب.

- محلات الآيس - مائتي غرام.

- زبدة - حزمة واحدة.

- الملح.

لكريم:

- يغلى الحليب المكثف - واحدة من البنك.

- زبدة - حزمة واحدة.

proseem بعناية من خلال الدقيق، المخصب مع الأكسجين والتخلص من الكتل. يضاف الدقيق في الزبد، و القشدة الحامضة. تخلط جيدا، ورمي الملح، وصودا الخبز القليل والسكر. يجب أن يكون العجين أيدي جدا مختلطة بشكل جيد، إن لم يكن الطعام المعالج. ثم وضع العجين في الثلاجة لمدة عشر دقائق، لذلك هو تصلب قليلا. إعداد مفرمة اللحم. تخطي العجين من خلال مفرمة اللحم وتوزيع بلطف الكتل الناتجة على العكس، زرعت مشربة مع النفط ورقة شهادة جامعية. سوف الغريبة العجين خبز لا يزيد عن عشرين دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

حتى يتم خبز العجين، يمكنك أن تفعل كريم. خذ خلاط وvzobem الحليب المكثف مع الزبدة خففت. عندما العجين الغريبة جاهز، وسوف تحتاج إلى أن تكون باردة ولا تكسر الى قطع صغيرة. من الأفضل أن تفعل ذلك اليدين، كما لو أن تفعل ذلك مع شوبك، وتحصل على الكثير من الفتات. ما نحتاجه هو قطع صغيرة، للحصول على عش النمل الحقيقي. سوف الكعكة حفاظ على الشكل عندما تبرد في الثلاجة، على حساب كريم الحلو والزبدة. نحن بحاجة إلى مزيج شرائح أعدت بدقة مع كريم. خذ طبق جميل ومكدسة المعجنات shortcrust مع كريم في شكل بيت النمل.

عش النمل - كعكة طفولتنا، أعد سابقا من المزيد من المنتجات بأسعار معقولة، وأنها ليست دائما في محل يمكن أن تشتري حتى الحليب المكثف معظم العاديين، وأكثر المطبوخة. أدناه سوف ندخله مع ذاتها وصفة لكعكة مع العسل، حيث يتم خبز العجين ويقلى في الزيت.

"عش النمل": كعكة التقليدية مع العسل

نحن بحاجة إلى:

- بيض الدجاج - ثلاثة منهم.

- الطحين - بما فيه الكفاية للحصول على العجين.

- زيت للقلي.

- عسل - كوب واحد؛

- سكر - نصف كوب.

- الجوز - نصف كوب.

- قليل من الملح.

البيض والملح مختلطة مع الطحين. يقلب العجين قاسية وترك الوقوف قليلا. ثم، والناتجة مغطاة بألواح العجينة إلى طبقات رقيقة، ويمكن قطع شرائح كما الشعرية. الشعرية، فإننا سوف تقلى على دفعات صغيرة من الدهون الساخنة. سوف العجين المقلي تكون سريعة جدا، لذلك لا يتثاءب، وبسرعة، بمجرد احمر ذلك، أعتبر مع ملعقة فترة زمنية محددة وتنتشر على طبق، والمناديل وضعت أو مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

في حين العجين هو بارد، وجعل "ملء" ل "عش النمل". ولهذه الغاية، في حمام مائي يذوب السكر والعسل حتى تصبح ناعمة، إضافة الجوز المفروم. مزيج العسل ذاب مع العجين المقلي وتشكيل الطبق، "النملة". يمكنك رش الكعكة للحبوب الخشخاش الديكور، أو صب شريط الشوكولاته المذابة. تشابه في عش النمل الحقيقي، والطعم الحلو منقطع النظير وسهولة التحضير جعل هذه الكعكة ترحيب في أي جدول، سواء كان حفل عشاء، بعيد ميلاده أو الشاي الأسرة. شهية طيبة!