فطيرة مع الجبن - كعك لذيذ لجميع المناسبات

في أوروبا الشرقية، وغالبا ما يستخدم الجبن في مجموعة متنوعة من الأطباق. انها الساخنة، وجبة خفيفة، وحتى الحلويات. جبنة فيتا - جبنة مفيدة جدا ولذيذة إلى أن تؤكل. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على عدة أنواع من الفطائر، والتي تشمل هذا المنتج الرائع.

فطيرة الجبن مع نفخة

أولا، والنظر في صفة الكلاسيكية، والذي يتضمن جبن لذيذ. لإعداده شراء أو تحضير لوحين من 0.5 كجم أو عجين الفطير.

أولا، و 200 غرام من الجبن تحتاج إلى عجن أو خلاط لطحن قليلا، لتجنب كتل. إضافة الجبن والبيض 1. لأصبح الجبن أكثر قوة ولا تسوس، ويمكن أن يكون أبعد في بلدها البيض يصب أحد.

الثوم (2-3 فصوص)، وفرك على مبشرة الصغيرة. إذا كنت لا تحب حار، ثم هو واحد يكفي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة قدرا كبيرا من الفلفل الأسود للنكهة أكثر ثراء. الثوم والفلفل، إضافة إلى القدرة على الجبن.

طرح ورقة من العجين ووضعها على ملء الجبن والبيض والثوم. الغطاء العلوي الورقة الثانية وحافة قرصة. ويمكن أن يكون من ورقتين من العجين لجعل القوائم مع ملء. كل هذا يتوقف على رغبتك.

سخن الفرن إلى 180 درجة. وفي الوقت نفسه، الشحوم الخبز القصدير زبدة مرغوب فيه ووضع الكعكة. تخبز لمدة 30-35 دقيقة، والتحقق بشكل دوري لحجز.

كعكة البطاطس مع إضافة الجبن

نريد سريعة ولذيذة لتحضير شيء عن وصول الضيوف؟ ثم ينصح الطهاة أن تولي اهتماما لفطيرة البطاطس مع الجبن. انه لذيذ، مغذية، ولكن من المفيد أيضا ليست فقط.

تحتاج أولا لجعل العجين، لذلك ينبغي أن الشراب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. لجعلها تأخذ وعاء، إلى رش الطحين 400 غرام، وقليل من الملح، و 20 غرام من السكر، و 0.5 ساعات L.. الصودا. جميع المكونات الجافة والمزيج.

في وعاء منفصل، ضع 50 غراما من الزبدة اللينة، و 100 غرام من القشدة. تخلط جيدا. فقط لا تقتل النفط، لأنها يمكن أن قشر. الآن مزيج الكريما الحامضة ويجب صب الزبدة في وعاء من الطحين. يعجن العجين. إذا اتضح سميكة جدا، إضافة المزيد من كريم. يجب أن يكون العجين مرنة، فإنه لا التمسك اليدين. أنها ملفوفة في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة.

في غضون ذلك، تحتاج إلى قشر وتغلي 5 من البطاطس لجعل البطاطا المهروسة. يقلى البصل والجبن الهريس فقط بالشوكة. عندما يتم تبريد المنتجات إلى درجة حرارة الغرفة، الاتصال بهم. وسوف يكون هذا لحم مفروم.

العجين لفة من دائرتين أو مستطيلة الشكل للخبز. الشحوم ورقة الخبز مع الزبدة. وضعه على الطبقة الأولى من العجين.

الأعلى وضع بالتساوي من حشو. يمكنك ثم تغطية الجولة الثانية. يجب zaschipnut حواف وبعد ذلك فقط وضعت الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يجب أن تخبز لمدة 25 دقيقة. ومع ذلك، كل شيء يعتمد على الفرن، وذلك بشكل دوري تحقق من توافر.

فطيرة الجبن مع الأعشاب و

تحتاج أولا إلى تقديم الشراب. وعاء صب 50 مل الحليب، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة ونفس الكمية من السكر. رش تدريجيا في 20 غراما من الطحين. السماح للكتلة ضخ 10 دقائق. ثم تصب في نفس الحاوية 100 مل من الحليب الماضية، صب حوالي 1.5 ضد الطحين، إضافة اثنين من البيض الصغيرة والقليل من الزيت النباتي للمرونة. يعجن العجين. إذا اتضح السائل، إضافة تدريجيا الطحين ويعجن. حاوية تغطية بمنشفة نظيفة واختبار لإزالة الحرارة في 1.5 ساعة.

وفي الوقت نفسه، وتغلي 2 بيض ويقطع ناعما. صر 150 غرام من الجبن على مبشرة الخشنة، وناعما يقطع شعاع الأخضر ولمبة. ربط الحشوة، تخلط حسب الذوق مع الملح والفلفل.

3 من العجين يتم إرجاع الكعكة. على صينية خبز مدهونة بالزبدة نضع طبقة واحدة ونشر التعبئة. الآن، والجزء العلوي وضع كعكة الثانية. على ذلك توزيعها بالتساوي تعبئة وتغطية ذلك مع طبقة من الثلث. يزيت كعكة مع البيض وضعها في الفرن قبل ملتهب.

خبز لا تحتاج الى أكثر من 25 دقيقة. ومع ذلك، كل شيء يعتمد على الفرن، لذا يجب عليك مراجعة دورية استعداد المعجنات. وكانت النتيجة كعكة لذيذة وجميلة مع الجبن والأعشاب.

تضاف الطماطم

مع الطماطم التي تم الحصول عليها على الأقل لذيذ الكعك. لإعداده تليين 100 غ من الزبدة ويضاف إليها 50 غراما من كريم الدهنية والملح والمزيج. في نفس القدرة تدريجيا إضافة 200 غرام من الطحين. يعجن العجين، والتفاف في غلاف بلاستيكي وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة.

وفي الوقت نفسه، وإعداد الحشوة. مزيج 2 بيضة و 150 غرام من القشدة. الملح والفلفل حسب الذوق. البيض خفق الخليط من الحامض كريم خلاط حتى متجانسة ولفترة توضع جانبا.

الطماطم (البندورة) هي يغسل جيدا، وقشر ومقطعة إلى شرائح، والجبن يقتطع من لوحات رقيقة. الآن يمكنك أن تبدأ لجعل كعكة.

تحتاج إلى لفة العجين على شكل الخبز، وعدم نسيان الحافة. ضعي طبقة في شكل وأنه من الممكن لوضع المكونات في شكل دائرة. الطماطم البديلة والجبن. يمكنك أولا نشر الجبن والطماطم (البندورة) على القمة.

وفي الوقت نفسه، سخن الفرن إلى 180 درجة. نضعه في وعاء دائري وتخبز لمدة 40 دقيقة. كعكة بالجبن والطماطم جاهزة. عندما تبرد، عندكم.

كعكة مع الكفير

هذه المعجنات بارزة لأنها تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا لينة، متفتت. لإعداد كعكة وجبة خفيفة مع الجبن، وتصب في وعاء يحتوي على 250 مل اللبن وطعم الملح، صب 5 غرام من السكر، 0.5 أجزاء. L. الصودا، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي 1 بيضة والمطرقة. يقلب الخليط جيدا.

ينخل الطحين 350 غرام. ترك 50 غرام من السطح إلى عجين العجين. 300 غرام المتبقية من تدريجيا إضافة في وعاء مع اللبن. يعجن العجين بحيث يكون قليلا العصي على اليدين. لا ينبغي أن يكون حادا.

العجين لمدة 40 دقيقة، وإزالة الثلاجة وفي هذه الأثناء تحضير الحشوة الجبن. الجبن (300 غرام)، وفرك على مبشرة الخشنة، وملحوظة صغيرة بالشوكة، ناعما ختم حفنة صغيرة من الخضر والتواصل مع الجبن.

ينقسم العجين البارد الى عدة قطع. يجب أن تحصل على حوالي 4 كرات التي تحتاج إلى طرح حجم النموذج. كل طبقة وضع بالتساوي من حشو. عندما وصلنا إلى اللفة الأخيرة، تزيين أنها ذابت أو الجبن الصلب.

وضعت في الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة في 180 درجة. وكانت النتيجة كعكة الحساسة، لذيذة وجميلة مع الكفير الجبن.

يضاف اللحم

هذه الكعكة هو أكثر مغذية ومثالية لعطلة الجدول. العجين مقشر بدون خميرة يمكنك شراء في متجر. تحتاج 0.5 كجم. إعداد 250 غرام من لحم الخنزير واللحوم لحوم البقر. مزجها بالملح والفلفل ويقلى على محمل الجد، حتى لا تجف.

تأخذ 2 قطعة. البصل ويقطع ناعما. انها تحتاج الى تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. البصل تصب في وعاء للحشو، وتخلط جيدا ولمدة 10 دقيقة في الثلاجة.

تطحن 250 غرام من الجبن غير مملح، وشعاع الأخضر واثنين من البيض. إزالة حشو من الثلاجة. حشو مع الجبن، إضافة إلى اللحوم، وتخلط جيدا. الآن الفرن يمكن تسخين تصل إلى 180 درجة.

وفي الوقت نفسه، الشحوم ورقة الخبز، وتغطي تشكيل أول اختبار له. بالتساوي توزيع التعبئة. ثم يغطى مع الخزان الثاني وحواف العجين، وتشويه البيض. Zaschipnut حافة ويمكن وضعها في الفرن. تخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة.

كعكة مع جبن والجبن الفيتا

لإعداد هذا، سوف تحتاج الخبز نفخة المعجنات. يمكن شراؤها في السوبر ماركت، وإذا كنت لا تريد الفوضى مع الطحين. ثم طهي حشو فقط. لهذا الهريس 250 غرام من الجبن والجبن بالشوكة، لتجنب كتل كبيرة.

المفروم والبصل الأخضر والبقدونس والشبت، إضافة القرنفل والثوم، و 100 غرام من القشدة. إذا جبن غير مملح، ثم يمكنك طفيفة الملح والفلفل، والفلفل الأبيض، كما أنه يعطي طعم حاد للحشو. الجبن، الجبن وخليط الخضر.

بدوره الفرن وحين يتم تسخينها إلى 180 درجة والشحوم عموم النفط ووضعه على طبقة عجين الفطير. على أنه وضع الحشوة، التي يجب أن تكون موزعة بالتساوي. تغطي الخزان الثاني الكعكة وضعها في فرن محمى على حرارة. تخبز لمدة 30 دقيقة.

نصائح الطهي

فطيرة على أقل مغذية، إذا لم العجين إضافة البيض. إذا كانت صفة كانت ضرورية جدا، ثم وضع حشو في المزيد من الخضر والخضروات، وأقل منتجات اللحوم.

العجين لا عصا إلى أسفل، أسفل المقلاة، مع رش فتات الخبز أو السميد. غير مرغوب فيه مدهون مع السمن، لأن في بعض الأحيان اتضح وجود رائحة كريهة، والذي يذهب إلى الكعكة.

إذا كنت ترغب في محاولة المطبخ أوسيتيا، ثم يضاف حشو الجبن المالح متنوعة، المزيد من الثوم والفلفل الأحمر. الحصول على أفضل من الكعكة وجبة خفيفة حادة.

عندما يحين الوقت لإعداد صغير جدا، ثم العجين يمكن شراؤها في المخزن. بعد كل شيء، هو أطول من شغل.

محاولة تجريب، إضافة عناصر جديدة، وتزيين الكعك مختلف الأطعمة الملونة - وسوف يفاجئ الضيوف كتاباتهم.