كيفية طبخ شرحات الدجاج المقدد أو أجنحة؟

كنت لا تعرف ما لطهي الطعام لحفل عشاء؟ تعبت من الأطباق التقليدية؟ لا اليأس، يمكنك أن تفكر دائما من شيء ما، في حين لا ننسى حول الخصائص المفيدة وطعم غير مسبوقة من الأطباق. على سبيل المثال، لطهي الدجاج شرحات في الخليط يمكن أن يكون بسهولة، وعملية لا ينطبق على إعجابكم.

المكونات بحاجة إلى شيء: فقط رطل من الدجاج والبيض 2-3، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز، حوالي 4 ملاعق كبيرة من الطحين وملعقة كبيرة من عصير الليمون والبصل والبهارات واحدة لتذوق (ممتاز الفلفل الأسود مناسبا والشبت والبقدونس). لا ننسى الملح والزيت النباتي للقلي شرائح.

شرحات الدجاج بالبقسماط كوك ببساطة شديدة. تبدأ مع الغسل الكامل من الدجاج، ثم خفضها إلى قطع من أجزاء الطعام. ومن المرغوب فيه أن من سماكة لا تقل عن 5 ملم، أو القطع يتم الحصول عليها مع الجافة وبالتأكيد Pidgir'ya. فيليه شرائح، مع رش الفلفل الأسود والملح (يمكنك استخدام التوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك).

لإعطاء مذهلة شرائح طعم رش مع عصير الليمون، ولكن لا تبالغي، وإلا القطع polchatsya حمضية ولا يمكن أن يكون هناك.

وبعد أن فعلت كل هذا، وترك القطع قطع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، لالبهارات وقليل من عصير الليمون غارقة في شرائح. في هذا الوقت يمكنك أن تفعل الخليط.

لالعجين، سحق الأعشاب في المقام الأول (البقدونس والشبت)، ثم تنظيف القوس من بدن وسحق كل شيء في الخلاط. بعد ذلك يمكنك إضافة إلى خلاط البيض المطبوخ والمايونيز.

خفقت المايونيز مع الأعشاب والبيض حتى تحصل كتلة واحدة متجانسة. الخليط الناتج يجب إضافة التوابل والدقيق. مرة أخرى، كل ما عليك القيام تخلط جيدا لتجنب كتل من الدقيق اليسار، وفي هذه الحالة لتتحول القطع مذهلة في الخليط. فإن صفة يبدو أسهل، وسوف تصبح قريبا المفضل، وتدليل عائلتك مع القطع اللذيذة تريد كل يوم تقريبا.

في نهاية مدة نصف ساعة، عندما الدجاج في الثلاجة تكوين أنفسهم بما فيه الكفاية، والخليط جاهزا، يمكنك البدء في القلي. عملية بسيطة: لفة الدجاج شرائح في الخليط ومكان على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. شواء القطع الإفراط في انخفاض الحرارة على كلا الجانبين حتى يتم البني الذهبي poriobretut.

هذه وصفة يمكن أن تستخدم لإعداد ليس فقط القطع الدجاج المعتادة. باستخدام هذه التقنية، يمكنك تقلى أجنحة الدجاج في الخليط، وأنها أصبحت أيضا أكثر الأطباق التي يسيل لها اللعاب على الطاولة. فقط المكونات الأخرى يمكن أن تستخدم لنقع الأجنحة.

يستغرق حوالي 2-3 فصوص من الثوم، حوالي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا و 2 ملعقة صغيرة من الخل. وأضاف عادة أيضا إلى الخليط ملعقة كبيرة من السكر وقليل من الزنجبيل المقشر الطازج. جميع المكونات مزيج الحاجة، ثم طهي ماء مالح لوضع أجنحة الدجاج ويترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. إذا كان لديك ما يكفي من الوقت، فمن الأفضل منقع اللحوم إجازة بين عشية وضحاها في مكان بارد. فمن المؤكد سوف ضيوفك لن تكون قادرة على كسر بعيدا عن أجنحة الدجاج اللذيذة.

القطع الدجاج في الخليط ويمكن إعدادها باستخدام ليس فقط خليط من الدقيق والبيض لصنع العجين. يمكنك إضافة البيرة أو النبيذ في الخليط لإعطاء طعم رائع.

إعداد العجين البيرة بسيطة مثل العادية. وينبغي فقط إضافة حوالي 100 غرام من البيرة وجيدة مزيج من أجل شكل رغوة، وخرجت جميع الكتل. سوف الخليط يتحول لينة وجيد التهوية، وشرحات الدجاج في الخليط يصبح طبق من الأسرة الصديقة المفضلة لديك وجميع أولئك الذين تقع الحظ لمحاكمتهم. تذكر، في أي وقت يمكنك إعداد الأجنحة أو مجرد الدجاج، لأن الوقت الذي يستغرقه القليل جدا. محاولة كميات أقل من الملح والفلفل والدجاج.

شهية طيبة!