كيفية تحضير النبيذ من الويبرنوم في المنزل

في خطوط العرض لدينا، العنب، للأسف، لا ينمو. ولكن يمكنك تقديم المشروبات الكحولية الخفيفة وغيرها من الفواكه! الطبيعة الروسية تغدق علينا كل سقوط محاصيل قياسية الويبرنوم والرماد الجبلية. هذه التوت هي مفيدة جدا. كالينا، على سبيل المثال، وأيضا يقوي جهاز المناعة. في نهاية السكان في فصل الشتاء غالبا ما أهلك انفلونزا povalny. لقد حان الوقت لتحسين صحتك ونزع السدادة محلية الصنع بلده النبيذ من الويبرنوم. وصفة له قراءة.

النبيذ قليلا غير عادية نكهة لاذع ورائحة جديدة رائعة. ومع ذلك، على عكس المشروبات الكحولية من الكروم، وصلاحية طويلة لا يمكن - حصادها في سقوط زجاجة يجب أن يكون في حالة سكر في غضون عام. نعم، وكيف يمكن أن تترك؟ بعد كل شيء، والنبيذ من الويبرنوم في المنزل تبين لذيذ جدا! وبالإضافة إلى ذلك، تجارب على نسب التوت والماء والسكر، ويمكنك الحصول على أقوى أو أخف الخيارات.

وصفة لمحلية الصنع النبيذ من الويبرنوم لا تختلف كثيرا عن أي وسيلة أخرى من الطبخ التوت المشروبات الكحولية. العملية برمتها يمكن وصف صيغة مختصرة: الخميرة، والترشيح، والتخمير السريع، والتوضيح. الآن حول هذه المراحل في مزيد من التفاصيل.

الرئيسية مشكلة تواجهها من قبل الخبراء، هو معرفة كيفية جعل ذلك العمل في شرب الخمر تخمير البكتيريا. التوت قليلة جدا. ولذلك، فإن مجلس، جنبا إلى جنب مع كالينا لإضافة حفنة من الزبيب. وسوف يكون بمثابة حافز لتخمير السليم - في الواقع في العنب، حتى المجففة، وهذه البكتيريا هي في وفرة. كما أوصى بعدم غسل التوت الويبرنوم من الصعب جدا. كل تخمير البكتيريا المفيدة من النبيذ هم على الجلود.

وهكذا، في الفترة من الهياج. التوت تكرار واليدين ذاكري وضعت في زجاجة، إضافة حفنة من الزبيب، كوب من الماء البارد، و 100 غراما من السكر. حاوية ضمادات الشاش العنق لتجنب الوقوع في الذباب الأسود. نضع المستقبل من خمر الويبرنوم في المنزل لمدة ثلاثة أو أربعة أيام في مكان دافئ. إذا كنت ترى أن الأسباب التي أثيرت، وشكلت رغوة خفيفة، فهذا يعني أن كل شيء يسير وفقا للخطة الموضوعة.

الآن فصل نبتة من الهريس (أي عصير من الأسباب). بعد filtrovki عليك أن تقرر أي نوع من النبيذ كنت ترغب في الحصول على: غرفة الطعام، شبه حلوة أو حلوة؟ واعتمادا على أن تغيير نسب السكر والماء.

على سبيل المثال، للنبيذ الطعام في اللتر الواحد من عصير، يجب إضافة 300 غرام من السكر. المخفف الجماعية في 1.7 ليتر من الماء.

الحلوى النبيذ من الويبرنوم في الطبخ في المنزل، يحتاج 350 غراما من السكر ونصف لتر من الماء.

A الخمور يتطلب 400 غرام من الرمل و 150 مل من الماء. السائل مضيفا في كل مرة. السكر أيضا تقسيمها إلى ثلاث جرعات. إنهم بحاجة إلى أن تضاف في الأيام الرابعة، السابعة والعاشرة من التخمر.

خلال المرحلة المقبلة، والتي تستمر لمدة شهر، من المهم عدم السماح للبكتيريا التخمر نبتة الخليك. ولذلك نحن الشاش إزالة وتثبيتها على عنق ختم زجاجة مياه. وسوف تسمح ثاني أكسيد الكربون إلى إزالة، ولكن سوف لا تتمكن من اختراق الأوكسجين، الذي يعيش فيه وخلالية. إذا لم يكن لديك ختم المياه، وربط بحزم على الحلق من البنوك القفازات الطبية. لا تنسى أن يخترق أحد أصابع حفرة المجهري. عندما تكف عن فقاعات الغاز لملء لنقد لاذع أو تمر عبر المياه مصراع الكاميرا، الويبرنوم النبيذ، منزل المصنعة، التي تمت تصفيتها إلى سفينة أخرى لتسوية. وبعد شهر، والشراب جاهز.