فيشنيفكا - وصفة للمسكرات لذيذ

ما يمكن أن يكون أكثر لذيذ من عشاء لطيف في المنزل مع الأصدقاء أو الأصدقاء على كأس من النبيذ المنزل أو كوب من النبيذ، وخاصة إذا كان الكرز؟ وعادة ما تبقى وصفة لإعداده من قبل مضيفة في السر - معاملة بسخاء الضيوف، لا تكشف عن جميع الأسرار. ومع ذلك، يتم إعداد الكرز، مثل أي التوت أو صبغة الفاكهة الأخرى، وفقا للتكنولوجيا التقليدية. الأكثر شيوعا من هذه سوف ننظر في هذه المقالة.

لذلك، كيف هو فيشنيفكا الحصول على استعداد؟ وصفة الأولى تقوم على خصائص طعم التوت والعسل. للحصول على مشروب، تحتاج إلى إعداده في برميل خشبي خاص، والتي يمكنك شراء في المخزن. إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذه الأطباق، فمن الأفضل أن تترك فكرة لطهي الكرز على العسل. وعلاوة على ذلك، هناك وصفات أخرى.

يجب أن يملأ الملاك السعيدون من البراميل المصنوعة من الخشب بالأوراق والأحجار الكرزية التي تم إزالتها، بحيث تبقى خمسة سنتيمترات. ثم ما يجعل هذه الطريقة لإعداد الشراب مكلفة قليلا بالنسبة لأولئك الذين لا يملكون المنحل الخاصة بهم - التوت يجب أن سكب تماما مع العسل الطازج! ولكن في هذه الحالة سيكون الكرز النبيل. هذه الوصفة ثم يتطلب إغلاق بإحكام الأطباق مع مشروب في المستقبل وتوفيره مع محكم الكامل في الوقت الحاضر.

إذا كان لديك قبو، ثم يجب أن يصر على الكرز هناك لمدة ثلاثة أشهر. إذا كنت من سكان المدينة، ولكن لديك دتشا، حفر برميل لهذا الوقت في الحديقة. بشكل عام، والعثور على مكان مظلم وبارد لتنضج شراب لذيذ. بعد مرور الوقت، سلالة السائل من خلال الأنسجة، ورينغينغ التوت بشكل جيد. صب خارج الشراب في زجاجات، وجميع - الكرز، وصفة منها، كما ترون، هو بسيط جدا، وعلى استعداد للاستخدام! تخزين مثل هذا الشراب في حاوية مختومة يمكن في مكان بارد (تأتي وثلاجة) لمدة ثلاث سنوات. صبغة العسل على الكرز يتطلب أخذ المكونات بنسبة 2: 1، حيث الرقم الأول هو عدد من التوت. وهذا هو، إذا كنت ترغب في إعداد المسكرات من مثل هذه الوصفة، على سبيل المثال، من دلو من التوت، ثم العسل تحتاج إلى نصف دلو!

كيفية جعل الكرز، إن لم يكن إقامة الصيف، لا قبو، لا برميل، لا العسل؟ أبسط من بسيطة. أنا تطهير بلدي التوت ووضعها على علبة الخبز. حسنا، عندما الكرز هو ثقب يصل، بحيث لا يضيع عصير الثمينة. عند درجة حرارة حوالي 70 درجة، نعطي التوت قليلا التجاعيد، ولكن لا تبالغ. ثم مع هذه المواد الخام نملأ أي زجاج أو أواني خشبية. زجاجات تستحق من النبيذ أو الكحول الأخرى. حسنا نحن التعاقد التوت وملء السفينة مع الفودكا إلى الأعلى.

فيشنيفكا، الذي تبدو الصورة فاتح للشهية حتى، ويصر على هذه الوصفة ثلاث مرات. في المرة الأولى في الثلاجة أو القبو عشرة أيام، وبعد ذلك الفودكا، وغرس على التوت، يدمج في وعاء منفصل، ويتم سكب الكرز لدينا مع جزء جديد من الكحول وترسل مرة أخرى إلى الثلاجة. هذه المرة لمدة أسبوعين. في المرة الثانية نحن صب من الفودكا وملئه مع واحد جديد، الآن لمدة أسبوع.

بعد ثالث مرة ننتقل إلى الأكثر إثارة للاهتمام. ضغط ورمي التوت وقياس كم لذيذة وسكر التسمم وصلنا. في كل لتر من الكرز في المستقبل نحن رشفة السكر إلى الذوق (عادة من 100 إلى 300 غرام)، كل شيء يهتز جيدا، المعبأة في زجاجات وشحنها ... ويفضل في القبو. ولكن إذا، بالإضافة إلى الثلاجة، في هذه الخطة لديك شيئا للتفاخر، ثم تأكد من أن الأطباق على الأقل كانت مظلمة في اللون.

استمتع التجمعات الخاصة بك!