مصنع خمور فوارة "في شعاع الذهب". "الذهبي شعاع": أنواع من النبيذ الفوار، استعراض، السعر

"الذهبي شعاع" - وهو منتج معروف جيدا من النبيذ الفوار، وتقع في منطقة شبه جزيرة القرم، سيفاستوبول. ويعتقد أنه من أقدم النباتات. وقد تأسست في عام 1889، ومع ذلك، ثم لا يزال بدون عنوان. من حيث الإنتاج كانت كبيرة جدا. في السنة القادمة من خط التجميع في مصنع إلى 4.5 مليون زجاجة من نبيذ.

الكروم agronomnoy شركة تشغل 1500 هكتار، فإنها تنمو أفضل أنواع النبيذ من التوت، والتي هي مناسبة لإنتاج النبيذ الجدول ومسقط.

تاريخ النبات

وعلى الرغم من أن ظهور "ST" حدث في عام 1889، لكنها لم تتلق رسميا منتج اسمها في عام 1921، عندما تم إنشاء مزرعة بنفس الاسم.

أصحاب المزارع هم من الاختصاصيين ماساندرا. كان لديهم التكنولوجيا لتسريع إنتاج النبيذ الفوار.

في عام 1930، وكان اسمه مصنع "Profinter". نمت الشركة، وبالتالي فإن المزارع الجماعية قريب "البلشفية" دخلت الى انه مع الوقت و"كومونار". ولدت شركة زراعية "ZOLOTAYA بالكا" مع ضخ المزارع الجماعية.

في عام 1960 تم تقسيم المزرعة بسبب التخصصات المختلفة إلى أجزاء 2. واحد منهم - "ماساندرا" - النبيذ المنتجة، والثاني - "الذهبي شعاع" - النبيذ الفوار.

في عام 1968، تم بناء منشأة لانتاج. وقد بدأ انتاج كميات كبيرة من النبيذ الفوار، وذلك باستخدام العنب من مزارع محلية. جميع الكروم وزال محفوظا.

طرق الشمبانيا

"الذهبي شعاع" يستخدم أسلوب akratoforny لتصنيع منتجاتها. وهذا هو يتحول champagnization في خزانات مغلقة. وخلافا للتخمير في الدبابات وزجاجات هو أنه في تجسيد الأول، يتم الاحتفاظ بشكل أفضل وخصائص استساغة من النبيذ مسقط العطرية.

الفرنسيون يعتقدون أن champagnization في كلتا الحالتين توفير نفس التكوين والكيمياء الحيوية، ولكن بعد دبابة في النبيذ لا تزال طازجة.

السلطة akratofornogo بارك اليوم قادرة على إنتاج أكثر من 500 ألف نسمة. زجاجات. في الشهر. تخصص المصنع اليوم - النبيذ الفوار. كانت هي نفسها تافه كما الشمبانيا. والفرق الوحيد هو في الذوق، والذي يرتبط ارتباطا مباشرا العنب متنوعة.

بالإضافة إلى تألق النبيذ والشمبانيا، وينتج المصنع أدوات المائدة والنبيذ قوي.

لم إنتاج الشمبانيا لم يتوقف حتى خلال الحرب العالمية الثانية. خلال نقص المياه الشمبانيا جلبت الى الواجهة. جنوده مياه الشرب بدلا من ذلك، تم استخدام المستشفيات العسكرية للجروح غسيل وطهي الطعام على أنها مستعدة.

مرتبة الشرف

وقد شاركت الإنتاجية للمصنع "جولدن شعاع" في العديد من المسابقات والمعارض من النبيذ الدولية في مصرفه أصبع لديها الكثير من الميداليات والجوائز.

في عام 1995 حصل على جائزة الشركة ما يقرب من 100 جائزة.

اليوم، كجزء من شركة زراعية خمسة مصانع الكبيرة التي تنتج الشمبانيا والنبيذ والعصائر.

عنب

المزارع تزايد هذه العنب:

• Sylvaner.
• مسقط إيطاليا؛
• بينو الفرنك، وهاجادية.
• Traminer الوردي.
• مسقط هامبورغ.
• شاردونيه.
• Magarach المبكر؛
• استرلينيا.
• Karaburnu.
• الراين ريسلينغ.
• الكاردينال.

وتنوع الرئيسي لفترة طويلة - Aligote. ويغطي 230 هكتار مزرعة.

في بالاكلافا عبارة عن غرفة تذوق، والجميع عن طريق التعيين يمكن أن تأتي إلى محاضرة لمدة نصف ساعة وتذوق من عشرة الخمور.

"الذهبي شعاع" تخطط لتوسيع نطاق الشمبانيا، والتي تتم عادة في الطريقة الكلاسيكية.

الإنتاجية للمصنع

- الشمبانيا "في شعاع الذهب" بروت الأبيض.

لبروت بيضاء تستخدم 5 العنب. القلعة الحصول على 11٪. الشمبانيا وغني له اللون الذهبي مع مسحة الأخضر، رائحة العشب مرج الزهور والربيع، وعلى ضوء طعم منعش. سلسلة جميلة من رغوة وفقاعات تظهر الشمبانيا ذات جودة عالية.

ويمكن تقديم هذه الشمبانيا مع الجبن الدهون والدواجن والأسماك والكافيار الأسود، مختلف الوجبات الخفيفة.

سعر المصنع 288 روبل.

- الشمبانيا "في شعاع الذهب" شبه الجافة والأبيض.

تستخدم لإنتاجها العنب 7. الشمبانيا الكريستال لون القش واضح مع نكهة العسل زهرة والفواكه والفول السوداني الحساسة. خلال تتدفق نظارات يظهر ضوء رغوة. القلعة - 11٪.

ويمكن تقديم هذه الشمبانيا إلى الحلويات والأسماك العجاف، السوشي الياباني، والمأكولات البحرية.

وأشارت المصنعين سعر التجزئة: 283 روبل.

- الشمبانيا "في شعاع الذهب"، والأبيض ونصف حلو.

8 أصناف العنب المستخدمة. القلعة - 11٪. الشمبانيا الذهبي مع رائحة عباد الشمس ونكهة خفيفة.

عمل جميع الحلويات الفاكهة.

سعر التجزئة الموصى به من قبل الشركة المصنعة: 283 روبل.

- الشمبانيا "في شعاع الذهب" الأحمر ونصف حلو.

6 أصناف العنب المستخدمة. القلعة - 11.5٪. على الرغم من أن أحمر الشمبانيا، ولون شاحب اللون الوردي. باقة - الغنية. الملاحظات شعرت من المسكرات الفواكه، والفطر، والزهور، والعطور. الطعم الغني للبسكويت.

خدم في اللحوم الحمراء الشمبانيا الأحمر "الذهبي شعاع".

السعر الموصى بها من قبل الشركة المصنعة اليوم: 392 روبل.

- شاردونيه بروت

كما يستخدم العنب متنوعة شاردونيه. النبيذ الذهبي مع مسحة مخضر. القلعة - 11٪. شعر الأنف الملاحظات حار، تكملها التفاح الأخضر والأناناس. طعم النبيذ هو حديقة غنية جدا والثمار البرية. بعد الشرب يبقى الطعم طويلة من البنفسج.

سارت الامور بشكل جيد مع السمك النهري، والجبن، والسلطة الخفيفة والوجبات الخفيفة الباردة. النبيذ هو أيضا مناسبة للاستخدام على الريق، وفاتح للشهية.

- النبيذ الفوار بينو بروت الذهب شعاع.

مصنوعة من العنب متنوعة بينوت الفرنك. القلعة - 11-13٪. النبيذ الوردي الناعم اللون مع العبير من الفاكهة و الزهور، والكمثرى، والتفاح المسكرات، والفطر. طعم دسم غنية من البسكويت والفواكه.

جنبا إلى جنب مع المأكولات البحرية، والكعك السمك والبيض والدواجن.

التعليقات

في منتجات "الذهبي شعاع" ملاحظات معظمها إيجابية فقط.

ويقول خبراء الشمبانيا أن المشروبات "جولدن الشعاع" رائحة لا الكحول والذوق، ولكن يشعر بطعم العنب جيدة.

نحن الشمبانيا كمية معتدلة من الغازات التي لا تصل في الرأس، مما أثر فوري للتسمم، وصباح اليوم التالي - الصداع. تسمم بطيء ولطيف، الذي يسمح لك أن تشرب الشمبانيا بكميات كبيرة، دون خوف على سلوكهم.

العديد من نقطة إلى عدم وجود طعم الكيميائية، والنكهات ومحسنات النكهة. نكهة ضئيلة وغير مزعجة، والغياب الكامل للصداع في صباح اليوم التالي. وفي حالة سكر بسهولة، طعم لطيف.

حتى الآن، فإن نسبة "السعر والجودة" للمنتجات المعنية لديها منافسة ضعيفة. الجوائز تؤكد المستوى العالي للخمور فوارة.