العنب البري لذيذة وصحية. وصفة المربى والكعك

يعرف كثير من الناس التوت كيف مفيدة. حصاد صفة هذه الفاكهة يمكن أن تكون مفيدة لك إذا كنت ترغب في الاحتفاظ خصائصه لفصل الشتاء. يمكنك طهي مربى والفواكه مطهي، موس، الحلوى، وهلام، أو ببساطة القضاء عليها مع السكر.

العصير التوت. وصفات لفصل الشتاء

أولا، في محاولة لطهي مربى. إنه لذيذ بحيث يمكنك أن تفعل ذلك دفعة واحدة وبكميات كبيرة - هو وعلاج أكيد تكون شعبية في عائلتك. أولا، وإعداد بنوك. يجب أن تكون سليمة، مع عدم وجود رقائق أو الشقوق، ويجب على غطاء الاقتراب منها في الحجم. التي يحتاجونها لتكون جيدة للدراسة، وغسل لأول مرة مع مساعدة من الصودا، ثم تحت الماء الجاري ثم تعقيمها. للقيام بذلك، ثلاث طرق يمكن استخدامها - فرن البخار والغليان. مشاركة يشبه هذا: البنوك والأغطية، مغمورة تماما في الماء، ويغلي لمدة عشر دقائق. باستخدام بخار شكلت على مدى وعاء من الماء المغلي، الحاوية يمكن تعقيمها عن طريق وضع لهم المفرق. فمن الأفضل لاستخدام الفرن. وضع الجرار والأغطية في فرن بارد، وتحويلها، واحتضان لمدة خمس عشرة دقيقة في درجة حرارة مائة وخمسون درجة مئوية. والعبوات الزجاجية تكون ساخنة - توخي الحذر عند إزالتها. إذا كنت تحصد بالفعل التوت وصفة على النحو التالي:

• التوت كيلو تمثال نصفي، وإزالة القمامة والتوت مدلل.
• شطف التوت تحت مياه جارية باردة وجافة.
• وضعت على صغير حوض المينا النار، صب خمسمائة غرام من الماء في ذلك، إضافة التوت كاملة وخمسة أكواب من السكر.
• يغلي، دون التوقف عن التدخل مع ملعقة خشبية. وينبغي أن يكون الخليط جيدا هيجان. واحيانا اثارة، ستلاحظ كيف سلس كان العنب البري.
• وصفة ينطوي على استخدام حمض الليمون أو عصير الليمون - وينبغي أن يضاف ثلاثة غرامات من واحدة من هذه المواد إلى المربى.
• ثم عليك أن يغلي لمدة دقيقتين، وانتشرت على البنوك، وغطاء وثيق. متجر المربى في مكان مظلم.

بطريقة مماثلة يمكنك تحضير هلام. التوت المهروس (وصفة لاستخدام التوت الطازجة فقط) يجب أن تغلي والطهاة قليلا. فمن الضروري لفصل العصير ويضاف إليه السكر وكيل التبلور. ويتم التحقق من التوفر على النحو التالي: لا ينبغي أن تحل قطرة جيلي في كوب من الماء وتنزل الى القاع.

فطيرة مع التوت. وصفة لطيف الخبز

لإعداد ست حصص تأخذ نصف كيلو من التوت، وكوب من القشدة الحامضة، حزمة الزبدة. وسوف يستغرق ثلاثمائة وخمسين غراما أخرى من دقيق القمح مشترك أو خليط من القمح والشوفان. ومئة غرام من مسحوق السكر، جوز الهند و السكر البني و ملعقة كبيرة من قشر الليمون وملعقتين من النشا. إعداد قبل shtreyzel. للقيام بذلك، مائة غرام من الزبدة ونفس الكمية من الدقيق فرك اليدين مع السكر البني، وتلذذ وجوز الهند. دعونا سوف الشغل الاستلقاء في الثلاجة أثناء تحضير العجين. للقيام بذلك، تذوب الزبدة المتبقية، مع مزيج القشدة الحامضة والمكونات المتبقية. تصب في قالب ومستوى. وضع على رأس التوت، صب النشا، وعلى رأسها - shtreyzel. الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.