كيف الرنجة تحت معطف الفرو

الجدول أي عطلة كاملة دون هذه السلطة التقليدية، والرنجة تحت معطف الفراء. ووفقا لبعض التقارير خطرت أصبحت هذه السلطة التاجر الوطني البوجومل. وكان في روسيا في عام 1919، وكان وقت الثورة، وهو ما يفسر اسم سلطة - وتراجع الشوفينية - المقاطعة ولعنة لفترة قصيرة - معطف الفرو.

في كثير من كتب الطبخ، يمكنك العثور على وصفة التقليدية، الذي يوصف بالتفصيل كيفية جعل الرنجة تحت معطف الفراء. وصفة سلطة التقليدية تحتوي على مكونات بسيطة جدا: البطاطس - 3-4 قطعة، والجزر تأخذ - 2 قطعة، البنجر - 2 قطعة متوسطة، حتى إعداد البصل واحدة، والبيض - 4 قطع، الرنجة - 2 قطعة والمايونيز.

هذه هي المكونات الأساسية، ولكن هناك أيضا وصفة معدلة بعض الشيء من الخس، والتي هي أكثر أو أقل تختلف عن بعضها البعض. في هذه الحالة، إلى جانب العنصر الرئيسي الذي لا يمكن لجميع أن تستخدم في سلطة ويشمل أبعد من ذلك، على سبيل المثال، والتفاح، والجبن. ولكن ما لا طهي هذه الوصفة سلطة، اتضح أنها دائما العطاء وذيذه جدا، وإعدادها لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والمال.

بالطبع، يمكنك شراء سلطة الجاهزة في المتجر، ولكن لا يزال كثير من الناس يفضلون لطهي الطعام بنفسك. ربما لم مضيفة واحدة، الذين لا يعرفون كيفية جعل الرنجة تحت معطف الفراء. طعم هذه السلطة هو لطيف جدا، ولكن لجعلها أكثر اتساقا، فمن الضروري الاستعداد مسبقا لبضع ساعات قبل عطلة إلى الطبقات السفلى من الوقت لنقع. حتى حصة سلطة ينبغي أن يوضع في الثلاجة.

إذا لم يكن لنزلاء تناول الطعام في السلطة في آن واحد، فإنه يمكن أن تؤكل في اليوم التالي، وأصر فإنه يصبح ألذ. وكانت طبقات أكثر سلاسة، وسلطة هو أفضل لنشر في طبق مسطح كبير.

قبل اتخاذ الرنجة تحت معطف الفرو، تحتاج إلى إعداد الأسماك. سلطة الرنجة يجب أن تأخذ فقط العموم للبرميل أو من البنوك. ويتم تنظيف السمك، تتم إزالة من التلال وبعناية إزالة كافة العظام. قطع فيليه مما أدى إلى مكعبات أو شرائح رقيقة. البيض والخضروات، باستثناء البصل، تحتاج إلى ما قبل الغليان. مع الخضار المطبوخة إزالة الجلود، وجعلها أسهل في حين انهم الساخنة.

البيض على العكس من ذلك، تبريد أولا بالماء البارد ثم نظيفة فقط.
الطبقات الست. الطبقة الأولى - البطاطا المبشورة. سمك - سنتيمتر واحد. ثم طبقة من البطاطا طخت تماما مع المايونيز وانتشار الرنجة. على لوحة كبيرة عادة ما يستغرق واحد ونصف سمك الرنجة. وهي مغلفة الطبقة الثانية أيضا بطبقة رقيقة من المايونيز. تحتاج البصل لفرم ناعما ووضع على رأس الرنجة، وشملت أيضا مع المايونيز. البيض المبشور صوفان ورشها الطبقة الرابعة بحيث طبقة السابقة أن ينظر إليها، أي ما يقرب من نصف سنتيمتر سميكة. الطبقة الرابعة، مثل كل سابقاتها، وتغطي أيضا المايونيز. الآن تحتاج إلى صر الجزر وتقع على أعلى من البيض. الطبقة الخامسة لديه بنفس سمك الرابع ومشحم كما المايونيز. الطبقة السادسة - هي البنجر المبشور. سمك هذه الطبقة هو سنتيمتر واحد.

سلطة طخت بغزارة مع المايونيز وزينت مع البصل الأخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة. بعض ربات البيوت، على أساس من ممارساتها، وفقا لذوق من سلطة تعتمد على كمية من المايونيز، وهذا هو ما يجعلها أكثر - معطف ألذ. من الورود المتبقية جعل وتزيين لهم سلطة. ويمكنك تضمين الخيال والتوصل إلى طريقة أكثر الأصلي تزيين، لأن الطبق المزين بشكل جميل تبدو دائما أكثر فاتح للشهية، ويجعل أكثر من انطباع على الضيوف.

ولكن قبل أن جعل المجوهرات لصلاح الدين، عليك أن تتذكر بعض القواعد البسيطة. على سبيل المثال، زينة لها لفعل واحد من تلك المكونات التي هي جزء من السلطة. أيضا، لا تبالغي مع زخارف. وتبدو السلطة ليست فاسدة، تحتاج لتزيين ذلك قبل التقديم.

وهنا هو وصفة، والذي يصف كيفية جعل الرنجة تحت معطف الفرو بطريقة جديدة. نحن بحاجة إلى اتخاذ المكونات التالية: الرنجة المملحة - 1 الكمبيوتر، الشمندر - 1 قطعة، والجزر - 3 قطع من البيض - 4 قطع، والجبن المطبوخ والمايونيز في كيس.

الخضروات والأسماك على استعداد كما في وصفة السابقة، ولكن منذ وصفة ليست البطاطا، وضعت الطبقة الأولى من الأسماك. لطبقة السمك هو عبارة عن طبقة من البيض يفرك على مبشرة الخشنة، ثم طبقة من الجبن وطبقة من الجزر. وضعت طبقة النهائية البنجر. يتم تغطية جميع الطبقات ما عدا الجزر مع المايونيز والبنجر بحاجة إلى صب المايونيز بشكل دائري بحيث تشكل نمط معقد.

أعدت وفقا هذه الوصفة يتم الحصول على الهواء سلطة ولها نكهة حساسة. إذا ما يكفي الرنجة المملحة، ويمكن dosolit، ولكن لا تبالغي، ليست لديها ثم إلى لغز حول مسألة ما يجب فعله إذا تجاوز ذلك سلطة، فإنه ليس من الممكن دائما لتصحيح oversalting. على الرغم من أن في هذه الحالة سوف تحتاج إلى إضافة طبقة واحدة أكثر من كل عنصر.