كومبوت التوت لفصل الشتاء - وصفة

العنب البري - هو شجيرات منخفضة مع التوت الصالحة للأكل الأزرق. وعادة ما توجد في المناطق ذات المناخ من بارد إلى معتدل. الفواكه والعصير من هذا النبات منذ العصور القديمة كان موضوع جمع. وهي تستخدم شكل الطازجة والمصنعة على حد سواء. الشعب هو شعبية جدا كومبوت التوت. نظرا لخصائص فريدة من نوعها من التوت هذا المنتج هو مفيد للغاية. ويمكنك طهي في العديد من الطرق المختلفة.

شرب الطبية

تناول التوت يساعد الشخص على حل عدد من المشاكل الخطيرة مع الصحة. هذا التوت تبدو عادية غير قادرين على:

• التعامل مع الاضطرابات المعوية.
• منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• استعادة وظيفة الأمعاء.
• للتعامل مع أمراض القلب والأوعية الدموية.

من هذه الفاكهة مصنع في المنزل يمكن طهي هلام أو الفواكه والمشروبات وعبق لذيذ جدا. لكن أسهل طريقة لجعل كومبوت التوت.

سوف تحتاج إلى: رطل من التوت الطازج على لتر من الماء و 125 غراما من السكر.

جعل كومبوت التوت سهلة:

1. تحتاج التوت الأولى أن يغسل جيدا، ثم صب عليها في مصفاة وإعطاء لاستنزاف المياه تماما.
2. في هذا الوقت، يمكنك تحضير شراب. فمن الضروري لغلي الماء في وعاء، ثم صب فيه السكر والانتظار حتى يذوب تماما.
3. التوت بالمرور إلى شراب ساخن وجلب الخليط إلى ارتداد.

الآن تحتاج فقط للشرب لتبرد. بعد أنه من الممكن للشرب، وتتمتع رائحة لطيفة من العنب والعصير.

كومبوت الفواكه المجمدة

التوت الطازج، وكقاعدة عامة، ليست سوى في فصل الخريف. بقية كومبوت التوت العام يمكن أن تكون مستعدة من الفواكه المجمدة. في هذه الحالة: لكل رطل من التوت ونصف كوب من السكر و 2 ليتر من الماء.

عملية إعداد المشروبات هي تشبه إلى حد ما تجسيدا السابق:

1. الخطوة الأولى هي لطهي شراب. للقيام بذلك، ويقاس مقدار السكر من المقرر أن سكب في وعاء نظيف أو وعاء من النحاس.
2. ملئه بالماء في نسبة معينة ووضع حريق صغير. يجب أن يقدموا الخليط ليغلي. خلال هذا الوقت، مع التحريك باستمرار إلى حل ينبغي السكر تماما.
3. استيعاب التوت وتخلط جيدا.
4. كوك، وتغطيتها 12 دقيقة على نار هادئة جدا. لا يكون المنتج طويلا ليغلي. خلاف ذلك، يمكن أن يؤدي إلى تدمير كل القائمة في ذلك الفيتامينات.

بارد الشراب أفضل في الجسم الحي، لدرجة أنه يمكن زيادة القليل من الشراب. بعد ذلك، يمكن أن يكون عدة أيام تخزينها في الثلاجة.

الاستعدادات لفصل الشتاء

اعتاد الناس أن حصاد مجموعة متنوعة من المنتجات لاستخدامها في المستقبل. بعد فصل الشتاء، وكثير منهم يكاد يكون من المستحيل العثور عليها. انها تتعامل مع أكثر التوت. بالإضافة إلى ازدحام المعتاد أو هلام، يمكنك طهي كومبوت لذيذة من العنب البري لفصل الشتاء. سيتم تذكير مثل شراب في موسم البرد من أيام الخريف الدافئة.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من المكونات المفيدة، ولكن من المهم جدا أيضا. لطهي كومبوت التوت لفصل الشتاء، تحتاج أولا لجعل شراب. للقيام بذلك، تحتاج إلى أن تأخذ: لكل 600 ملليلتر من الماء 400 غرام من السكر.

العمل الذي يتعين القيام بها في مراحل:

1. أولا عليك أن تذهب من خلال التوت. الفواكه الفاسدة أو التالفة من الأفضل أن تجاهل. المنتج يجب أن تشطف جيدا.
2. الجرار تعليب البخار أو تقلى في الفرن. يمكن لأي شخص أن يختار الخيار الذي يحب.
3. التوت ملء الأطباق المحضرة. اعتمادا على شدة المرجوة من المشروبات يمكن ملء مع ¼ أو 1/3 من حجم البنوك.
4. منتجات صب الطازج، شراب تزال ساخنة والفلين على الفور.
5. البنوك المبستر في وعاء من الماء الساخن (90 درجة): غسل الصحون نصف لتر سعة تحتاج 15 دقيقة للحصول على الجرار سعة لتر واحد - 20 دقيقة.

ثم المنتج النهائي بحاجة إلى تهدئة، ومن ثم ترسل في مكان بارد للتخزين.

المزيد من الذوق

الجميع يعرف أن العنب البري - الفاكهة يست عطرة جدا. لإعداد كومبوت التوت جيدة لفصل الشتاء، يمكنك تغيير طفيف في الوصفة. كما المكونات الأولية لهذا يجب أن تأخذ: إلى 0.4 كجم لكل لتر من الماء من السكر و 300 غرام التوت والكرز.

إعداد المشروبات، كما جرت العادة، يبدأ مع التوت:

1. تحتاج الفواكه لفرز وتنظيفها تماما من سيقان القائمة. بعد أن كانت المنتجات بحاجة للغسل بالماء البارد.
2. الجرار تعقيمها، وذلك باستخدام أي وسيلة معروفة.
3. في الأطباق مستعدة لوضع المنتجات، ووضع ردائها على 3 سم على بعضها البعض. من الأفضل أن تبدأ مع الكرز. يجب التوت ملء علب تصل إلى "شماعات معطف".
4. بشكل منفصل، طهي شراب السكر.
5. صب المنتجات حل الساخنة.
6. تغطية الفم من كل غطاء العلبة والمعدن للتعقيم في الماء الساخن (1 لتر - 20 دقيقة).
7. بعد ذلك، يجب أن الحاوية لفة sealingly، تحويلها رأسا على عقب وبإحكام التفاف.

اتضح كومبوت ذيذ جدا من العنب البري لفصل الشتاء. وصفة إعداده هو، من حيث المبدأ، لا يكرر، حتى أولئك الذين لم تشارك في الحفظ.

سريعة وسهلة

وصفة التالية - هو أسرع كومبوت التوت. العملية كلها تستغرق ما لا يزيد عن نصف ساعة. لإعداد المكونات بدءا التالية إليه: 2 ليتر من الماء، 2 غرام من حمض الستريك و 300 غرام من التوت والسكر والتفاح.

كل شيء يحدث بسرعة كبيرة:

1. وينبغي غسل التفاح، يمكنك إزالتها من جوهر، ومن ثم قطع اللحم إلى 4 قطع. وليس من الضروري قطع الخضار ناعما جدا، وإلا فإنها ستصبح عند طهيها في "الفوضى".
2. يجب غسل العنب وجافة. للقيام بذلك، يمكنك رش على منشفة لإزالة الرطوبة الزائدة.
3. صب الماء في وعاء عميق، وجلب ليغلي، ثم تقع الأناناس نائما والسكر.
4. إضافة التفاح ومواصلة لطهي الخليط لمدة 4 دقائق أخرى.
5. استيعاب التوت ويحرك بلطف محتويات المقلاة.
6. ومرة أخرى لجعل تكوين ليغلي وتتحول فورا قبالة الحرارة.
7. كومبوت تعطي القليل من الشراب، ثم يصب على البنوك ونشمر.

هذا المشروب هو فصل الشتاء البارد هذه النتيجة.

خيار بديل

وهناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام من كيفية طبخ توت كومبوت. تحقيقا لهذه الغاية، استنادا إلى ثلاثة لترات من المشروبات الانتهاء، وسوف تحتاج: 400 غرام من السكر و 300 غرام من التوت الطازج.

في هذه الحالة، واستخدام التكنولوجيا عملية مختلفة:

1. في البداية، كالعادة، من الضروري لفرز وغسل العنب البري. هذا التوت حساسة جدا، ولذلك فمن الضروري أن تفعل كل شيء بعناية فائقة.
2. بعد ذلك، فمن الضروري التحول إلى الجافة عاء زجاجي معقم.
3. صب الماء المغلي على التوت، تغطية فضفاضة غطاء الحاوية وغادرت في هذه الدولة لمدة 20 دقيقة.
4. بعد الوقت اللازم لتصريف الماء وطهي شراب على ذلك. وهذا يتطلب الحوض أو وعاء المينا.
5. يسكب المغلي شراب السكر في الجرار إلى الأعلى.
6. المشروبات يجب أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

ومن ثم يمكن تخزينها في الثلاجة ويشرب منه بسرور. إذا يخمر هذا كومبوت كما التشكيل فصل الشتاء، ثم، دون انتظار للتبريد، فمن الضروري للفة على الفور.