كما الفطائر مع البيض والبصل؟

يمكن ملء الفطائر تكون المنتجات المختلفة. في أي حال، فإن هذا الطبق تتحول القلبية، لذيذة ومغذية. اليوم ونحن ننظر إلى أبسط طريقة لاستخدام ملء البيض، وكذلك لحم الخنزير والجبن.

كيفية الفطائر لغداء القلبية

المكونات اللازمة لالعجين:

• غرامة ملح البحر - ½ ملعقة.
• بيضة صغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• لا الزبدة الفاسدة - 1 علبة (فطيرة تزييت)؛
• الحليب الطازج 4٪ -s - 760 مل.
• السكر - 1،5 ملاعق كبيرة.
• صودا الخبز دون الخل - 1/3 ملعقة.
• دقيق القمح - وأضاف وفقا لتقدير.
• زيت عباد الشمس هو عديم الرائحة - تحميص المنتجات.

العجين عملية

قبل أن تبدأ الفطائر، يجب عليك التأكد قاعدة السائلة. وهذا يتطلب البيض كسر في وعاء وفاز مع خفقت لها، مضيفا تدريجيا ملح البحر والسكر والحليب، وصودا الخبز والدقيق. ونتيجة لهذه الإجراءات، تحتاج إلى الحصول على مبعثرة العجين فطيرة. الذي حرم فيه من كتل، فإنه من المستحسن أن يترك جانبا لمدة 20-35 دقيقة.

طبق تحميص

الفطائر مع لحم الخنزير والبيض التي تم الحصول عليها من قاعدة رقيقة وحساسة لذيذ للغاية. من أجل أن تكون حرارة عالية عموم الخبز مع الزيت النباتي ثم بحركة دائرية المكمل العجين المطبوخ في مبلغ مغرفة كاملة. انتشر بعد ذلك أوصى قدر الميل إلى قاعدة خارج، وتشكيل دائرة رقيقة وناعمة. عندما يصبح الجزء السفلي الذهبي، يجب أن تتحول فورا فطيرة أكثر، باستخدام ملعقة. الحلوى جاهزة يجب مدهون جيدا مع الزبدة (مع 2-الجانبين في حالة الساخنة) ووضع كومة على طبق مسطح.

الفطائر نحن المكونات التالية:

• بيض الدجاج كبيرة - 4 قطع،.
• البصل الأخضر - حفنة كبيرة.
• ملح صغيرة - 1/3 ملعقة.
• الزبدة المذابة - صلصة (2-3 ملاعق كبيرة).

أيضا للخبز الأطباق، ونحن بحاجة إلى:

• الجبن الهولندي - 140 غرام؛
• لحم الخنزير العطرية - 200 غرام؛
• زيت نباتي - 5/4 ملعقة طعام.
• البصل لمبة - 2 الرؤوس.

عملية إعداد مفروم

تعبئة ل الفطائر المطبوخة ببساطة شديدة. للقيام بذلك، وتغلي البيض المسلوق، تبريدها، تقشر قذيفة وصر. بجانب أنه من الضروري إضافة الكراث المفروم والملح والزبدة المذابة. مرة واحدة يتم خلط جميع المكونات، هو مطلوب منها لبدء الفطائر.

دورات تشكيل

في منتصف كل فطيرة يجب أن توضع على 2 ملاعق كبيرة بيضة الحشوة، ثم يتم لف المنتج المغلف ووضعها في وعاء مخصص للفرن (زبدة قبل تليين). عند اكتمال النموذج، فمن الضروري للشروع في التحضير للتعبئة اللحوم. وهذا يتطلب ختم ناعما لحم الخنزير والبصل، بخفة تحمص في مقلاة مع الزيت النباتي، ثم وضع على رأس الفطائر.

أطباق الخبز

البيض المحشو و البصل الأخضر يجب أن تبقى الفطائر في duhovochnom مجلس الوزراء ساخنة حول 12-17 دقيقة. قبل ان تحصل على طبق، فمن المستحسن سطحه رش مع الجبن المبشور الهولندي.