كيفية طبخ باس البحر في الفرن: وصفات

للأسف، وكيفية إعداد باس البحر في الفرن، ربة منزل المحلية يجهل إلى حد كبير. على الرغم من توافر النسبي للشهية البحر الأبيض المتوسط، لا يتم القبض عليه فعلا في النظام الغذائي من الروس وغيرهم من سكان الاتحاد السوفياتي السابق. ولكنه يحتوي على الكثير يحتاج الجسم الفيتامينات والمعادن في هذه الأسماك الصغيرة وقليلة الدسم نسبيا. وبالإضافة إلى ذلك، لحوم باس البحر هو لطيف جدا من الذوق، واستوعبت جيدا من قبل الجسم، وحتى في هذه الحالة، ويحتوي على عدد قليل نسبيا من السعرات الحرارية. حتى تتمكن من استخدامها حتى عندما على نظام غذائي. وكيفية إعداد باس البحر في الفرن، حتى أنه كان مفيدا فحسب، بل أيضا لذيذ، يمكنك أن تتعلم من خلال قراءة الوصفات التالية. وأكثر من أي منتجات باهظة الثمن بشكل خاص أو المهارات الفريدة التي مطلوبة.

وصفة باس البحر السمك في الفرن مع الخضار

وبالإضافة إلى كل الفضائل الأخرى من الأطعمة وتجدر الإشارة أيضا عدد قليل من العظام في الذبيحة، مما يسهل ليس فقط عملية الطبخ، ولكن أيضا الاستهلاك. قبل طهي باس البحر مع الخضر في الفرن، يجب تخزين على جميع العناصر الضرورية. الطبق تبين سهلة، لذيذ، ولكن مغذية جدا. هو خدم مع الخضار، حتى تتمكن من خدمتها وبدون مقبلات.

لينبغي أن تؤخذ 1 الجزء: 1 الذبيحة السمك (400 غ)، وزيت الزيتون، ونصف الليمون والملح والزعتر غصن، التوابل للأسماك. كما الزخارف سيكون بمثابة الخيار والطماطم وبعض الخس.

يجب تنظيف الأسماك، التهمت، وغسلها وobsushivayut منشفة. ثم كان المملحة ويرش مع الأعشاب ورشها مع عصير الليمون على الخروج، وترك بضع شرائح لخدمة ككل. غصن من الزعتر توضع في البطن ويترك لينقع مدة 15-30 دقيقة.

بعد ذلك، يمكن للأسماك أن يكون أول طفيفة تقلى من الجانبين في مقلاة مع الزبدة، ثم في الفرن حتى يطهى جاهزة. لكان الطبق أكثر الغذائية، يجب باس البحر خبز فقط. لهذا الغرض، والذبيحة انتشرت على ورقة شهادة جامعية، مدهون، وإرسالها إلى فرن يست ساخنة جدا لمدة 15-20 دقيقة.

في حين تستعد الأسماك، تحتاج إلى ختم الخضروات ووضعها في استخدام طبق واسع. وضعت على استعداد باس البحر في المركز، زينت مع الليمون ويقدم فورا. مناسبة بشكل مثالي لله صلصة مرق عشب، ولكن يمكنك الاستغناء عنه.

باس البحر في الفرن بورق

السابقة صفة لل أسماك تحظى بشعبية كبيرة في جنوب فرنسا، حيث يتم تقديم ذلك تقريبا في جميع المطاعم والمقاهي. وبالنسبة للدول الأخرى من البحر الأبيض المتوسط، التي باس البحر ليس أقل شيوعا، ومن ثم يتم طهيها أكثر شيوعا في احباط. على جذع كبير من الأسماك (الكيلوغرامات) اللازمة التوابل (توابل المجففة والبقدونس والزعتر والفلفل الأبيض، إضافة الريحان أو الزعتر) والملح والقليل من زيت الزيتون والليمون والملح حسب الذوق.

قبل طهي باس البحر في الفرن، يتم غسله، المملحة ورشها مع البهارات، مع رش عصير الليمون. البطن يمكن وضع بعض الأغصان من المساحات الخضراء. ثم الأسماك ملفوفة في رقائق الألومنيوم وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة. خدمتها ينبغي مع الخضروات أو أطباق جانبية أخرى، والنبيذ الأبيض الجاف.