المواد الغذائية والمشروباتمشروبات

كيفية جعل كابتشينو في المنزل: نصائح عملية

ليس كل من يحب القهوة السوداء في أنقى صورها - للكثيرين على ما يبدو المر، وغير مستساغ. غالبا ما يكون سبب كراهية له في القلعة المشروبات يخمر بشكل صحيح. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أن المتغيرات من العرض في العالم هناك أكثر من 1000. ولكن لا شك سمعت الاكثر شهرة منهم - كابتشينو.

هذا المشروب الإيطالي الذي أعد على أساس من القهوة اسبريسو، الحليب ورغوة الحليب، ولها تاريخ طويل. ظهر في القرن ال16 في أحد الأديرة الرومانية. وجاءت الرهبان الكبوشيين الذين يعيشون هناك، مع أول فنجان من القهوة مع الحليب المخفف ورغوة الحليب الغنية. الآن يتم تقديم كابتشينو تقريبا في كل مقهى أو مطعم. لها نكهة خفيفة يجعل من شرب من الفتيات الصغيرات وخبراء القهوة ناضجة المفضلة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن قوتها ليست عالية، كابتشينو مغرمون جدا من الناس الذين الإصدار القياسي من إسبرسو ممنوعة لأسباب طبية.

عادة، لإعداد المشروبات، آلة القهوة الخاصة مع خفقت-كابتشينو. ولكن لا يأس وأعتقد أن هذا الخيار يمكن التمتع به إلا في المقهى. الحيل مطبخ صغير لمساعدة محبي هذا النوع من القهوة ليتمتع بها في المنزل. دعونا نتحدث عن كيفية جعل كابتشينو محلية الصنع.

الخطوة الأولى هي اختيار تشكيلة جيدة. فمن الأفضل لاستخدام المشروبات الطبيعية المصنوعة من الفول المطحون الطازج، يخمر في توركو. لذلك، قبل اتخاذ كابتشينو في المنزل، يجب أن ننظر إلى أقرب مقهى وشراء القهوة. أولئك الذين يريدون للحفاظ على وصفة أصيلة على الاطلاق، وأيضا تحتاج espressovarka - إصدار خاص من الأتراك، والذي يخمر المشروبات عن طريق تمرير الماء الساخن تحت ضغط من خلال مرشح. ولكن بصفة عامة، لإعداد القهوة قوية بما فيه الكفاية في توركو.

كيفية جعل كابتشينو في المنزل مع رغوة "الصحيحة"؟ الكثير يعتمد على الأدوات المتاحة. حقيقة أننا الآن بحاجة إلى سوط الحليب. ونحن سوف يعلمك كيفية جعل كابتشينو في المنزل بطريقتين مختلفتين. للمرة الأولى منها تحتاج إلى الفرنسية الصحافة. تحتاج أيضا 150 ملليلتر من الحليب، ويفضل أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون - أنه يحدد كثافة الرغوة. طيه المنتج ليغلي وتصب الفرنسية الصحافة. والآن كل شيء يعتمد على خفة اليد: أكثر نشاطا ورفع وخفض المكبس، وأفضل الحليب الخالي من الدسم vzobetsya، وبالتالي لا تعمل بجد. عندما جلد غطاء، صب القهوة في فنجان أو كوب إلى 1/3، إضافة السكر ويقلب. بعد ذلك يجب صب بعناية الحليب إلى القهوة وإرساء باستخدام زبد الحليب ملعقة صغيرة على الجزء العلوي من المشروبات.

إظهار الطريقة الثانية كيفية جعل كابتشينو في المنزل، باستخدام خلاط. لإعداد أيضا بحاجة إلى 100 ملليلتر من الحليب وشرب 50 مل من القشدة نسبة عالية من الدهون. نحن تجمع بين كريم مع الحليب ويسخن على نار متوسطة الحرارة. عند درجة حرارة الخليط ارتفاعا طفيفا، فإنه يجب أن يكون الفوز تماما مع خلاط. نشرت الرغوة الناتجة على قمة القهوة - وهذا هو لدينا الشراب جاهز.

الآن نحن نعرف كيفية جعل كابتشينو في المنزل. ويبقى وضع اللمسات الأخيرة - لتزيين الكأس مع الشراب لدينا. باريستا خبرة تتحول أكواب الديكور مع هذا المشروب في الفن، وخلق على سطح الأرقام رغوة حقيقية. للزينة ويشيع استخدام القرفة المطحونة، المبشور أو الشوكولاته والعصائر. بعناية رش القليل من القرفة أو الشوكولاته في فنجان، لا يلحق الضرر الرغوة. يمكنك قبل إعداد الاستنسل، في محاولة للقيام على سطح ليست مجرد مسحوق النكهة، ورسم صغير.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.