كعكة الجبن

ويسمى كعكة الجبن أيضا khachapuri. وأعدوا بنجاح والتي تباع في العديد من البلدان الشرقية. أنها آمنة للنزول الى الطريق ونزهة. انهم مستعدون بسهولة وبسرعة.

كيفية طبخ الكعك مع الجبن؟ وصفة لهذا الطبق ومن المؤكد أن تشمل الجبن والملح والدقيق. لمجموعة متنوعة من الاستخدامات المكونات الأخرى - هام ولحم البقر والجبن والبيض وطرق الطهي الأخرى هي أيضا مختلفة. يمكنك اختيار واحد التي تناسب ذوقك.

كعكة الجبن

مزيج 1/4 كجم الرائب البيض polpachki والزبدة. في وعاء آخر، 1/4 كيلوغرام من الطحين لإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، وقليل من الملح والسكر، وإثارة، إضافة خليط الجبن. يعجن العجين، وأنه يتسم بالمرونة وليس حاد. وبصرف النظر جانبا لمدة 15 دقيقة لتحضير الحشوة.

في المتوسط مبشرة يفرك 150 غ من جبن موزاريلا، ويخلط مع ميكرونيزيد 2 الثوم المعمر والقشدة الحامضة مع ملعقة كبيرة من الأوراق المجففة والزعتر.

يتم تقسيم العجينة إلى قسمين (واحد منهم جعل عدد قليل من أكثر). تعطي العجين على شكل كروي. رش الطاولة بقليل من الدقيق وطرح اثنين في دائرة حوالي 7 مم. ورقة الخبز مغطاة الرق، بخفة كريم النفط ووضع عليه دائرة صغيرة من العجين. وضع بالتساوي على حشو الكعكة بأكملها، ولكن أطرافها بالماء. تغطية أكبر في كعكة القطر. أضعاف الحافة العلوية تثبيتها أسفل إلى أسفل حتى لا تنتشر ملء. للفوز على البيض وتليين لهم كعكة الجبن، مع رش بذور السمسم ثم تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.

كعكة الجبن مع لحم الخنزير

في كوب من اللبن إلى حل قليل من الملح، والكثير من السكر وصودا. فرك 1/4 كغم من الجبن. خلط 2 كوب من الدقيق والجبن المبشور وإضافة الزبادي ويعجن العجين. تقسيمها إلى أجزاء، والتي يتم بعد ذلك طرح عجة. الأعلى مع لحم الخنزير المبشور ترتديه. حواف الاتصال ولفة بلطف الكعكة. تغطية ويقلى في الزيت النباتي.

كعكة الجبن مع اللحوم

يفرك الجبن المبشور 100 غرام. سداد الخل نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ثم خلط 2 كوب طحين، 2 القرصات من الملح 3 القرصات من السكر والجبن المبشور. صب اللبن ثم الصودا مروى، يعجن العجين قاسية. تقسيمها إلى 8 قطع.
200 غرام من اللحم المفروم مع الملح، ومزيج من التوابل، البصل المفروم والأعشاب. طرح العجين داخل كعكة (حوالي سمك كل ½ سنتيمتر). على نصف كعكة لوضع حشو، أضعاف ذلك في النصف والضغط على الحواف. انبسط مرة أخرى وتقلى على نار متوسطة الحرارة.

كعكة الجبن مع جبن

خلط 2 كوب طحين، والقليل من الصودا وقليل من الملح. صب 190 غ من اللبن غير المحلى ويعجن العجين. صر 300 غرام من الجبن المبشور وتخلط مع 100 غرام من اللبن الرائب. وينقسم العجين مما أدى إلى قطع. طرح العجين مع شوبك في كعكة. مشاركة على حشو تخثر الجبن وإغلاقه ثانية، الثنيات الحواف. توالت مرة أخرى مع شوبك ويقلى في مقلاة ساخنة مغطاة بغطاء لمدة 3 دقائق على الجانب 1.

كعكة الجبن مع الخضر

في 250 غرام من الطحين لإضافة قليل من الملح، و 80 غراما من الزبدة وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، وقليل من السكر. صب نصف كوب من اللبن. إذا لزم الأمر، إضافة المزيد. يعجن العجين. إزالة جانبا لمدة 10 دقيقة.

صر 170 غ من جبن موزاريلا. طحن 2 فصوص من الثوم، والبصل المفروم، والشمر ويخلط مع الجبن والقشدة الحامضة. تقسيم العجين في نصف، على متن الطائرة مع لفة الدقيق هو داخل الكعك من أقطار مختلفة. أقل ضعت على عموم (سوبر نوفا - موحد الجبن ملء) مع الماء والتشويه الحافة. مع تغطية التورتيا الثانية، أضعاف حواف. تليين البيضة ووضعها في الفرن.

كعكة الجبن في الفرن

في نصف لتر من الكفير لدفع البويضة، إضافة قليل من صودا الخبز و 40 غرام من الزيت النباتي. يتم خلط المكونات. ينخل الدقيق 2 كوب ويصب تدريجيا في خليط البيض، الكفير، كتل حتى لا تشكيلها. العجين لمدة ساعة في الثلاجة. "Suluguni" فرك رطل من الجبن. تقسم العجينة إلى قطع. على متن مرشوش بالدقيق لفة لهم في الكريات (كل سمك - 3 مم). يرش مركز كعكة الجبن، أغلق الطبقة العليا من العجين وzaschipnut الحافة. ثم معطف لهم بيضة، وطرح على ورقة الخبز. الاحماء الفرن ووضع خبز كعكة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.